Æblepresse: Hydraulisk Til At Presse Saft Med En Donkraft Og Snegl, Skruepresse Og Andre Modeller Af Stor Og Lille Kapacitet

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Når æblehøsten er ganske anstændig, kommer specialiserede saftindretninger til undsætning, som vil bevare råvarernes aroma, smag og nyttige kvaliteter. I øjeblikket er der et stort antal professionelle og husholdnings juicepresser. En behagelig, produktiv æblepresse kan behandle en anstændig mængde saftig frugt. Uden betydelige omkostninger og indsats kan du forsyne familien for hele vinteren med en beriget drink tilberedt i reserve eller lave den før forbrug.

Særegenheder

I et hjemmemiljø sparer du meget tid ved at bruge en presse til at få et frisk produkt i forhold til en juicer. Enkel armatur, let at rengøre, behøver ikke meget lagerplads.

Ved at trykke gør det muligt at tage alle de nødvendige cellulære elementer, saftpresseren efterlader 50% af dem i affald . Pressen er konsekvent stille, sammenlignet med den irriterende summen af juicemaskiner.

I denne henseende bliver små enheder til daglig køkkenredskaber.

Uanset sorten er alle installationer udstyret med en perforeret kurv til lægning af hakket frugt og en særlig bakke, hvor saften strømmer .… Kurven repræsenteres af et gitter i form af en cylinder. Før lastning knuses frugterne. Til dette formål kan den forsynes med separat udstyr eller indbygges i presseenheden.

Under hensyntagen til frugttypen kræves en anden slagstyrke . Saften filtreres gennem burlap og trærister af træ, for eksempel eg eller bøg. Pressen fungerer ved at hæve og sænke trykstrukturen. Individuelle installationer drives af tryk genereret af væske eller trykluft.

Beskrivelse af arter

Hver type design har sine egne egenskaber, positive kvaliteter og forskellig kraft. Efter at have behandlet driftsordningen for forskellige enheder er det lettere at træffe et meningsfuldt valg.

Ved måden at skabe pres på

En af enhedens nøgleparametre er metoden til frembringelse af tryk. Ifølge denne indikator er alle enheder til at presse saft fra æbler opdelt i følgende kategorier:

• mekanisk presse saften under påvirkning af en belastning, der sænkes manuelt;
• hydraulisk med donkraft - med delvis brug af fysisk kraft
• mekanisk med elektrisk drev - hydraulisk med væsketilførsel, elektrohydraulisk, pneumatisk.

Kombinerede enheder med samtidig brug af hydraulik og elektricitet er særligt effektive, de gør det muligt at behandle betydelige mængder råvarer. Drikkeudbyttet når maksimalt 70% . Det ligner en beholder fyldt med saft på omkring 65-70% af massen af frugtkød og tør granulat i resten.

Mekaniske presser til at presse saft fra æbler mister ikke deres efterspørgsel på grund af muligheden for brug under forskellige forhold - de er ikke afhængige af elektricitet og vandkilder.

Mekanisk (skrue)

Mekanisk enhed til ekstraktion af æblejuice - budgetversion . Dette er en meget gammel enhed til ekstraktion af frisk juice, dens teknologi er elementær og udarbejdet til mindste detalje. Frugter læsses i den perforerede kurv og dækkes. Når håndtaget roterer, sættes apparatets skruemekanisme i gang, stemplet sænkes, og saften presses ud under belastning. I det nederste område er der en beholder til opsamling af den pressede drink. En mekanisk presse kræver brug af fysisk kraft - dens produktivitet er lav (10-30 l / t).

Enhederne er produceret i 2 versioner

Ingen ramme . Skruen er placeret i bunden af enheden. Det er den billigste manuelle saftpresse, der generelt fremstilles i Kina. Derudover er der mekaniske jackpresser på markedet fremstillet i Italien. Det er ikke nødvendigt at købe et skrueapparat af dette design, da skruen er i kontakt med saften, og derfor kan smøremidlet, som skruen behandles med, trænge ind i saften. Og uden smøring kan skrueparret "jamme", eller det slides meget hurtigt, og slidprodukter kommer ind i drinken. Derudover er pallen i sådanne presser lavet af almindeligt malet metal, hvilket betyder, at korrosion vil begynde at dukke op som følge af flere års brug.

Ramme … Håndtaget hviler mod låget, det er mere behageligt at dreje, kun en imponerende kraft kræves. I dette eksempel på en skruepresse til frugt er skruen placeret ovenpå og støder op mod en specialiseret stempelpude på enheden, så smøremidlet ikke kommer ind i drikkevaren. Mekaniske rammepresser er behagelige at bruge, da de kan bruges til at presse saften ud i en cyklus ved at stramme skruen til enden uden at skifte sted under klemmeprocessen. Men alligevel, med en tøndevolumen på mere end 10 liter, er drejning af skruen udmattende, især hvis en kvinde bruger pressen.

Skruepresser er ganske behagelige til juice i små mængder - 0, 75, 3 og 5 liter, når de bruges i køkkenet. De er lette og lette og kan let passe på en køkkenhylde.

Mekaniske anordninger er optimale til tilberedning af små mængder af en drink (0,5-3 liter). De er små, fylder lidt. Enheden kan også bruges til at ekstrahere juice fra bærafgrøder, honning fra honningkage og osteproduktion.

Snegl

Når effektiviteten af en manuel presse til at presse saft ikke er nok, praktiseres elektrisk drevne maskiner . Det elektriske drev kan ses i skruemodifikationer af saftpresser og i skrueanordninger, der fungerer efter metoden for en almindelig kødkværn. I den første version er pressedrevet en tandem "elektrisk motor - hydraulisk donkraft".

I skrueanordninger, der ligner strukturen til en almindelig kødkværn, er drivmotoren direkte forbundet til arbejdsmekanismen - skruen. En sådan enhed bruges til at presse saft fra frugt, druer, bær og tomater. Det fungerer efter følgende princip: det belastede råmateriale knuses med en skrue og presses gennem en kegleformet sigte. Denne konfiguration af sigten gør det muligt ikke kun at udføre pressning af saft af høj kvalitet, men også at slå skræl og frø af.

Pneumatisk

Den pneumatiske enhed drives af trykluft . Pressen fungerer hurtigt og effektivt, den kan udtrække juice fra en lang række frugter eller grøntsager, hovedsagelig med automatisk kontrol. Kun for dens aktivitet har du brug for en kilde til trykluft, og specifikt - en kompressor. Denne enhed vil være uundværlig i store personlige datterselskaber på små gårde. For 6 hektar overstiger det behovet, men det klarer sig glimrende, når man arbejder med en anstændig mængde råvarer.

Fordele ved pneumatiske presser:

• der kræves ingen fysisk styrke, når du arbejder med enheden;
• tilstedeværelsen af sikkerhedsventiler, der udelukker menneskelig skade og fejl i pressen;
• i en cyklus kan du få en stor mængde færdig drikke uden at skille ad og endnu en mængde råvarer;
• der er ingen mekaniske bevægelige dele i strukturen, som har tendens til at gå i stykker først.

Kroppen er lavet af materialer af høj kvalitet. Den pneumatiske aktuator kan købes separat. Enheden er god at øve derhjemme med høje udbytter af bær og frugt. Pneumatiske presser har en høj produktivitet og er mere velegnede til virksomheder, der producerer forskellige juicetyper.

Deres eneste forskel fra hydrauliske enheder er, at der ikke er nogen vandakkumulator - en pære (membran).

Hydraulisk

Den hydrauliske enhed drives af vand. Fordelen ved sådant udstyr er dets høje effektivitet.

Disse enheder er dyrere, men mere produktive, gør det muligt at ekstrahere et betydeligt volumen af drikken - op til 70% af massen af de fyldte råvarer … Som erstatning for jernkurven bruger de trærammer. Frugterne knuses, hældes i specialiserede poser, arrangeret mellem rammerne. Saften presses ud under det tryk, der genereres af væsken. Pressen er fremragende til at knuse saft fra de fleste bær, grøntsager og frugter samt olie. Velegnet til nogen, der knuser saft i anstændige mængder. Enheden finder et sted i mellemstore og små datterselskaber.

Sådanne konstruktioner praktiseres:

1. Jack på hydraulik (donkraft manuel eller håndtagstryk) . Kraftrammen kan have en donkraftstøtte på toppen eller bunden af kurven, hvilket løfter tønden op. Fysisk indsats er ikke alvorlig her. Selv kvinder kan klare snurren. De fleste af jackmaskinerne er gulvmonterede og kan fungere under forskellige forhold, især udendørs.
2. Enheder uden donkraft . Trykket genereres af væsken, der strømmer gennem rørene. Et lignende arrangement anvendes i visse typer presser. Et væsketryk på 1,5-2 atm er påkrævet. Vand, opsamling, presser på frugterne foldet i en speciel beholder. Den pressede drik strømmer ind i den nederste bakke.

Produktiviteten af hydrauliske anordninger til at presse saft fra æbler gør det muligt at behandle imponerende mængder uden brug af fysisk arbejde. Når du køber en enhed uden stik, skal du overveje muligheden for at oprette forbindelse til vandforsyningen.

Elektrohydraulisk

I dyre maskiner er hydraulik forbundet med et elektrisk drev, hvilket garanterer absolut mekanisering af proceduren for at presse saft fra den knuste masse … Vand strømmer gennem rør til membranen. Et højt tryk i enhederne tilvejebringes af en kompressor, på grund af hvilken saften presses gennem væggene i den perforerede kurv. Klemmen forbliver i beholderen. Det elektrohydrauliske apparat tilhører professionelt udstyr.

Positive kvaliteter ved elektrisk drevne hydrauliske presser:

• høj produktivitet
• elektronisk styreenhed (ECU);
• overtryksventil;
• efter brug skal du bare vaske enheden;
• behandling af forskellige typer råvarer er tilladt.

Ulempen ved sådanne enheder er den høje pris. Disse enheder praktiseres med betydelige mængder råvarer, hovedsageligt i industriel skala. I hjemmebrug frigør pressen ejerne fuldstændigt fra manuelt arbejde, derfor kan selv kvinder arbejde med det. Enheden praktiseres også, når man presser saft til hjemmelavet vin.

Efter energikilde

Energikilden til pressens funktion kan være:

• elektricitet;
• mekaniske indsatser.

Den anden metode er mere efterspurgt og praktiseres ofte. Desuden er det billigere, kun det kræver brug af stor fysisk styrke. Elektriske maskiner omfatter hydrauliske og pneumatiske maskiner. Det særegne ved at bruge et elektrisk apparat er uundgåeligheden ved stabil såvel som absolut kontrol af hele produktionscyklussen, samtidig er det vigtigt at passe på påfyldning af beholderen til råvarer. Betjening af den elektriske enhed med en tom kurv er ikke tilladt. Overdreven opvarmning kan få elmotoren til at brænde ud.

Et manuelt apparat har ikke så høj ydeevne som et elektrisk. Men det er billigt og derfor mere efterspurgt. Det er ikke nødvendigt at lede strøm og betale for det.

Nuancer af valg

Først og fremmest skal du beslutte dig om hvilken type presse . Vær opmærksom på, hvordan det fungerer. Selvfølgelig er et manuelt apparat en billigere løsning. Det er kun nødvendigt at forstå, at i processen med at presse saften ud med dens hjælp bliver du nødt til at udøve en masse fysisk styrke. Hvis du har brug for et tryk med høj produktivitet, er det tilrådeligt at købe en enhed, der fungerer fra det elektriske netværk. Grundlæggende produceres maskiner til industriel brug, hvis produktivitet er fra 10 til 30 l / t.

En vigtig betingelse er størrelsen af lastekapaciteten . Dette bestemmer, hvor meget juice enheden producerer i en cyklus.

Tag hensyn til presselementernes materiale. Den perforerede kurv og arbejdselementer i kontakt med papirmassen er fremstillet af rustfrit stålplader, holdbart plastik eller hårdt træ.

Aggregater af høj kvalitet er ikke fremstillet af aluminium, da metallet under påvirkning af juice mister sin beskyttende film og opløses.

Blandt udvælgelsesbetingelserne er pressens pris . De mest billige er mekaniske enheder. Deres pris afhænger af kurvens kapacitet. Jo mere produktiv enheden er, desto højere er omkostningerne. Hvis der ikke er et ønske om at bruge fysisk kraft og bruge mange penge på en dyr enhed, kan du begrænse dig til en hydraulisk enhed med en donkraft. Det kræver ikke meget besvær at snurre.