2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 04:09
På deres forstæder i dag har alle mulighed for at organisere et hjørne til madlavning i frisk luft. Der er et stort antal muligheder for konstruktion og placering af et sommerkøkken. Dernæst vil vi overveje forskellige grillovne, deres typer, placering og design.
Funktioner og formål
Enhver familie ønsker at tilberede mad i den friske luft bekvemt og behageligt i varmt vejr. Når du flytter køkkenet fra et indelukket hus til gaden om sommeren, kan du ikke kun få sund sund mad, men også mange positive følelser, især hvis du ikke kun udstyrer en grill i gården, men også et behageligt lysthus med en spisebord og bænke ved siden af. En sådan ovn kan være multifunktionel: ud over at tilberede kebab vil det være muligt at lave enhver anden varm ret i den, op til supper og bagværk.
En anden fordel er, at der spares gas eller elektricitet til madlavning.
Der er ingen klar definition af grill; generelt menes det, at dette er en metode til tilberedning af kød og anden mad på åben ild eller glødende kul.
Det menes, at grillen adskiller sig fra grillen, idet mad i den første steges på et rist og i den anden på spyd.
Faktisk kan sådan en udendørs ovn udstyres, så mad kan tilberedes på forskellige måder ., at kombinere forskellige nationale traditioner: med funktionen tandoor, grill, kedel. En ovn kan være indeni, brændere er monteret ovenpå, som på en konventionel gaskomfur kan strukturen udstyres med en emhætte. Og alt dette derudover kan arrangeres omkring et lysthus med et tag, der beskytter mod regn, sætte et skære- og spisebord med bænke.
Visninger
Den enkleste udendørs grillovn kan laves af murstensvægge med fremspring, der vil spille rollen som hylder, hvor der er en grill-brazier, spyd, en gryde til pilaf eller en bageplade. I bunden vil der være en tændende ildsted med kul. Selve strukturen vil have formen af bogstavet P, ikke mere end en meter i højden, og arealet til det er minimalt, det er egnet selv til et lille område. Sådanne enheder kan findes i rekreative områder og endda i beboelsesgårde i udlandet; de vises i byparker og i vores land.
Sådan en komfur er alsidig, den kan fungere som grill og grill ., da både grill og spyd kan placeres på afsatser. Før konstruktion forberedes basen normalt, det øvre frugtbare lag rengøres, derefter dækkes med murbrokker eller en flad betonoverflade hældes. Dette vil gøre tændingen mere effektiv. Efter at have forberedt basen, gå direkte til lægningen af væggene.
En lignende primitiv ovn kan udvides ved at tilføje andre elementer til siden. Først og fremmest er det bedst at lave et skærebord, så det er praktisk at tilberede mad ved siden af brazeren. Du kan også lægge retter, der allerede er tilberedt på grillen, på den. For at tilføje nye elementer til hovedovnen, for så vidt der er plads og fantasi - findes der ofte modulopbyggede præfabrikerede strukturer, der udover hovedfyren indeholder en bageovn med kogeplader ovenpå, et rum med et varmrøget røgeri, et skur, en sektion med hylder og endda en vask med en vask.
Det store er, at sådan et udekøkken gradvist kan udstyres og opbygge nye moduler.
Ud over en grill kan du bygge andre typer udendørs ovne på dit forstadsområde
Tandoor er en orientalsk grillform . Det er populært i mange lande i Centralasien, Kaukasus og det sydlige Rusland. Ovnen er i form af en cylinder eller en kande, dens øvre del er lidt indsnævret i forhold til den nederste. I bunden er der en grill med kul, og brød eller anden mad steges på de indre vægge. Ovnen er normalt lavet af ler; det er ganske muligt at udstyre et hjørne af dit sommerkøkken på landet med det. Ud over den cylindriske tandoor er der andre designmuligheder, hovedfunktionen er madlavning på de indre varme vægge.
Russisk komfur - den traditionelle, velkendte for alle, mulighed for at tilberede varme retter i en lukket beholder: grød, supper og andre, hvor du også kan lave bagværk. Takket være dens fremragende termiske egenskaber vil mad tilberedt i den simpelthen være lækker. Dens ejendommelighed er kogekammeret, der er forsænket i dybet; foran det er der en lille tærskel. Den russiske komfur er i stand til at holde varmen i lang tid, hvilket det værdsættes for tilberedning af mange retter.
Finsk komfur på mange måder ligner den den russiske, den indeholder et ovnrum, der kan holde på varmen i lang tid, derudover er der normalt knyttet en brazier til den. Således vil designet være universelt, i det kan du tilberede ikke kun supper, tærter og grød, men samtidig stege kebab og grill over en åben ild. Ofte er den finske ovn udstyret med et massivt rør, og det kan laves af almindelige ildfaste mursten. I den nederste del er der et rummeligt brændeskur, det andet niveau indeholder en ildsted til kul, og den tredje bruges til at tilberede mad.
Når ovnkomplekset med alle modulerne er klar, kan du også tage dig af taget. En grill gemt i et lysthus er en god mulighed for at ly for regnen i dårligt vejr og tilberede mad i komfort. Og også et godt tag hjælper med at skabe skygge og beskytte mod den brændende sol. Gazebos med et sommerkøkken er af forskellige designs: med et lige, skur eller gavltag, lukket, finsk med ruder, mursten, træ, sten og med en metalramme, med en hæk.
Hvis grillovnen er placeret i et lukket eller halvt lukket lysthus, skal du udstyre en emhætte oven på brazeren. Det vil hjælpe med at slippe af med røg, ellers vil madlavning og hvile i en sådan bygning være ubehageligt. Emhætten kan være stål eller aluminium, konisk eller pyramideformet, den kan hænges fra tagterrassen i lysthuset eller understøttes på ovnens mursten.
Hovedopgaven er, at hun klarer fjernelse af røg fra lysthuset.
Fremstillingsmaterialer
Den mest almindelige sommermursten grillovn, og det er ikke overraskende: dette byggemateriale er billigere end de andre, bevarer varmen godt, er holdbart og uhøjtideligt i forhold til vejrforhold. Dens største fordel er dens alsidighed, det er muligt at skabe et design af enhver form og størrelse, for at levendegøre ethvert af de mest vovede designs. Ved konstruktion af en russisk eller finsk komfur, tandoor, grill eller røgeri bør der kun tages ildfaste ler- eller silikatsten. De dele, der ikke kommer i kontakt med en åben ild og ikke bliver meget varme, for eksempel kan en brændeovn, et skærebord eller et rør bygges ud fra den sædvanlige form - inde i den ru, uden for den modstående en.
Mursten eller brosten er en meget god løsning til at bygge en udendørs ovn med grill ., du kan skabe en massiv struktur ud fra det, og det er ret let at finde dette praktisk talt gratis materiale i nærheden. Det har et fantastisk naturligt udseende, og den færdige brazier vil se ædel og meget stilfuld ud i ethvert landskab i et forstæderområde. Derudover vil murene i murbrokker være så stærke som muligt og vil vare i mere end et årti.
Ulempen er, at det er ret svært at bygge vægge af ujævne brosten - dette er ikke en mursten.
Men med behørig omhu kan du bringe ideer ud i livet, det vigtigste er at installere forskallingen og fastgøre stenene med cementmørtel.
Betonovne, som monolitiske strukturer, er holdbare og holder perfekt på varmen. Enhver form kan oprettes fra mørtlen ved at installere forskallingen. Men beton, i modsætning til mursten, ser ikke så behagelig ud, i fremtiden skal den højst sandsynligt stå over for. Derudover kan det være dyrere, og med tiden har det en tendens til at revne under temperaturbelastninger.
Til bunden af brazier og rummelige lysthuse med grill og grill er det bedst at bruge betongulve. Hældning hjælper med at skabe en flad overflade, hvorpå du kan bygge et køkkenkompleks af enhver kompleksitet. Og hvis du så dækker betonen med en form for efterbehandling, så kan lysthuset blive til en fuldgyldig sommer spisestue.
Stegeren og stegekammeret kan være støbejern . Dette materiale bevarer varmen godt indeni, slipper det ikke ud. Desuden kan ildspjæld i støbejern forhindre gnister i at komme ind på gaden.
Skorstenen eller emhætten kan være fremstillet af forskellige holdbare metaller, der ikke udsættes for fugt, såsom rustfrit stål. Hvis der bruges et rør i stedet for en skorsten, så er det normalt mursten.
Når en grill er udstyret med et lysthus lavet af brændbare materialer: træ eller plast, skal du passe på dens brandsikkerhed. Trækonstruktioner skal behandles med en ildfast forbindelse, forbrændingselementer skal placeres væk fra åben ild.
Dimensioner
De enkleste muligheder for en udendørs grillovn kan have en højde på 0,7 - 1 m, en sektion med en brændeovn er 90 cm lang og bred. Skuret, ildstedet og skorstenen vil være omkring 2200 mm høje til skorstenens bund.
En finsk eller russisk komfur har en højde fra gulvet til bunden af røret 2 - 2, 2 m, deres bredde er 2 m. Når der tilføjes yderligere moduler, kan dimensionerne stige. Der er ingen deciderede standarder her, det hele afhænger af ejerens projekt og ledig plads på forstadsområdet.
Stil og design
Selv den enkleste version af den udendørs grillovn med en brazier sektion kan laves i et helt originalt design. Til dette bruges teglsten i forskellige farver, forskudt eller arrangeret i et mønster. Det nederste rum med ildsted er udført med en smedet pejsrist. Det er muligt at revet sådanne udendørs ovne med natur- eller kunststen af enhver farve og tekstur, brug metal, træ, gips eller maling.
Udenfor komfurer med brazier, ovn og brændeovn kan være lige eller vinklede . I sidstnævnte tilfælde kan smukke hylder af samme mursten eller metal placeres på siderne af hoveddelen. De holder grill til stegning, spyd, skæreknive, fade og andre køkkenredskaber. En god mulighed, når ovnventilen er lukket, er at udstyre den med et brandsikkert glasspjæld. Så kan du når som helst se en smuk flamme indeni.
Hvis grillovnen er udstyret med en baldakin eller et fuldgyldigt lysthus, så udvides mulighederne stadig . Du kan vælge møbler, der passer til designet: køkkenbord, rustikke bænke eller stole, skabe og meget mere. Kølige og grå betongulve kan dækkes med polerede planker, måtte eller linoleum. En hæk er skabt omkring køkken og spiseplads. For at gøre dette er det nok bare at installere metal- eller træstyrestænger, hælde frugtbar jord herunder og plante skud af tætte klatreplanter. Generelt kan du udstyre sådanne gadegriller, så længe den kreative idé er nok.
Hvor skal man placere?
Et komfur med grill til en sommerbolig skal først og fremmest placeres sådan et sted, så den fremherskende vindretning ikke blæser røgen fra kulene til boligbygningen. Det er også uønsket for ham at gå til de tilstødende sektioner, hvor han kan gøre naboerne utilfredse eller til vejbanen. En høj skorsten kan løse dette problem, røgen vil diffundere højt over haveområdet.
Udekøkkener med grillovn bør placeres på et relativt fladt sted med et fladt relief, uden en overflod af flydende jord. Dette vil forenkle byggeriet, gøre rekreationsområdet sikkert. Med massive konstruktioner af en brazier, komfur, ovn og andre elementer er det bydende nødvendigt at udføre betonhældning i overensstemmelse med niveauet for stedet.
For nemheds skyld kan du vælge et sted til sommerens grillovn, der støder op til husets væg . Så du behøver ikke at bygge yderligere strukturer. Hvis stedet allerede har et færdiglavet sommerhus, så vil det ikke være et problem at bygge en lille brazier inde. Det vigtigste er at sikre, at ildstedet har en pålidelig betonbase, der kan modstå høje temperaturer, og at røg slipper ud af det lukkede rum ved hjælp af en emhætte eller skorsten.
Betingelser for brug
Du kan lave ild ved fuld effekt, du kan tilberede mad i grill -braziers, når betonmørtlen har sat sig, det vil sige et par dage efter konstruktionen. En lukket komfur kan tændes med ethvert tørt træ, kul eller tørv. Men kun træ eller trækul kan bruges til at grille kebab og grill på åben ild. Efter endt tilberedning skal du vente, indtil alle kulene er rådnet væk, derefter fjerne asken, og brazeren og ovnens mund skal rengøres hver gang.
Eksempler på færdige projekter
En smuk komfur med let mursten med brazier og komfur. Fantastisk design, men alligevel meget funktionelt.
Et eksempel på en hjørneovn med flere moduler. Dette design ser meget flot ud, især bag en hæk.
Hjørne grillovn med tandoor. Lysstendesignet er simpelthen fantastisk.
Et meget usædvanligt eksempel på en udendørs grillovn.
Skitse af det originale projekt af en gadegrill.
Anbefalede:
Et Lysthus Til En Sommerbolig Med Grill Og Grill (55 Fotos): Landlige Verandaer Med Komfur, Smukke Modeller Af Træ Og Mursten, Lukkede Og åbne Muligheder
Et lysthus til en sommerbolig med grill og grill er det bedste sted at slappe af efter en hård arbejdsuge. Gated pavilloner er som verandaer. Hvordan bygger man landlige verandaer med et komfur? Hvor kan du bestille smukke modeller af træ- og murstensbuer?
Grillhus (62 Fotos): Et Finsk Lysthus Til Grill Med Egne Hænder, Tegninger Af En Bygning Med Badehus Og Grill, En Veranda Med En Ildsted Til En Sommerbolig
Grillhuset er en praktisk og funktionel bygning til et sommerhus. Et finsk lysthus til en grill med egne hænder er slet ikke svært. Hvordan laver man tegningerne til en bygning med badehus og grill?
Havepavillon Med Grill (72 Fotos): Projekter Og Konstruktion Af En Lukket Struktur Med Egne Hænder, Hvordan Man Bygger Af Mursten
Et lysthus med grill er en god mulighed for afslapning på dit websted. Hvordan bygger man et lysthus i mursten med grill? Hvilke projekter skal man vælge, og hvordan man bygger en lukket struktur med egne hænder?
Lysthus Med Grill (142 Fotos): Murstenhætte, Strukturer Med Komfur, Grillovn Med Skorsten, Hvordan Man Gør Det Enkelt Og Smukt
Et lysthus med grill vil passe perfekt ind i ethvert forstadsområde. Hvad er en murstenhætte? Hvilke strukturer med et komfur kan bygges, og er det muligt at oprette en brændeovn med en skorsten derhjemme?
Brazier (167 Fotos): En Grill Til En Sommerbolig, Smukke Gademuligheder Til At Lave Grill-, Universal- Og Kulmodeller
En brazier på din egen grund er ønsket fra mange beboere i landhuse. Hvad er en universel grill til et sommerhus? Hvordan vælger du smukke udendørs designs til grill?
