Keramisk Grill: Russisk Fremstillet ægmodel, Kamado Joe Og Big Green Egg, Primo Kulgrill

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 04:09

Den keramiske grill i Rusland bliver kun populær, selvom de fleste ejere af private huse i andre lande, især i Amerika, har en lignende enhed. Grillet mad kan ikke sammenlignes med nogen anden mad.

Funktioner og arbejdsprincip

Den keramiske grill er fremstillet af et specielt materiale. Hver producent bruger sin egen keramiske sammensætning, som ofte er unik og endda hemmelig.

Takket være dette har grillene følgende sæt funktioner:

• modstandsdygtighed over for korrosion;
• god varmebestandighed;
• bevarelse af fugt, som giver dig mulighed for at bevare saftigheden af kogt mad;
• alsidighed i valg af retter: bagning af brød, suppe, stege, stegning af kød, grøntsager og skaldyr.

Den keramiske grill kombinerer funktionerne i flere enheder på én gang.

Madlavning på keramiske grill udføres på tre måder på samme tid:

• på en opvarmet rist;
• på grund af konvektion er retterne saftige, sunde og kostholdige;
• IF stråling, der udgår fra brændende kul.

For at komme i gang skal du lave nogle enkle manipulationer. De adskiller sig lidt afhængigt af den valgte model.

I de fleste tilfælde starter keramiske grill på samme måde:

• trækul hældes i ovnen;
• det er praktisk at bruge faste tændere til at antænde brændstof;
• låget lukker og klapperne åbnes;
• vent cirka 20 minutter og begynd at lave mad;
• spjæld bruges til at regulere temperaturen.

Varianter

Keramiske grille er først for nylig blevet introduceret til verden, men allerede er deres sortiment rig og varieret. Du skal forstå lidt om denne opdeling, for at udvælgelsesprocessen forløber problemfrit.

Trækul keramisk grill - det er meget praktisk og praktisk. En sådan anordning har en række fordele, hvoraf nogle er unikke. For eksempel giver det dig mulighed for at tilberede røget mad, kan bruges langt fra civilisation, erstatter tandoor og ovn og giver ensartet stegning i en kort periode. Ulempen vedrører processen med rengøring fra aske og brændte madrester. Du kan hente specielt brænde, der brænder næsten uden rester, vælge en grill af høj kvalitet og en dyr belægning og dermed spare dig selv for brændt mad. Men du skal stadig vente på, at grillen bliver varm. Dette tager i gennemsnit 20 minutter.

Elektrisk grill let at betjene, da det ikke kræver forberedelse af brændstof, tænding og yderligere rengøring fra aske. Det vil dog ikke være muligt at bruge det udendørs, fordi det vil kræve en strømforsyning for at fungere. Hvis enheden udelukkende bruges hjemme, kan du vælge den elektriske mulighed.

Dette er ikke en gademulighed, du kan selvfølgelig bruge det uden for huset, men det er stadig mere egnet til hjemmebrug.

Gas bruges også i keramiske grill. Sådanne enheder er ikke altid bekvemme. De kan ikke kaldes kompakte, da de kræver en gasflaske for at fungere. Han har brug for periodisk tankning, hvilket ikke giver brugeren trøst. Men tiden til at forberede sig på madlavning er ekstremt kort. Det tager kun et par minutter.

Stort grønt æg - det er meget populære griller, der med succes erobrer det russiske marked. "Ægget" blev valgt som form af en grund. Dette design har unikke designfunktioner, der gør madlavningsprocessen perfekt. Ildenergien og varmen, der kommer fra væggene, omgiver den lagde mad på alle sider.

Dette er de keramiske grill på markedet. Fra det rige sortiment kan du nemt træffe et valg, der opfylder dine krav og ønsker.

Oversigt over producenter og populære modeller

Vi studerede anmeldelserne i detaljer, stiftede bekendtskab med produkter fra mange producenter, udvalgte interessante modeller og lukkede mærker ud, som du slet ikke bør være opmærksom på. Alt dette blev gjort for at gøre dit valg let og forståeligt.

Stort grønt æg er en af de mest berømte og populære griller. Ægform, materiale af høj kvalitet, unikke designfunktioner, fantastisk funktionalitet er hemmelighederne ved lækre retter. Denne grill bruges selv af den eminente kok Johnny Boer, der er ejer af tre Michelin -stjerner.

Oprindeligt fra Tyskland er grill Monolit … Her kommer upåklagelig kvalitet først. Ikke underligt, at producenten yder 10 års garanti på deres grill. Udstyret er kendetegnet ved et perfekt design, intuitiv betjening, let vedligeholdelse og en lang række muligheder.

Fordelene opvejer de høje omkostninger.

Griller Primo kan ofte ses i steakhouses i USA og europæiske lande. Hvis en virksomhed vælges af fagfolk, betyder det meget og er den bedste reklame.

Kamado Joe er et amerikansk mærke, der har lavet grill i mange år. Store og små, alsidige og professionelle, klassiske og originale - der er modeller til enhver smag.

Virksomheden anvender enkle standarder, men demonstrerer alligevel uovertruffen kvalitet, der gælder for enhver proces.

Blandt de russisk fremstillede grill kan man skille virksomheden ud " Teza-keramik " … Denne producent producerer mange typer keramiske produkter, herunder grill. Sådant udstyr er kendetegnet ved høj kvalitet, anstændig ydeevne, overkommelige omkostninger i sammenligning med mere berømte udenlandske kolleger. Grillen er klar til brug på bare 15 minutter, væggene holder den nødvendige temperatur godt, hvilket ikke overføres til det eksterne kredsløb. Kort sagt et værdigt alternativ til dyre udenlandske mærker.

Kina er naturligvis også producent af keramiske grill. Mange kinesiske producenter har mestret fremstillingen af disse enheder, for eksempel Auplex Kamado eller Florabest. Umiddelbart slående er de lave omkostninger, som er mindst halvdelen af prisen på amerikanske eller tyske grill. Det virker mistænkeligt og endda skræmmende. Men faktisk er Auplex Kamado -produkter af overraskende høj kvalitet og pålidelighed. Selvom hun ikke kan håndtere professionel brug, kan du roligt vælge kinesiske grill fra Auplex Kamado til dit hjem. Hvad angår Florabest og andre producenter fra Kina, anbefaler vi ikke at tage risici. Der er lidt information om dem, der er endnu færre anmeldelser, og prisen er for lille.

Hvordan vælger man?

Lad os nu opsummere alt det, der blev sagt ovenfor, og bringe oplysningerne ind på en liste med tips, som du skal følge, når du vælger en keramisk grill.

• Størrelsen bestemmer produktets omkostninger, dets vægt, dimensioner og kulforbrug. Du skal vælge den rigtige størrelse baseret på dine behov. Hver producent tilbyder et stort udvalg af deres udstyr. Der er ovne til cateringvirksomheder, og der er miniaturegrill til picnics og designet til flere portioner.
• Funktionalitet indebærer muligheden for at udskifte flere enheder med en enhed ad gangen. For eksempel giver mange grille dig mulighed for ikke kun at stege mad, men også bage, gryde, ryge og simre mad. Det er meget praktisk, men du bliver nødt til at betale meget for sådan funktionalitet. Derudover er mange grill udstyret med en række nyttige enheder og mekanismer. Sådanne nyttige tilføjelser omfatter et termometer på låget, en låsemekanisme, et askerensningssystem og et advarselssystem. I nogle modeller kan grillens højde ændres.

• En keramisk grill kan ikke være billig, da selve materialet er dyrt. Hvis du tilbydes en mistænkeligt billig model, bør du tænke over dens kvalitet og holdbarhed.
• Du bør ikke opgive tilbehør, nogle af dem er nødvendige. For eksempel hjul til bekvem og sikker transport. Spydet giver dig mulighed for at tilberede hele fjerkræ eller smågrise. Beskyttelsesdæksler er afgørende for grill, der vil være permanent udendørs. Derudover er der masser af tilbehør til rådighed til brug under madlavning. Spatler, riste, handsker - alt dette er nødvendigt for behagelig og sikker madlavning. Det er ikke nødvendigt at købe alt, men du kan simpelthen ikke undvære noget tilbehør.

Den type brændstof, der skal bruges under driften af grillen, skal overvejes på forhånd. Vi har allerede overvejet dette spørgsmål. Elektriske strukturer kan kun bruges derhjemme, gasmodeller er bekvemme, men store i størrelse. Trækulmuligheder kan bruges lige så godt hjemme som udendørs. Maden viser sig at være særlig aromatisk

Tips til brug og pleje

Enhver grill, selv den højeste kvalitet og mest pålidelige, har brug for ordentlig pleje og korrekt drift.

Vores råd giver dig mulighed for at bevare udstyrets udseende og dets funktionalitet fuldt ud i lang tid

• Brug af et beskyttelsesdæksel til grill, der konstant er udendørs, er et must. Sager er ikke så dyre at spare penge på deres køb.
• Fjernelse af ikke-brændbare brændstofrester bør udføres regelmæssigt. Pokeren slår pænt asken af væggene og rister. Det falder gennem risten ind i et specielt rum, som fjernes, rengøres og geninstalleres.
• En mere omfattende grillrensning bør udføres cirka to gange om året. For at gøre dette skal du fjerne ringen af varmebestandigt materiale og ildkassen. Ask er til stede mellem bunden og de indre elementer, som fjernes. Til rengøring af interiøret bruges en plastbørste, og du kan også bruge en støvsuger.

• Kontrol af selernes tæthed og placering bør udføres flere gange om året, afhængigt af brugsfrekvensen.
• Skimmelsvamp kan dannes, når grillen er inaktiv i lang tid, og der er fugt indeni. Nogle modeller har en selvrensende funktion. Under alle omstændigheder må du ikke bruge blegemidler eller rengøringsmidler.
• Hængslerne på låget skal også forhindres. De kan løsne og løsne sig over tid. I dette tilfælde vil låget spontant lukke og åbne tæt. Hængslerne skal strammes og smøres.
• De keramiske komponenter rengøres først, efter at de er afkølet helt. Brændt mad fjernes med en børste.
• Der vælges et tørt rum til opbevaring af keramiske dele. Og de kan heller ikke bruges til madlavning på en almindelig komfur, smurt med vegetabilske olier eller nedsænket i vand.