Miniovn: Funktioner I Den Elektriske Miniovn. Hvordan Vælger Man, Og Hvordan Fungerer Sådan En Ovn? Kogeplade Modeller

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 05:31

Teknikken, der bruges i køkkener, er meget forskelligartet. Og hver art har specifikke parametre. Først efter at have behandlet dem alle, kan du træffe et upåklageligt korrekt valg.

Funktioner og arbejdsprincip

En miniovn (eller med andre ord en kompakt elektrisk ovn) er næsten lige så populær som gas, elektriske ovne. Men et positivt resultat afhænger af det omhyggelige valg af en bestemt model. Sammenlignet med fuldgyldige plader er sådanne produkter mærkbart mere kompakte. Brændeovnens størrelse bestemmes af arbejdskammerets kapacitet. Design med et varmekammer på 8-10 liter vil kun kunne fodre 1 æder.

Men ændringer designet til 40-45 liter vil tværtimod kunne tilfredsstille behovene hos en temmelig stor familie og flere gæster på samme tid. Miniaturovnen drives af elektricitet og har ingen åben ildkilder. Faren for elektrisk stød kan dog ikke ignoreres. Udviklerne af denne teknik forsøger altid at levere et anstændigt design, eksperimentere med stilarter. Følgende bruges til forbehandling af miniatureovne:

• metaloverflader;
• sort plast;
• hvid plast;
• glas.

Et sådant produkt er multifunktionelt . I den kan du tilberede en række retter efter eget skøn samt genopvarme mad. Der er ingen grund til, at du bør begrænse dig til at tilberede melmad. Det betyder naturligvis en stigning i priserne. Men for folk, der elsker huslige gøremål, er en sådan ekstra betaling ret rationel. Miniovnen indeholder en infrarød generator. Det spredes gennem de øverste eller nederste paneler. Nogle gange hjælper sidevæggene dem. Indbyggede varmeelementer bruges til opvarmning. De mest avancerede designs giver dig mulighed for at justere strømmen, der strømmer gennem hvert varmeelement.

Dette gør stegningen af kød, fjerkræ eller fisk mere jævn. Men det skal huskes på, at en sådan løsning ikke tillader endelig at udjævne inhomogeniteterne af varmestråler. Justeringen viser sig enten at være ineffektiv eller spilde meget fritid . For virkelig at håndtere problemet bruges kunstig konvektion. Der bruges en blæser til det, hvilket sikrer ensartet opvarmning af luften.

Denne tekniske løsning har vigtige fordele. Varmenes ensartethed udelukker fuldstændig forbrænding af mad. Når du tilbereder kompleks og lunefuld mad, skal du selvfølgelig nøje overholde opskriftens krav. Derudover kan den samlede tilberedningstid forkortes. For dem, der konstant har travlt med kulinarisk arbejde eller forbereder sig på en stor ferie, er dette ekstremt vigtigt.

Populære modeller

I det billige segment, mini ovne fra Delta, Maxwell … Dyre mini -ovnmærker Rommelsbacher, Steba viste sig også at være den bedste. De ser endda markant dyre ud, hvilket er ekstremt vigtigt for udsmykningen af lokaler.

Men du bliver nødt til at betale meget for W500. Derudover er ovnen ikke oplyst indefra. Og endnu en nuance - pleje er kun mulig ved brug af specielle rengøringsmidler. Et anstændigt alternativ kan overvejes Panasonic NU-SC101WZPE … Det unikke ved denne ovn skyldes, at den kan fungere i damptilstand. Som et resultat bliver det muligt at tilberede velsmagende og sund mad, der opfylder de strengeste diætstandarder. Rigtig mange vitaminer opbevares i forarbejdede fødevarer. Den traditionelle konvektionstilstand er også fordelagtig. Komfuret er udstyret med et bredt display med fremragende detaljer. En kapacitet på 15 liter er nok til næsten alle forbrugere. Følgende fordele bemærkes:

• nul risiko for forbrændinger;
• variation i intensiteten af damppumpning;
• enkel kontrol;
• børnesikret lås.

Selv de problemer, der var forbundet med tidlige mini-ovne (overdreven stemning) er nu løst med succes. Men i den midterste priskategori skal du være opmærksom på Redmond skyoven … Denne komfur har en fjernbetjening. Det, der er vigtigt for dem, der kan lide at lave mad, er det indre volumen på 35 liter. Ønsket om at besætte denne niche fremgår af tilstedeværelsen af 16 fabriksprogrammer designet til forskellige retter.

En unik egenskab ved produktet er tilstedeværelsen af et Bluetooth -modul. En robust spid er inkluderet i leveringsomfanget. Konvektionstilstand fremskynder tilberedningen. Forsinket start er mulig. Der er et program med simring af mad (designet til 10 timer). Kameraet er oplyst indefra. Elomkostningerne er relativt lave - kun 1,6 kW. Men det skal huskes på, at en stor glasdør varmer meget op. Og det er ikke muligt at styre ovnen fra enhver smartphone. Dens software skal opfylde de nyeste krav.

Hvis du har brug for en miniovn med kaffemaskine, bør du foretrække GFgril Breakfast Bar. Det har meget rig funktionalitet. Enheden erstatter med succes:

• dryp kaffemaskine;
• ovn;
• grill bageplade.

Alle disse dele kan fungere på samme tid. Derfor udvides mulighederne for madlavning. Aftagelige elementer er lette at rengøre. Opvarmning ovenfra og nedenfra realiseres inde i kabinettet. Produktet er kendt for sin lethed og billighed, men ovnen reduceres tvunget (hvilket ikke er opmuntrende). Med den indbyggede kaffemaskine kan du tilberede 3 eller 4 kopper strålende stærk kaffe på én gang. Når den er kogt, kan kolben varme op et stykke tid. Grillpølser, røræg og endda forskellige grøntsager er gode. Den aftagelige bageplade har en non-stick belægning. Derfor er rengøring meget forenklet.

Model Rolsen KW-2626HP udstyret med et anstændigt konvektionssystem. På trods af det samme udstyr i forhold til produkterne fra mere populære producenter er denne komfur billig. Virksomheden søger ikke at tjene penge på navnet, tværtimod bekymrer det sig så meget som muligt om produkternes kvalitet. Enheden har en kapacitet på 26 liter. Ud over ovnen indeholder denne volumen en lille komfur.

Forbrugerne bemærker, at sagen er godt lavet og robust. De mange forskellige funktioner opfylder menneskers grundlæggende behov. Men nogle gange opstår der problemer på grund af den ubehagelige placering af håndtagene. Og kroppen kan blive for varm for hurtigt. Hvis du skal vælge en meget kraftfuld miniatureovn, bør du vælge Steba KB 28 ECO. Dette apparat har et arbejdskammer med et volumen på 28 liter. Strømforbruget når 1,4 kW. Madlavning tager relativt lidt tid. Eksperter bemærker, at dette næsten er en ideel løsning for en mellemstor familie. Du kan opretholde den forudindstillede opvarmning i lang tid og holde fadets bagning på et jævnt niveau.

Takket være timeren er madlavningskontrollen forenklet. Dobbelt varmebestandigt glas indsættes i døren. Sagen er gennemtænkt. Derfor overophedes selve ovnen og enheder i nærheden ikke. Men grillspyttet er urimeligt lille, men prisen på enheden er for høj.

Udvælgelsesregler

Den vigtigste nuance, der kun giver dig mulighed for at vælge den rigtige mini-ovn, er afvisningen af "mærke charmen". Det er ikke den formelle etiket på enheden, der er vigtig, og ikke engang oprindelseslandet, men frem for alt de tekniske egenskaber. Vær først og fremmest opmærksom på arbejdskammerets kapacitet . Dem, der allerede har en fuldgyldig ovn eller komfur, bør vælge en komfur med et rum med en kapacitet på 10-15 liter. Gennemsnitsprisgruppen omfatter normalt elektriske ovne designet til 15-25 liter. Derfor kan produkter med et volumen på 60 liter eller mere kun bruges på store restauranter og lignende virksomheder. Der er ingen særlig pointe i at bruge dem derhjemme. Og en sådan teknik passer næppe definitionen af en miniatureovn.

Bemærk: det kan ikke antages, at en meget rummelig komfur kan løse alle problemer. Tværtimod kan det være svært at placere enheden på det angivne sted og spare energi.

Producenter af varmeudstyr til hjemmet udstyrer deres produkter kun med varmeapparater med en strengt defineret effekt. Det vil ikke være muligt at købe en elektrisk komfur med et 9 l kammer, udstyret med en 2 kW varmelegeme. Du skal heller ikke tro, at høj effekt altid er godt. Tværtimod, hvis opskriften på en bestemt skål er designet til bestemte parametre, kan overdreven opvarmning krænke de nødvendige parametre. Det er dog ikke tilrådeligt at jagte meget billigt udstyr.

Nogle gange har sådanne enheder ikke engang de enkleste kontroller. Jo flere hjælpefunktioner, jo mere effektiv er miniovnen i hverdagen. For at vælge den rigtige enhed og ikke betale for meget for unødvendige muligheder, er det nødvendigt på forhånd at afklare, hvilke opskrifter der hovedsageligt vil blive brugt. Derefter bliver det klart, hvilke driftsparametre der skal styres af. Muligheden for jævn temperaturændring er meget nyttig.

Hvis denne mulighed er tilgængelig, kan du bruge miniovnen ikke kun til bagning, men også til de mest lunefulde opskrifter. Over og under bør strålingen gå, når der bages kød eller fisk. I disse tilfælde er kraftig opvarmning vigtig, men kun under betingelse af ensartet eksponering. Du kan begrænse dig til "top" opvarmning, hvis du efterligner grillning eller tilbereder mel mad. Det er kun nødvendigt at genopvarme en miniatureovn i den nederste del af kammeret, når en færdigret er ved at varme op.

Koordinering af funktioner uden kontrolpanel er naturligvis meningsløs. Ved at øge funktionaliteten er udviklere simpelthen tvunget til at komplicere kontrolsystemet. I de mest avancerede modeller bruges sensor eller elektroniske systemer i stedet for drejekontakter. Præcisionsteknologi er imidlertid meget dyr. Derudover forbliver traditionel mekanisk styring og vil forblive den mest pålidelige løsning i lang tid fremover. Oftest har en mini-ovn følgende hjælpefunktioner:

• opvarmning af mad efter planen;
• optøning af produkter og hele måltider taget fra køleskabet;
• kogende mælk.

Nogle ovne leveres med brændere placeret på skabets vandrette side . Denne løsning øger produktets alsidighed. Det bliver muligt at tilberede et fad i ovnen og et andet ved hjælp af en brænder. En særlig belægning af indvendige overflader kan have stor fordel. Formålet med dens anvendelse er at øge modstanden mod stærk varme og mekanisk belastning ved vask af husholdningsapparater.

Ifølge fagfolk og erfarne forbrugere er det sikreste de ovne, hvor døren roterer langs den lodrette akse. Vigtigt: For børns sikkerhed er det værd at købe mini-ovne med et såkaldt koldt vindue. Bundlinjen er, at der er monteret et belægningslag med minimal varmeledningsevne indefra. Sådanne designs er endnu bedre med hensyn til beskyttelse mod forbrændinger end termoruder. Det anbefales at kontrollere længden af det indbyggede netværkskabel.

Formelt er det ganske muligt at tilslutte ovnen gennem en forlængerledning. En sådan løsning skaber imidlertid uundgåeligt en kommutation. Som et resultat forbruges der mere energi, og kontakterne opvarmes. Vigtigt: Hvis der købes en miniatureovn til morgenmad og god ernæring i løbet af dagen, skal du være opmærksom på modellen med en kaffemaskine.

Uanset dette er særlige guider på ristene fordelagtige. Sådanne elementer giver bekvemmelighed og sikkerhed ved installation, fjernelse af bakker. I denne henseende er teleskopiske guider bedst egnet. Deres gittermodeller er mindre praktiske og vil sandsynligvis forsvinde fra scenen snart. Teleskopsystemet er selvfodrende. Derfor sker fjernelsen af bagepladen uden direkte kontakt med det opvarmede rum.

Bemærk: en meget god egenskab ved en miniovn er tilstedeværelsen af en palle . Hvis fedt, forskellige krummer og lignende kommer på varmeelementet, vil det hurtigt mislykkes. Nogle producenter bruger imidlertid ikke paller og angiver ikke deres tilgængelighed. Hvad angår bakkerne, skal der være mindst 2 af dem (forskellige i dybden). Grill og spyd findes næsten overalt. Disse elementer er meget værdifulde for elskere af sprødt ristet kød. Hvis du vil gøre ovnen til en slags brazier, skal den være udstyret med et aftageligt topdæksel. Denne løsning sikrer nul forurening af husholdningsapparatet. Og endnu en nuance - de imponerende fordele ved brænderne; deres tilstedeværelse giver dig mulighed for at udvide kokkens muligheder betydeligt.

Når du beskæftiger dig med tilstande, bør du foretrække mini-ovne designet til det maksimale temperaturområde. Nogle retter kræver meget høj varme, mens andre er unødvendige. Du behøver ikke jage baggrundslyset med vilje. Men hvis det er, så er dette en god grund til at købe netop sådan en enhed. Når man taler om funktionaliteten af mini-ovne, kan man ikke undgå at nævne, at de kommer mere og mere tæt på mikrobølgeovne.

Der er både mikrobølgeovne med en efterligning af en ovn, og miniaturovne med en mikrobølge -funktion. Nogle af dem er forsænket, hvilket giver dig mulighed for at få mest muligt ud af rummet i køkkenet. Men en endnu mere populær løsning er en miniature induktionsovn. Det viser sig at være meget mere praktisk og mere bekvemt end ældre gas og endda elektriske apparater. Dens utvivlsomme fordele vil være:

• lavt strømforbrug;
• Brandsikkerhed;
• hurtig opvarmning;
• minimal risiko for forbrændinger.

Alt dette opnås takket være et specielt design - ved hjælp af effekten af elektromagnetisk induktion. En kobberspole er skjult under det glaskeramiske lag. Strømmen, der strømmer gennem sløjferne, inducerer sekundære svingninger, der sætter elektroner i gang i ferromagnetiske materialer. Hvis fadene er lavet af netop et sådant materiale, vil de varme op, selvom ovne selv og deres dele forbliver kolde.

Men i induktionsminiovnen kan der kun bruges køkkengrej med et specielt design. De beholdere, der tidligere blev brugt til tilberedning af mad på gas, er ikke egnede. Men hvis alle betingelserne er opfyldt, vil resultatet fuldt ud opfylde forbrugernes forventninger. Hvis du har brug for en 3 i 1 ovn, er det fornuftigt at være opmærksom på den allerede demonterede GFBB-9. Det inkluderer en ovn, en grill og en kaffemaskine af høj kvalitet; det er passende at fokusere på det samme sæt, når man leder efter en anden passende model.

Tips til brug

Når miniovnen startes for første gang, vil der sandsynligvis opstå en ubehagelig lugt og endda røg. Dette er helt normalt. De dele, der er belagt med beskyttende transportfedt, opvarmes ganske enkelt. Det anbefales at bruge ovnen i inaktiv tilstand for første gang. Driftstiden er 15 minutter, eller indtil røgen holder op med at komme ud. Kun helt afkølede ovne kan rengøres. Hvis de ikke er helt afkølede, kan du ødelægge teknikken. Til rengøring er det tilladt at bruge skånsomme rengøringsmidler. Opvaskemaskiner er tilladt, men kun med rent vand. Det er strengt forbudt at vaske mini-ovne og bageplader, andet tilbehør med slibende blandinger.