Roster (36 Fotos): Hvad Er Det? Vurdering Af De Bedste Indbyggede Miniovne Til Opvarmning Af Mad I Køkkenet. Hvordan Adskiller Det Sig Fra En Elektrisk Ovn?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Brændeovnen er et populært husholdningsapparat og kombinerer med succes funktionerne i en ovn, mikrobølgeovn, brødmaskine og brødrister. Dens største forskel fra de anførte enheder er dens miniaturestørrelse, hvilket gør det let at placere det i det indre af det mindste køkken.

Hvad er det?

Listen er et kompakt husholdningsapparat, til fremstilling af hvilket der anvendes varmebestandig keramik eller rustfrit stål . Enhedens indre overflade er dækket med en non-stick belægning, nøjagtig den samme som dens modstykke i fuld størrelse. I deres form kan stegeovne være firkantede, rektangulære og afkortede, og nogle specialiserede modeller har endda et rundt design.

Efter strømforsyningstypen er roasters elektriske apparater og fungerer på et 220 V. netværk. Antallet af varmeelementer varierer afhængigt af formålet med modellen og kan være fra 1 til 4. Men oftere er enhederne udstyret med to varmeelementer, hvoraf det ene er placeret i den øvre del af arbejdskammeret. og det andet i bunden.

Anvendelsesområdet for stegere er ret omfattende . Miniovnen bruges til at opvarme mad jævnt, herunder første og anden ret, optø kød og kylling, tilberede sandwich, grille kød og stege kaffebønner. Roasters kan bruges til at tilberede røræg, omeletter, varme sandwich, tærter, muffins og pizzaer samt gryderetter, julienne, lasagne og grøntsagsretter.

Brænderens funktionsprincip adskiller sig ikke meget fra ovnens funktionsprincip og består i drift af varmeelementer, som opvarmer arbejdskammerets luft til den ønskede temperatur og derved sikrer tilberedningsprocessen.

Varmeområdet er fra +60 til +290 grader og afhænger af modellen. De fleste stegere er udstyret med en timer, der slukker varmeelementerne efter en bestemt tid. Enhedernes effekt afhænger af deres funktionalitet og varierer fra 650 W for modeller designet til opvarmning af færdigretter og op til 2000 W for enheder, der bruges til madlavning.

Næsten alle produkter er udstyret med en termostat, der giver dig mulighed for at opretholde den indstillede temperatur inde i enheden. De mest moderne og dyre modeller er desuden udstyret med blæsere, der skaber en konvektoreffekt og bidrager til en mere jævn bagning af produkter.

Mange apparater har et spyt og er i stand til at arbejde efter princippet om en elektrisk grill. I modsætning til indbyggede ovne er ristere helt mobile og kan tages med til et landsted eller omarrangeres til et nyt sted.

Derudover har enhederne en automatisk nedlukningsfunktion, lys og lydangivelse af start og slutning af madlavning, samt en forsinket startmulighed og en stegningstilstand, der giver dig mulighed for at få en sprød skorpe.

Nogle modeller har desuden en selvrensende mulighed og et touch-kontrolpanel.

Design og udstyr

Efter deres design består risterne af en robust krop med elektriske eller kvartsvarmere med forskellig effekt placeret indeni. Enhederne er udstyret med en hermetisk lukket dør, som har både gennemsigtige og lukkede versioner, afhængigt af modellen . For dyrere modeller er døren lavet af varmebestandigt glas og har antitermisk sprøjtning, som eliminerer forbrændinger, hvis den kommer i berøring ved et uheld. Enhedenes indre kammer er lavet af rustfrit stål og er ofte belagt med en biokeramisk forbindelse.

Styringen af enhederne kan ske mekanisk og udføres ved hjælp af knapper og kontakter, eller elektronisk med en indbygget berøringsskærm. Modeller, der bruges til bagning, er udstyret med bageplader og forme, og sandwichmaskiner er udstyret med aftagelige metalstativer til fremstilling af varme sandwich og toast. Desuden er mange apparater udstyret med en drypbakke til fedt og saft, der genereres under tilberedningen.

Roasters sikkerhed sikres ved beskyttelse mod overophedning, som øjeblikkeligt slukker enheden i tilfælde af force majeure -omstændigheder.

En vigtig designfunktion er enhedens orientering i rummet. På dette grundlag skelnes der mellem følgende typer modeller:

• lodret - betragtes som de mest bekvemme og bruges ofte til kogning af kebab, shawarma eller grillet kylling;
• vandret - mere velegnet til at lave varme sandwich og sandwich.

Det grundlæggende sæt af stegere indeholder normalt en aftagelig stålstativ, en eller to bageplader af metal udstyret med sider i forskellige højder og en bakke. Sættet med enheder adskiller sig imidlertid væsentligt afhængigt af modellen og kan desuden udstyres med et fad, et stativ til tilberedning af fjerkræ, et grillspyd og en bakke til krummer, hvilket er afgørende for tilberedning af toast.

Visninger

Det moderne husholdningsapparatmarked præsenterer stegere af flere sorter, adskiller sig fra hinanden i formål, design og pris.

Risterier til ristning af kaffebønner adskiller sig radikalt fra deres modstykker . De omfatter et robust hus, varmeelement, bønnetromle, affaldsbakke og timer. Enhederne har et hul til at tage en prøve og er udstyret med elektronisk styring med mulighed for at programmere driftstilstanden. Indenlandske modeller kan brænde op til 60 g kaffebønner ad gangen, mens mere kraftfulde prøver er designet til 750 g. Stegningsgraden i industrielle enheder kan justeres, mens den i hjemmemodeller er klart fastgjort og svarer til gennemsnitsindikator.

Sandwich rister er beregnet til fremstilling af varme sandwich, æggekage samt åbne og lukkede sandwich. Alle elementer i det indre kammer er non-stick belagt, hvilket i høj grad forenkler brug og letter vedligeholdelse. Denne type stege er repræsenteret af kompakte enheder, der let passer ind i hjørnet af skærebordet eller i vindueskarmen. Denne type enhed indeholder også vaffelbrænder, som udover vafler også kan lave sandwich. Der er også åbne modeller, med den ene side til ristning og den anden til opvarmning af mad.

Mini ovne er også klassificeret som rotorer . De er en mindre version af ovnen og ligner en mikrobølgeovn. Modeldøren har altid et gennemsigtigt design, som giver dig mulighed for at observere tilberedningen af retter uden at åbne den. Nogle modeller er desuden udstyret med en elektrisk grill. Styringen af enhederne repræsenteres af mekaniske brændere, knapper eller et berøringspanel.

Roasters fås i en lang række forskellige former og størrelser. Så til fremstilling af sandwich og toast er små femlitermodeller velegnede, mens til bagning af store portioner fisk eller kød er en enhed med et volumen på mindst 14 liter nødvendig.

Den mindste af hele familien af stegere er mini-ovne med et volumen på op til 35 liter.

Hvordan adskiller den sig fra en elektrisk ovn?

På trods af at stegeren og ovnen har mange ligheder, er der bestemt forskelle mellem dem. Først og fremmest er disse dimensioner og installationsmetode. Så hvis arrangementet af et separat sted er påkrævet for at placere en elektrisk ovn, vil et lille hjørne på bordet være nok til stegeren. I et rummeligt køkken er denne ejendom ikke så vigtig, men i små rum, hvor hver centimeter værdiansættes, betragtes den som en af de mest betydningsfulde.

Og hvis stegeren kun adskiller sig fra en elektrisk ovn i størrelse, så for eksempel fra en mikrobølgeovn - i princippet om termisk effekt på mad. Så i mikrobølgeovnen udføres opvarmning på grund af virkningen af højfrekvent magnetisk stråling, mens varmeelementer i risteren er optaget af varm behandling af produkter.

Hvis vi sammenligner funktionaliteten af en mikrobølgeovn og en steger, så vinder mikrobølgeovnen mærkbart. Heri kan du stege, gryde, bage, genopvarme, optø og endda koge suppe, mens stegeren har en lidt mere beskeden kapacitet.

En brænder bliver ofte sammenlignet med en brødrister. Desuden forstår mange forbrugere ikke forskellen mellem disse enheder. Forskellen ligger i, at brødristerens muligheder er begrænset til opvarmning og bruning af brødet, mens stegeren er i stand til at udføre mange operationer, fra stegning af pølser til bagning af fisk.

Populære modeller

Det moderne marked for elektriske husholdningsapparater præsenterer et stort antal forskellige modeller af stegere. Blandt dem er der både multifunktionelle enheder af kendte mærker og meget enkle prøver med et minimum antal muligheder. Nedenfor er en oversigt over de modeller, der er på de første linjer i popularitetsvurderingen af online butikker og har et stort antal positive anmeldelser.

Sandwich model Sakura SA-7414 har en effekt på 0,7 kW og har en mekanisk styringstype. Enhedens indvendige overflader er belagt med non-stick sprøjtning, kroppen er lavet i sort og har et metal-plastisk design. Du kan lave 4 portioner sandwich i stegeren på samme tid. Omkostningerne ved enheden er 1.119 rubler.

Model Moulinex SM 155 D 32 er produceret i hvidt og har en effekt på 0,7 kW. Enheden er udstyret med en mekanisk betjening og er udstyret med et aftageligt panel til fremstilling af sandwich, en elektrisk grill og en enhed til bagning af belgiske og wienervafler. Enheden er udstyret med en sektion til opbevaring af ledningen, den er produceret i dimensionerne 30, 5x17, 3x29, 7 cm, vejer 2, 3 kg og koster 3.599 rubler.

En god repræsentant for industrielle stegere er Hatco TF-2005 miniovn , som er produceret af det amerikanske firma med samme navn og har en meget bred vifte af muligheder. Apparatet kan bruges til at smelte ost og toppings, tilberede fransk løg og andre supper, brune mexicanske retter, bage kartofler i deres skind, skål brød, lave sandwich og genopvarme og optø mad. I modsætning til en konventionel varmluftsovn brænder brænderen mad hurtigere, og i modsætning til en mikrobølgeovn fører den ikke til fugt i madvarer. Modellen er produceret i dimensioner 35, 5x49, 9x23, 1 cm, vejer 25 kg og koster 186.000 rubler.

Enheden bruges ofte i fastfoodforretninger og små caféer.

Smile RS 3631 (3 i 1) -modellen er meget populær blandt husmødre . Enheden er udstyret med tre typer aftagelige paneler designet til fremstilling af vafler, donuts og nødder. Enheden er udstyret med indikatorer for opvarmning og drift, har en hurtig og nem pladeskift og er dækket med non-stick emalje indeni. Benstativene har et gummeret design og gør brugen af enheden mere sikker. Stegeren er komplet med en bog med opskrifter, som du kan lave mad med. Enhedens effekt er 0,75 kW, prisen er 2.490 rubler.

Elektrisk rister WCR-850W til ristning af kaffe fungerer på 220 V lysnettet og er udstyret med en beholder til bønner med en kapacitet på 750 g. Takket være effektregulatoren kan du stege bønner i enhver grad under hensyntagen til kokkens personlige præferencer. Enheden opvarmes hurtigt til den indstillede temperatur og er udstyret med en non-stick belægning. Modellens krop er lavet af aluminium og har en radius på 17 cm. Brænderens effekt er 0,8 kW, vægt - 3,75 kg, pris - 5 200 rubler.

Hvordan vælger man?

Når du vælger en brænder, skal du fokusere på antallet af funktioner og enhedens kraft. Hvis produktet er købt til fremstilling af toast og sandwich, og huset allerede har en mikrobølgeovn og en elektrisk ovn, så ville det være bedre at blive på en kompakt specialiseret model og ikke købe en multifunktionel enhed, der vil kopiere funktionerne i andre husholdningsapparater. Det næste valgkriterium bør være enhedens størrelse. For små køkkener, der ikke har en mikrobølgeovn og ovn, kan du købe en multifunktionel kompakt stege, lavet på princippet om en mini-ovn. Dette vil eliminere behovet for at købe disse apparater og spare plads i køkkenet.

Roasters købes meget ofte på små kontorer, hvor de bruges til at varme måltider op for medarbejderne . I sådanne tilfælde anbefales det at bygge på modellernes energiforbrug og vælge mere økonomiske enheder.

Dette skyldes den høje intensitet af deres anvendelse, især i et stort team, hvilket kan føre til betydeligt spild af elektricitet. Derfor er det bedre for kontorer og afdelinger med et fælles køkken at købe apparater med lav effekt, men med en stor arbejdsressource.

Brugsanvisning

For at brænderen kan tjene så længe som muligt, og dens betjening var praktisk og behagelig, du skal følge en række enkle anbefalinger.

• Efter hver brug skal apparatet rengøres for fedt, krummer og madrester. Ellers kan du få harsk lugt, hvis du genbruger en beskidt maskine.
• Inden du begynder at vaske stegeovnen, skal du tage stikket ud og lade det køle af. Derefter skal du omhyggeligt fjerne bagepladen og risten, vaske dem i varmt vand og flydende vaskemiddel.
• Ydermere er det påkrævet at tørre produktets indervægge såvel som den ydre del af kroppen. Det er forbudt at bruge slibeprodukter til rengøring af non-stick-laget, samt at bruge metalbørster og hårde svampe.
• Derudover anbefales det i mini-ovne at bruge specielle fade og paneler, som ofte følger med enheden.

Det anbefales at opbevare enheden i et tørt rum ved en lufttemperatur, der ikke er lavere end +5 grader og en luftfugtighed, der ikke er højere end 80%.