Grilltermometer (18 Fotos): Valg Af Temperatursensor Til Grillen

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 05:31

Et termometer bør altid være tilgængeligt for korrekt grill. På en måde er grill en videnskab, i lande i Europa og USA afholdes der konstant konkurrencer, forskellige konkurrencer og festivaler til grillmad. Folk besøger dem hele tiden for at vise deres færdigheder i at grille. Hvis du kan lide at lave mad til dig selv og dine kære, kan du ikke undvære et termometer, for at retterne kan blive virkelig velsmagende, saftige og sunde.

Særegenheder

Betydningen af at bruge et termometer er, at der skal opretholdes et bestemt temperaturregime for hver type mad. I mangel af dette apparat kan retterne vise sig at være helt forskellige fra det, der er beskrevet i opskrifterne. På samme tid er det ligegyldigt, om du ofte griller eller ej, men kvaliteten af retten, der er tilberedt af dig i overensstemmelse med alle betingelserne i opskriften, er vigtig - her vil du ikke kunne undvære professionelt grilludstyr.

Det er muligt med et tryk på håndfladen at afgøre, om det er muligt at begynde at grille eller ej . Men nøjagtigheden af at bestemme graden af stegning af en bestemt ret er en temmelig vanskelig opgave for både en amatør og en erfaren kulinarisk specialist, en mester i sit håndværk. I dette tilfælde skal du stole på din intuition og håbe på held, men det er bedst at bruge et grilltermometer til at forberede det perfekte måltid.

Der findes flere typer grilltermometre

1. Termometre indbygget i grillens instrumentbræt. Hvis grillen har en indbygget temperaturmåler fra købstidspunktet, kan denne grill betragtes som et ganske godt køb, da du ved hjælp af den indbyggede enhed altid kan bestemme temperaturen på fadet nøjagtigt forbereder. Hvis termometeret går i stykker, vil producenten altid have en ny enhed kun til din model.
2. Grillmonterede apparater. Hvis dine ingeniørkundskaber er tilstrækkeligt udviklede, eller den grill, du har købt, foreslår muligheden for at installere termostater i etuiet eller instrumentbrættet, så er denne mulighed den rigtige for dig.
3. Termometre til ekstern brug. Denne type termometer er den mest populære og letteste at bruge. De fleste af dem kan købes i næsten enhver butik til en overkommelig pris for en lang række forbrugere.

Lad os overveje denne type termometer mere detaljeret.

Der findes flere varianter af eksterne grilltermometre. Lad os overveje hver af dem i detaljer.

Bimetal bøf termometer

Dette termometer ligner udadtil meget formen på et armbåndsur: det har et afrundet kabinet, grader -indikatorer og endda en "anden" hånd. Som regel er der installeret en ret skrøbelig skærm i sådanne termometre, så når du bruger den, skal du være mere forsigtig og ikke lade den falde. Driftsprincippet er udvidelse og sammentrækning af faste stoffer. Enheden har en plade, hvorpå der er to metaller. Når en af dem opvarmes, sker der ekspansion, hvilket igen tvinger enhedens sensor til at bevæge sig, hvilket resulterer i en ændring i temperaturen på termometerskalaen.

Fordele:

• ganske lav pris sammenlignet med andre grilltermometre;
• kan købes i næsten enhver butik.

Minusser:

• enheden har en tendens til at slides hurtigt, hvilket betyder, at der er mulighed for hyppige køb af dette termometer;
• hvis den tilladte temperatur til opvarmning af enheden overskrides, kan skærmen revne eller briste;
• Vent på, at apparatet er opvarmet, og vis temperaturen på den grillede mad.

Flydende termometer

Vi ved alle, hvordan almindelige termometre ser ud, som du kan måle kropstemperatur med. Der er kviksølv inde i disse enheder. Når termometeret opvarmes, begynder kviksølvet at stige og når en bestemt temperatur. I en flydende enhed fungerer alt på samme måde, men i stedet for kviksølv bruges petroleum og alkohol med farvestoffer.

Fordele:

• lav pris, ligesom den bimetalliske version;
• tilgængelighed af køb i de fleste butikker.

Minusser:

• denne enheds ufuldkommenhed ligger også i det ret skrøbelige glas, der risikerer at gå i stykker, hvilket kan føre til et forkælet ønske om at smage den tilberedte ret;
• termometeret reagerer temmelig dårligt på temperaturændringer - næsten ingen vil stå over grillen og vente på, at målingerne ændrer sig.

Digitalt grilltermometer

En af de nyeste og mest moderne gadgets til madlavning af forskellige retter i høj kvalitet. Det ligner mere et elektronisk vækkeur. Det kan betjenes fra lysnettet eller ved hjælp af batterier, hvilket i høj grad forenkler brugen i hverdagen. Enheden har tre temperatursonder - tynde tråde med metalspidser. De lægges i det fad, du forbereder, derefter registrerer enheden øjeblikkeligt temperaturen og giver resultatet.

Fordele:

• enhedens kompakthed er dens største fordel;
• termometeret er praktisk nok til brug ikke kun hjemme, men også i naturen;
• for at indsætte proberne på enheden behøver du ikke gøre nogen særlige anstrengelser;
• du behøver ikke at holde enheden i nærheden - du kan placere den på en hylde;
• når maden er helt tilberedt eller har nået en bestemt temperatur, bipper enheden, hvilket er meget bekvemt.

Minusser:

temperaturprober har en tendens til at forringes i en ret kort periode, hvilket kan føre til yderligere nedbrud i fremtiden - det er nødvendigt at bruge ledningerne omhyggeligt, så du bruger dine penge og energi så lidt som muligt på at købe nye sonder til din enhed

Elektronisk termometer til øjeblikkelig temperaturmåling

Denne enhed ligner meget en lommekniv. Enheden har et indbygget digitalt display, der giver dig mulighed for straks at kende temperaturen på den mad, der tilberedes. Dette termometer er lille nok til let at passe i lommerne på dine bukser eller tasker. Producenter forsøger konstant at tilføje yderligere funktioner, men det er usandsynligt, at de vil være nyttige for dig i betjeningen af enheden - alt i den er allerede helt perfekt.

Fordele:

apparatet registrerer øjeblikkeligt beredskabet til den mad, der skal grilles

Minusser:

prisen på denne enhed er ret høj i forhold til de enheder, der er beskrevet ovenfor

Efter at have overvejet alle mulige muligheder for at bruge grilltermometre, kan alle drage deres egne konklusioner og købe præcis det termometer, der er bedst egnet. Det er vigtigt at tage en ansvarlig tilgang til valget, da kvaliteten af den tilberedte ret og stemningen hos dem, der ønsker at smage det, vil afhænge af dette.