Plukker æbler: Hvornår Skal De Samles Til Opbevaring I Kælderen? Hvornår Skal Man Høste Efterårshøsten Af forskellige Sorter Fra Træet I Ural Og I Moskva -regionen?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Mange kender den fantastiske aroma af modne æbler, der lige er plukket fra træet. Jeg vil bare ånde det ind, mærke smagen af disse utroligt velsmagende og sunde frugter. Æblerne høstes, når de er fuldt modne. For at bevare høsten i lang tid, skal du vide på hvilket tidspunkt havearbejdet skal udføres, hvordan du gør det korrekt og ved hjælp af hvilke enheder du kan få frugt fra æbletræets øvre grene.

Timing

Den sidste fase i dyrkning af frugt er at høste dem. Samtidig er det vigtigt ikke kun at få en anstændig høst, men også at holde arrangementer til tiden.

Eksperter opdeler sorterne af disse frugter i visse typer:

• sommer;
• efterår;
• vinter.

Sommersorter er ikke beregnet til langtidsopbevaring, de spises straks. Sådanne sorter modnes i midten af august.

Æbler, der er nået modenhed i efteråret, bruges til langtidsopbevaring. Men denne periode kan variere afhængigt af temperatursvingninger. Så i løbet af en varm sommer med meget regn kan frugter modnes tidligere. Mindre gunstige forhold vil udsætte høsten.

Vintersorter betragtes som de mest modne, som fjernes fra grenene i den sidste uge af september til midten af oktober. En sådan afgrøde vil blive opbevaret til foråret, æbler modnes, når de opbevares.

I varmere klimaer har saftige frugter en tendens til at modnes tidligere. De begynder at blive fjernet fra træerne på omtrent samme tid under hensyntagen til regionens placering.

• I Uralerne bliver frugterne modne tidligere, de høstes fra slutningen af juli til begyndelsen af september.
• I Moskva -regionen kan du begynde at indsamle dem fra slutningen af august. Spisningen fortsætter til midten af oktober.
• I Sibirien begynder frugtmodning i midten af august og varer indtil slutningen af september.
• Indsamlingen i Leningrad -regionen og Volga -regionen udføres også på det angivne tidspunkt. Hvis du gør dette senere, vil æblerne være overmodne, men hvis du haster for meget, vil de ikke smage mætte.
• Uanset regionen, det være sig Volga -regionen eller Udmurtia, fjernes efterårssorter normalt fra træet fra slutningen af august til september.

Sene sorter af æbler høstes, når de endnu ikke har en udtalt smag og karakteristiske egenskaber. Frugterne vil kunne opnå dette kun få uger efter høst.

Ved korrekt opbevaring kan vintersorter beholde en lys aroma og udtalt smag i 6 måneder. Samtidig vil de forblive saftige og sprøde. Sådanne sorter tolererer transport bedre, er velegnede til forarbejdning og frisk mad.

Høsttiden for efterårsfrugter er i september . Frugt varer 3-4 uger. Dette giver dig mulighed for ikke at skynde dig at høste, men at gøre det gradvist. Efterårssorter opbevares i 3-4 måneder, hvorefter de begynder at miste tæthed, bliver løse og vatterede.

Hvilken slags pickers skal du bruge?

Når frugtsæsonen kommer, skal du begynde at plukke dem. Forskellige metoder giver dig mulighed for nøjagtigt at bestemme tiden.

• Månekalender . Månen påvirker ikke kun væskens tilstand i levende ting, men også i planter. På bestemte tidspunkter modtager de en stor mængde fugt, hvilket øger forsyningen af nødvendige komponenter. Beregningen af dage i henhold til månekalenderen giver dig mulighed for at bestemme tidspunktet for høsten.
• Frugtsmagning . Spise et måltid vil afsløre frugtens modenhed.
• Udseende . Modne frugter har en jævn farve uden at blive mørkere. Knoglerne er mørkebrune indeni. Frugtens smag er sød og sur, frugten er saftig og aromatisk.
• Bestemmelse ved at trykke på frugten med fingrene . Den resterende bule angiver dens fulde modning.
• Ved hjælp af faldne æbler . Hvis der er mange store frugter på jorden, er det tid til at begynde at høste.
• Metode ved hjælp af jod . En dråbe jod påført snittet hjælper med at bestemme æblernes modenhed. Frugter med en udviklet blå kant på snittet og et gult center er allerede helt klar til transport.

Det er ikke så svært at høste fra lavtvoksende æbletræer eller dværgsorter, hvilket ikke kan siges om høje frugttræer med imponerende dimensioner. Normalt hænger de lækreste frugter øverst.

Forskellige enheder bruges til at lette indsamlingen. Med deres hjælp kan du let fjerne frugterne uden at beskadige grenene.

Sådanne frugtplukkere kan laves uafhængigt af improviserede midler, eller du kan gå til landbutikken for dem. I et industrielt miljø bruges en mejetærsker som sådan en enhed.

For at en enhed skal fungere, skal den opfylde visse krav:

• opsamleren skal fastholde og holde i frugten;
• have tilstrækkelig højde
• ikke bryde grene eller skade æbler, når du fjerner dem.

Bekvemmeligheden ved at bruge et sådant emne er også en vigtig faktor.

Som materiale til det kan plastik, wire, burlap og andre bruges

• Plast . Den enkleste og mest populære mulighed for at lave en frugtplukker er plast. Sådanne konstruktioner er enkle og lette at bruge. Plast "tulipanen" består af to dele: et specielt glas med kronblade og et håndtag. For at fjerne frugten med en "tulipan" skal du gribe æblet, så det er i glasset, og rulle det lidt. Stilken skal være mellem kronbladene på dette tidspunkt.
• Tråd . Tråd- eller spændetrækkere har også mange fans. Strukturen består af et plastrør og tråd med en fiskelinje. For at fjerne frugten fastgøres tråden i enden af håndtaget og bøjer kanterne til ringe, gennem hvilke fiskelinjen er trådet. Ved hjælp af fiskelinjen vil mekanismen fungere. Når det er i midten af stripperen, fastgøres æblet ved at trække i snoren. For at adskille frugten fra grenen skal du rulle enheden.
• Sækformet . Baggy muligheder er ikke mindre populære. Sådanne modeller er ikke kun bekvemme, men også funktionelle, da de kan bruges til samtidig at fjerne flere frugter. Den har en rund form, skarpe tinblade, der fungerer som en kniv. En lille pose er fastgjort til formen. Takket være håndtaget er enheden fastgjort til glasset. Den skal have en passende længde, rimelig let og behagelig. Efter skæring vil frugterne falde i opsamleren uden at blive beskadiget.
• Med indfangning . Gripper modeller vælges oftere til at plukke små frugter. For at få fat i frugten bruges en plastikindretning i form af en tre-tået pote. Tilstedeværelsen af et teleskopisk håndtag med et håndtag gør det muligt at sætte mekanismen i gang, på grund af hvilket æblet findes i samlerens hulrum. Derefter skal du plukke det fra grenen. Ulempen ved denne enhed er, at grene og blade ofte bliver alvorligt beskadiget ved brug.

Ud over butiksmuligheder bruges der også hjemmelavede frugtplukkere. De kan fremstilles uafhængigt ved hjælp af tilgængelige materialer i form af plastbeholdere, plastrør eller endda dåser. For at lave en struktur ud af plastbeholdere har du brug for:

• tag en plastflaske til 2 eller 2,5 liter;
• forberede en pind, der fungerer som en holder;
• brug garn i arbejdet eller udskift det med ledning

For at lave endnu en hjemmelavet frugttrækker har du brug for:

• skær den valgte beholder i to dele - en del med en hals vil være praktisk i arbejdet;
• lav et kileformet hul på snitlinjen og brug den til at adskille stilken fra grenene;
• fastgør pinden til halsen med garn eller tråd, du kan simpelthen pakke den ind med tape.

Hvis du ønsker det, kan du lave enhver anden enkel struktur, der giver dig mulighed for at få saftige frugter fra de øvre grene.

Hvordan rengøres æbler korrekt?

Der er visse regler for høst

• Indsamling af æbler begynder med at rense stedet under æbletræet og hæve de faldne frugter. Dette vil beskytte stedet mod syge eller dårlige frugter, som kan blive en kilde til spredning af sygdomme.
• Arbejdet bør ikke udføres om morgenen, mens der stadig er dug på planterne. Frugthøstning udføres normalt om eftermiddagen, når luften allerede er varmet godt op, og duggen er fordampet. Det er vigtigt, at vejret er egnet til dette. I regnen eller umiddelbart efter plukkes æbler ikke.
• De begynder at høste fra de nedre grene og stiger gradvist til toppen af træet. Særlige enheder hjælper med at fjerne frugterne fra de øvre grene.
• Frugt beregnet til langtidsopbevaring skal fjernes med en stilk. Fjern frugterne fra træet ved at rulle, indtil de kommer af sig selv.
• De sorter, der bruges til fremstilling af syltetøj, andre præparater eller mad, det vil sige sommersorter, afskæres, når de er fuldt modne eller let umodne. Det tilrådes at tage vinteræbler af senere. Bedre at gøre dette før frost.

Kun modne tætte frugter bør tages til opbevaring . Umiddelbart efter fjernelse af frugterne sorteres de.

Høst i haven skal udføres omhyggeligt, omhyggeligt vælge frugt til opbevaring og dem, der kan forarbejdes eller bruges til mad.

Ormede eller deformerede frugter samt krøllede frugter bør afsættes separat; de bør ikke efterlades til opbevaring i kælderen . Til dette er kun eksemplarer uden defekter, ormehuller, buler eller råd egnet.

Den høstede afgrøde foldes omhyggeligt ind i en plastikspand

Det er vigtigt at lægge æblerne i beholderen og ikke smide dem. Det er bedre at have gummihandsker på dine hænder.

Ryst ikke træet eller ryst æblerne af med en pind eller andre improviserede midler. Hvis frugterne falder, vil de blive beskadiget, hvilket i fremtiden vil forårsage udseendet af rådne pletter . Sådanne frugter kan efterlades til forberedelse af emner til vinteren, men de er ikke længere egnede til langsigtet frisk opbevaring.

Høstede afgrøder opbevares bedst i trækasser med ventilationshuller . Det er nødvendigt at behandle beholderen med en opløsning af kaliumpermanganat, derefter tørre beholderen i solen og lægge bunden med rene papirark.

For bedre bevarelse er papkasser også velegnede . Med en lille høst anbefales hver frugt at blive pakket ind i papir. I et rummeligt værelse kan du bygge mange stativer, der er passende i form og størrelse og lægge prøverne på overfladen, så de ikke rører hinanden.

Når de opbevares i kasser eller kasser, foldes de enkelte sorter separat, under hensyntagen til de forskellige perioder af deres modning

Det tilrådes straks at flytte æblerne i kasser uden at efterlade dem i en spand eller et sted oplyst af solen.

Frugter til opbevaring bør ikke vaskes, det er vigtigt, at der forbliver en hel mat film på dem, der beskytter dem mod forekomsten af råd.

Afgrøden opbevares bedst på et køligt og tørt sted . Det bedste sted til dette er kælderen. Det skal være rent og tørt. Det sidste skrald fjernes foreløbigt fra det, revnerne er tilstoppede, og væggene desinficeres med kobbersulfat eller læsket kalk. Det er også tilrådeligt at vaske gulvet med desinfektionsmidler.

Det anbefales at opbevare afgrøden ved temperaturer op til 5 grader med en luftfugtighed på 80–90%.

Det er nødvendigt at inspicere afgrøden og fjerne ødelagte prøver . Frys dem ikke.