Hvornår Fjernes Vinteræbler Til Opbevaring? Hvornår Skal Man Indsamle Sene Sorter I Ural Og Volga -regionen? Hvordan Fjerner Man æbler Fra Et Træ?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 05:31

På trods af at plukke en æblehøst betragtes som en elementær beskæftigelse, påvirker korrektheden af dens implementering stort set frugternes yderligere sikkerhed. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage højde for ikke kun timingen, men også teknikken.

Hvordan bestemmer man modenhed?

Da sene sorter ikke modner på grenene, men allerede er høstet til opbevaring, skal de fjernes stadig hårde og sure, indeholdende en stor mængde stivelse. Frugterne skal være moderat store, og frøene skal være farvet i en rig brun nuance. En anden indikator på, at frugten har nået det påkrævede modenhedsstadium, er evnen til let at løsne den fra grenen uden at miste bladstilken.

I princippet vil en omhyggelig undersøgelse af faldne prøver give mulighed for at bestemme modenheden af vinteræbler - hvis der er store blandt dem, er høsten klar til høst.

Erfarne gartnere anbefaler generelt at fokusere på frugterne, der ligger under træet - hvis vejret er roligt, og prøver af høj kvalitet stadig ender på jorden, så er det tid til at samle dem selv.

Der er også en nem måde at snuse æblet på . For vintersorter er det vigtigt at have en meget let aroma, da frugter, der slet ikke lugter, sandsynligvis ikke vil modnes i opbevaring, og en lys lugt er karakteristisk for en prøve, der er overeksponeret på grenene. Hvad angår farven, forbliver den sjældent i frugter, der har nået tidspunktet for aftagelig modenhed, sjældent grøn - snarere bliver den gullig og får en mere udtalt rødme. Udseendet af en voksbelægning betragtes også som karakteristisk.

Nybegyndere gartnere kan forsøge at bestemme begyndelsen på aftagelig modenhed ved hjælp af to indikatorer: æbletæthed og stivelsesindhold . Den første parameter bestemmes af en speciel enhed kaldet et penetrometer.

Normalt kontrolleres flere prøver fra den sydlige og nordlige side af æbletræet. En indikator for densitet eller påført kraft anses for optimal til opsamling, svarende til 7-7, 5 kg pr. Kvadratcentimeter.

Stivelsesindholdet beregnes som en del af et lille kemisk forsøg. Det første trin er at forberede testforberedelsen. Den indeholder 10 gram af en 5% opløsning af jod i alkohol, 80 gram 2,5% kaliumiodid og 410 gram destilleret vand. Et halvt æble dyppes i den resulterende blanding i cirka et par minutter. Hvis hele snittet bliver gullig-hvidligt, betyder det, at forbrugernes modenhed er kommet, og helt blå indikerer, at frugten ikke engang har nået aftagelig modenhed.

I tilfælde af vintersorter bør du fokusere på gennemsnitsværdien.

Indsamlingstid

Alle sorter af æbletræer klassificeres normalt i sommer, vinter og efterår. Tidspunktet for høst af frugter afhænger stort set af denne klassificering, men det tages også i betragtning, om æblerne vil blive opbevaret eller spist friske . Vinter sorter har den maksimale holdbarhed og falder næsten aldrig på bordet direkte fra træet. Inden du spiser frugt, skal du vente på deres maksimale modenhed, som kan komme om et par måneder. I princippet modnes sådanne æbler lige under opbevaring, og nogle forbliver spiselige i det tidlige forår.

Det er sædvanligt at fjerne vinteræbler til opbevaring et sted fra slutningen af september til midten af oktober . Alle procedurer bør imidlertid være afsluttet, før konstant lave temperaturer er etableret, og derfor skal de ofte passe i et interval på mindre end en måned. Det er ikke kun muligt at afhente, men det er også nødvendigt ikke fuldt modnet frugt, da de når den krævede tilstand allerede i æskerne. Selvfølgelig kan vejrforholdene også påvirke det tidspunkt, hvor det er tid til at høste. Efter en varm sommer modner æbler for eksempel tidligere, mens kolde og regnfulde måneder vil forsinke modenheden med flere uger.

Ofte påvirker selv de særlige forhold i vintersorten tidspunktet for høst . For eksempel er det bedre at afskære store og vægtige frugter af Bogatyr -sorten i oktober, så de når at få juice før begyndelsen af koldt vejr. Under kunstigt skabte forhold vil de modnes indtil slutningen af december. Aport -sorten skal høstes i de sidste dage af september. Nyd de blanke frugter med lys rød farve på en måned. Den mest populære "Antonovka" kan fjernes fra grenene i løbet af september, og søde og saftige æbler "Jonathan" - kun i slutningen af den første efterårsmåned.

Plukkeperioderne for æbler kan variere meget efter område . Så i den midterste bane, herunder i Moskva-regionen, kan høsten til vinteren generelt begynde fra midten af oktober. Men den samme "Antonovka" kan rives tidligere, allerede i slutningen af september. I Ural og Volga -regionen, herunder i Saratov, plukkes æbler oftere i september, mens de stadig er hårde, grønlige og "vatterede".

Hvordan høster man korrekt?

Fjernelse af vinterfrugter fra æbletræer udføres i overensstemmelse med et velprøvet skema. Proceduren bør udføres på en varm dag, ikke forkælet af regn, og endnu mere sne . Du skal begynde at handle efter frokost, når duggen tørrer. Træer dagen før bør ikke vandes, og selve æblerne skal forblive tørre. Først skal gartneren fjerne frugterne fra de nederste grene, og derefter gradvist bevæge sig opad og nå toppen af træet.

For ikke at skade frugtens sarte hud, er det bedre at arbejde med latexhandsker.

Frugter, der er for høje, opnås ved hjælp af specielle enheder, for eksempel en slags æble "spand" på en lang pind eller en krog, der giver dig mulighed for at tiltrække grene til dig selv. I princippet vil det være muligt at klare sig med en enkel trinstige. Mange gartnere konstruerer selv tilbehør . Til dette vælges en to-liters plastflaske oftest, som skæres vandret i halve. Kun den øverste del, der har en hals, skal inddrages i arbejdet. Et kileformet hul dannes på snitlinjen, som hjælper med at adskille bladstængerne fra grenen. En stang med den nødvendige længde er fastgjort til flaskehalsen.

Du kan gøre det endnu lettere: fastgør et plastikbeholder på en pind, og skær derefter en cirkel præcis i midten . Diameteren på cirklen bør kun være et par centimeter større end størrelsen af den høstede frugt. Direkte i cirklen skabes endnu et V-formet snit, så den skarpe del af den går til nakken. Dens opgave bliver også at adskille stilkene fra grenene.

Et mere sofistikeret, men også mere effektivt design indebærer også brug af en to-liters flaske . Bunden af emnet skæres først. Ydermere skæres der på samme side "kronblade", i hvilke hver to huller skal gennembores. En stærk fiskelinje trækkes gennem halsen, derefter føres den skiftevis gennem hvert hul i "kronbladene" og til sidst trækkes den igen gennem halsen. Desuden er designet fastgjort med en hals på enhver holder med et hulrum i midten, for eksempel en base til en moppe. En fiskelinje føres også gennem det eksisterende hul.

Hvis alt er udført korrekt, vil høsten foregå som følger: efter frugten er placeret i midten af flasken, skal du trække i snoren. De selvfremstillede kronblade lukker og forhindrer det i at rulle ud.

Ved at dreje håndtaget på maskinen vil frugten forsigtigt adskille sig fra grenen.

Det er ekstremt vigtigt, at frugten ikke falder til jorden, da buler hurtigt begynder at rådne, og derfor er sådanne prøver ikke genstand for langtidsopbevaring . På den sydlige side af træet modnes æbler hurtigere i et par dage, og derfor er det klogere at begynde at høste af det. Under arbejdet er det vigtigt ikke groft at rive eller trække i frugterne, men fjerne dem forsigtigt, løfte og rulle, uden at skille stilken og uden at skade de resterende grene. Det anbefales at lægge dem i en kurv, hvis bund og vægge er foret med tyk klud eller gaze, foldet flere gange.

Selvfølgelig er kun æbler, der ikke er berørt af orme, blottet for revner og buler og ikke er inficeret med nogen sygdomme, egnede til langtidsopbevaring . Afviste kopier skal sendes til genbrug. Umiddelbart efter høst uden at lade frugten varme op i solen, overføres høsten til trækasser, hvor der allerede er boret huller til ventilation.

Alle beholdere skal være foruddesinficeret, f.eks. Med en opløsning af kaliumpermanganat, tørret i solen og dækket med rent papir.

Det er ikke nødvendigt at vaske frugterne, før de sendes til opbevaring, da den naturligt dannede film vil kunne beskytte dem mod forrådnende processer . Hvis det ønskes, pakkes hver frugt ind i servietter eller sider med gamle blade og stables med stilken op, selvom gartnere oftest foretrækker at lægge frugtlagene med sand eller skrællet savsmuld. Fraværet af berøring mellem individuelle frugter spiller en væsentlig rolle. Vi må ikke glemme sorteringen: eksperter anbefaler at fordele afgrøden efter størrelse, tilstedeværelsen af en stilk og selvfølgelig sorten.

Fyldte kasser fjernes i et rum, hvor temperaturen ikke overstiger 5 grader, og som regelmæssigt ventileres . Det optimale fugtindhold til bevarelse af afgrøden går ikke ud over 85-90%, hvilket kan opretholdes ved tilstedeværelse af beholdere med vådt sand. Hvis spisekammeret er placeret i kælderen, skal det før påfyldning rengøres og desinficeres med en opløsning af kalk og kobbersulfat.

I løbet af det sene efterår og vinteren skal æbler regelmæssigt sorteres fra, renses for rådne eller beskadigede prøver og også for at forhindre dem i at fryse.

Det er værd at nævne, at høsten skal afsluttes ved at sætte det "ødelagte" træ i orden . Før vinterens begyndelse skal den vandes rigeligt, fodres med komplekse præparater og rengøres også for lav og mos, der er vokset på barken. Det er sædvanligt at fjerne dem sammen med den gamle skorpe, samt insekterne, der gemmer sig bag den. Om nødvendigt udføres forebyggende behandling mod skadedyr, placering af frisk muld og kalkning.