Gasovn: Bedømmelse Af De Bedste Indbyggede Modeller. Hvordan Vælger, Installerer Og Tilslutter Du En Ovn Med En Grillfunktion?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 04:09

Gasovne har været populære i årtier. De er næsten uafhængige af strømforsyning og har en række andre fordele. Men for at vælge den rigtige ovn skal du omhyggeligt studere dens funktioner og tekniske nuancer.

Hvad er det?

Ovnen er en vigtig del af køkkenmaskiner. Der er et stort antal ovndesign og deres individuelle modeller. Det er ganske let at forstå det eksisterende sortiment, hvis du er opmærksom på den korrekte klassificering. Hun vil ikke tillade dig at blive forvirret og lave latterlige fejl. Forskellen er først og fremmest, at nogle modeller kombineres med kogepladen, mens andre ikke er afhængige af det. Ifølge denne indikator er teknikken opdelt i grupper:

afhængig

uafhængig

Mange mennesker foretrækker selvstændige integrerede modeller. De optager mindre plads og passer ind i ethvert rumdesign (hvis kun fordi de ikke er slående). Men de indbyggede versioner er normalt mindre produktive, og desuden kan de ikke installeres overalt.

Moderne ovne er gået langt fra deres "forfædre", der eksisterede for 30-40 år siden. Nu er det muligt ikke kun at "sætte til at stege eller bage" noget i ovnen. Alle modeller, der findes i butikkerne nu, kan meget, selvom vi kun taler om produkter i budgetklasse. Ovne med en overflod af hjælpefunktioner er udbredt:

• konvektion;
• grill;
• spyd;
• teleskopiske guider.

Konvektion er efterhånden ved at blive en næsten obligatorisk tilstand i ovne . Det er så værdifuldt, at modeller, der ikke er i stand til at implementere en sådan mulighed, snart forsvinder. Takket være denne funktion reduceres madtemperaturens afhængighed af afstanden til varmeelementerne betydeligt. Men svaret på spørgsmålet, hvad er en gasovn, kan ikke betragtes som fuldstændigt oplyst, medmindre du påpeger dens svage og stærke sider.

Fordele og ulemper

Gasovne har mange fordele.

• Gasovne er relativt billige. Desuden er gas mere økonomisk end elektricitet.
• Muligheden for at arbejde fra flaskegas er meget attraktiv - især hvor der ikke er nogen hovedtransmissionslinjer eller gasledninger.
• Den åbne flammes høje temperatur gør det muligt at tilberede maden ret hurtigt i mini -bordovnen.
• Om nødvendigt ændres opvarmningsgraden hurtigt. Denne egenskab er meget vigtig ved tilberedning af bagværk eller store stykker kød eller fisk. Brænding på ydersiden af en tallerken, der endnu ikke er klar indeni, er udelukket.

Teknikken har også visse ulemper

• Gasovne køler for hurtigt af. Det er svært at sløve forskellige retter i dem.
• Mulig mætning af fødevarer med gasforbrændingsprodukter.

Du kan ofte høre udsagn om, at gasovne ikke er funktionelle nok, og at elektriske ovne har flere tilstande. Dette er imidlertid svært at betragte som en entydig ulempe: jo færre indstillinger, jo færre problemer. Alt for komplekse designs er mindre pålidelige. Og du bør også overveje:

• øget risiko for brand og eksplosion
• risiko for gasforgiftning
• umulighed for korrekt installation uden hjælp fra specialister;
• ophobning af sod og kuldepoter inde i ovnen.

Egenskaber

Farve

Farvning kan være ganske vigtig: når alt kommer til alt, bør et produkt, der er attraktivt med hensyn til tekniske parametre, også kunne lide og passe ind i interiøret. Hvide ovne er de ubestridte klassikere. Tror ikke, at hvide modeller vil se gammeldags ud. Moderne apparater er smukt dekoreret . Men under alle omstændigheder skal køkkenrummets stil og designprincipper tages i betragtning. Den upåklagelige klassiske stil indebærer normalt valg af sorte ovne. De passer godt til ethvert køkkensæt. Uanset miljøet ser sådanne enheder strenge og koncise ud uden at fokusere på sig selv. De bør ikke bruges som indendørs dominanter.

Ud over hvide og sorte ovne findes ofte varer med beige, grå eller sølvfarver. De er neutrale og alsidige. Du behøver dog ikke at begrænse dig til bare klassiske tonaliteter. Sortimentet af produkter er meget bredt, du kan finde et aggregat af næsten enhver farve.

Størrelsen

Enhver gasovn, uanset farve, vejer ret meget. Og jo større produkt, jo tungere viser det sig at være. Dimensioner skal tages i betragtning både for fritstående og for enheder indbygget i køkkensæt. Den typiske værdi anses for at være 0, 6X0, 6 m. Men der er også designs af ikke-standardstørrelser, der vælges til et bestemt rum. De fleste kommercielle tilgængelige ovne har en dybde på 0,55 m. Denne værdi passer til selv ejere af små køkkener. Men hvis området er meget lille, skal du vælge modeller med en dybde på 0,45 m. Sandt nok vil denne teknik sandsynligvis ikke kunne tilberede mange retter. Hvis dette er kritisk, skal du vælge andre parametre: ikke 0, 6X0, 45, men 0, 45X0, 6 m. Massen af en struktur bestemmes normalt af:

• produkt mærke;
• de anvendte materialer;
• geometri;
• antallet af tilbehør;
• metalets tykkelse.

Strøm

Gasovne har ligesom elektriske modstykker forskellige kapaciteter. Traditionelt måles det i watt. En gasovns effekt kan være op til 4 kW. For elektriske produkter er den øverste stang mindre: kun 3 kW. Der er en klar sammenhæng mellem temperatur og strømforbrug . Ikke kun maksimum, men også minimumstemperatur er vigtig. Nogle retter kræver meget lidt opvarmning. Langt de fleste retter, der bruges i det moderne køkken, kræver en tilberedningstemperatur på højst 220 °. Enhedsgrænserne ligger normalt fra 250 til 300 °. Men øget opvarmning kan ikke betragtes som en unødvendig mulighed.

Selv de mest konservative mennesker foretager lejlighedsvis kulinariske eksperimenter. Derfor er det vigtigt at kende enhedens muligheder. Ud over effekt i watt er det nyttigt at finde oplysninger om gasforbrug i kubikmeter. Det er altid angivet i den tekniske dokumentation. Hvis sælgere nægter at levere denne dokumentation, er det bedre at nægte at købe.

Visninger

Der er mange typer ovne afhængigt af funktionaliteten. Både husholdningsapparater og kokke har en klar præference for uafhængige gasovne. De betjenes autonomt fra kogepladerne. Og hvis der sker noget med automatiseringen af den ene enhed, forbliver den anden operationel. Men ikke alle modeller har automatiske kontrolkomponenter.

Enheder, der drives af mekaniske kontakter, er relativt billige . Derudover er mekanik meget mere pålidelig end automatisering. Det vil fungere stille og roligt i mange år, selvom operationen er meget intensiv. Og mekaniske enheder er ikke for vanskelige at reparere. Du skal dog klare et lille antal tilstande og utilstrækkelig nøjagtighed ved indstilling af temperaturen.

Blandt mekaniske modeller foretrækkes dem med forsænkede kontakter: de vil ikke tillade dig at ved et uheld antænde en brand.

Design med en elektrisk tændingsfunktion er attraktiv. Sådanne gaselektriske ovne bør placeres så tæt på stikkontakten som muligt. Men det skal huskes på, at kablet ikke skal varme op under madlavning. Ulempen ved denne teknik er, at den regelmæssige tænding ikke fungerer i tilfælde af strømafbrydelse. Forskellen mellem modellerne af ovne kan også relateres til måden at selvrenses på.

Den katalytiske teknik er den mest økonomiske . Det bruges i både enkeltstående og indbyggede enheder. Bundlinjen er, at katalytisk emalje påføres de indervægge. Dens overflade er ru at røre ved, og fedt ophobes i porerne. Der er det kemisk nedbrudt. Selv de bedste eksempler på katalytisk emalje kan dog ikke overleve mere end 250 arbejdscykler - så skal belægningen fornyes.

Den mest perfekte type ovne er dem med en pyrolytisk rengøringstilstand . Det er meget enkelt: Når du starter et specielt program, når temperaturen inden i 480 eller endda 500 °. Fedt og andre organiske forurenende stoffer er udbrændt. Der er kun aske tilbage, som kan fjernes med et fugtigt stykke klud. Men problemet er, at der uundgåeligt udsendes røg, som kun en kraftig emhætte kan fjerne.

Damprensning (også kendt som hydrolyse) er mere effektiv end andre muligheder . De modeller, den bruges i, er relativt billige. Det er ikke nødvendigt at bruge giftige syntetiske produkter. Alt er meget enkelt: ca. 0,1 liter vand tilsættes til en særlig fordybning. Det skal opvarmes til 100-120 ° i 20 minutter (nogle gange lidt længere).

Der er enheder med forskellige muligheder . Gasovnen med grill vælges hovedsageligt af dem, der elsker stegt kød eller fisk. Men da disse retter til enhver tid kan være nødvendige for at modtage gæster, er det nyttigt for andre mennesker at vælge den passende teknik. En sjældnere mikrobølgeovn er undervurderet.

Denne løsning viser sig at være ganske praktisk, derudover giver det dig mulighed for at spare plads i små lejligheder.

Dog skal man tage højde for de øgede omkostninger ved kombinerede gasovne . Derudover vil den kombinerede teknik ikke erstatte en fuldgyldig mikrobølgeovn. Den kan ikke udstyres med en roterende gryde, hvilket udelukker vedligeholdelse af ensartet opvarmning. Og også mikrobølge -komponenten får dig til at nægte at bruge metalbeholdere. Det er også værd at overveje størrelsen på ovntyperne. I modsætning til populær misforståelse siger fagfolk utvetydigt: problemerne er ikke i snævre nicher. De største vanskeligheder skyldes, at man ignorerer nichernes højde til indlejring. Bemærk: modeller med en mikrobølgeenhed vil under alle omstændigheder have ikke-standardmål: de har altid en lille højde.

Ovne med mikrobølgeovn er dog endnu ikke de mest kompakte enheder. Nogle modeller kan være lavere end 0,4 m. Over den normale værdi vil alle ændringer være med en ekstra ovn (selvom den er placeret på siden). Særligt snæver teknologi er nødvendig for indlejring i kompakte penalhuse. I et stort køkken kan du roligt sætte skabe med en bredde på 0, 9 og endda 1, 2 m.

Bedømmelse

Der er mange værdige producenter på markedet, det er ikke svært at vælge den rigtige model. Placeringen omfatter topmodeller fra de bedste mærker.

Beko BCM 12300 X

Den flotte sølvfarvede ovn er lavet af rustfrit stål. Designet er relativt billigt, men ganske funktionelt. Dens arbejdsvolumen er 48 liter. Takket være designernes indsats var det muligt at minimere energiforbruget. Der tilbydes konvektiv varmefordeling og et program til optøning af kolde fødevarer. Forbrugerne bemærker, at berøringsskærmen er ganske behagelig at bruge.

Rengøring af ovnen er dog kun mulig i hånden. Og også mange mennesker vil blive skuffede over, at der ikke er spyd i grundkonfigurationen.

Gefest DHE 621-01

Ovnen er designet i højteknologisk stil. Det indvendige volumen er større end forgængeren: 52 liter. Der er gasregulering. Men desværre er der ikke noget konvektivt regime. Blandt de tyske ovne skiller Bosch HGN 10E050 sig ud. Den tyske koncern formåede at lave en virkelig strålende struktur med fremragende varmeisolering. Rigtig meget mad kan tilberedes i en 60 l ovn. Elskere af det originale design vil under alle omstændigheder glæde denne enhed. En pålidelig dør med tre lag glas eliminerer fuldstændigt risikoen for forbrændinger. Men vi skal huske, at der ikke er mulighed for at rengøre de indervægge. Dette kompenseres næsten fuldstændigt af mulighederne:

• gas kontrol;
• konvektiv luftbevægelse;
• indstilling af indstillinger efter timer;
• automatisk tænding af gas.

Indesit IGW 324 IX

Denne gasovn er imponerende pålidelig, og næsten alle vil elske det klassiske design. En enhed til en overkommelig pris er funktionel og let at bruge. For eksempel har designerne sørget for fjernelse af frontglas og efterfølgende vask. Den originale indstilling for Full Grill Surface hjælper dig med at grille enhver ret jævnt på kort tid. Ovnens kapacitet når 71 liter. På trods af dette er det udadtil ikke omfangsrigt. Der er en elektrisk grill. Desværre understøttes konvektion ikke. Derudover fås dette produkt kun i sølvfarve.

Maunfeld MGOGG 673 RIB TM

Et attraktivt træk ved denne model er dens design. Bronze-beige farve vil være ret lokal i køkkener i retrostil. Arbejdsrummet har en kapacitet på 67 liter. Designerne har sørget for en funktionel grill. MGOGG 673 RIB TM fungerer i en af 4 tilstande. Tre lag af udvalgt varmebestandigt glas blev brugt til fremstilling af døren. Betjeningspanelet har komfortable drejeknapper. Der er en timer og effektiv belysning af det indvendige rum. Vigtigt: der er tangential køling, på grund af hvilken væggene i nærliggende møbler ikke overophedes. MGOGG 673 RIB TM udviklere har taget sig af fuld gasregulering.

Ricci RGO-650IX

Denne ovn har et sofistikeret klassisk design. Det vil være muligt at passe et sådant produkt ind i ethvert interiør. Arbejdskammeret er dækket med en særlig let at rengøre emalje. Der er et effektivt konvektivt regime. Visningen af enheden er meget informativ. Stillet til rådighed:

• baggrundsbelysningssystem;
• timer;
• elektrisk tænding af gas-luft-blandingen;
• pålideligt gasreguleringskompleks.

Men for alle sine fordele kan Ricci -ovnen næppe anbefales til familier: den har ikke en børnesikret mulighed.

Zanussi ZOG511211W

Ovnens volumen når 74 liter. Retterne kan lægges på 2 bakker. Designet indeholder både en grill og elektriske spyd. Derfor vil det være muligt at bage forskellige produkter uden at bruge olie. Ovnen varmes op ifølge producenten på få sekunder. Det er umuligt at brænde dig selv på det tredobbelte glas. Der er imidlertid ingen konvektionstilstand; mange mennesker vil ikke lide det faktum, at der ikke er noget display.

Electrolux EOG 91102AX

Ovnen er fremstillet i førsteklasses rustfrit stål. Producenten hævder, at alle retter indeni vil blive bagt fejlfrit. Det indre kammer er fuldt oplyst. For at sikre dette skinner en særlig lampe på bagvæggen. Hvis glasset i døren bliver tilstoppet, kan det let fjernes og vaskes. Desværre er børnesikringsfunktionen ikke tilgængelig. Men der er en grill. Netværkskablet er 1,6 m langt. Der er en indbygget blæser til køling.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Producenten angiver, at denne ovn er udstyret med en tangential køleventilator. Produktets bredde er 0,9 m. Katalytisk rengøring af ovnen indefra tilbydes. Det attraktive ved 5409 -modellen er dens enorme volumen: 110 liter. Produktet er designet i fuld overensstemmelse med kravene i moderne design.

Hvordan vælger man?

For at træffe det rigtige valg skal man ikke kun tage hensyn til beskrivelserne af specifikke modeller, men også til andre nuancer. De smalleste ovne (op til 0,45 m eller mindre) er velegnede til familier på to eller tre personer. De tillader dog ikke store portioner. I de fleste tilfælde bør modeller med klassisk bredde foretrækkes . Og de bredeste versioner er nødvendige for de mennesker, der laver meget og ofte. Traditionelt er de fleste gasovne udstyret med hængslede døre. Denne løsning er praktisk. Men det bør kun vælges, når der er nok ledig plads foran køkkenapparatet.

Uanset åbningsmetoden, jo flere glas der er i døren, jo bedre er enheden. Dette hjælper dig med at tilberede mad hurtigere og reducere risikoen for forbrændinger.

Baseret på feedback fra et stort antal forbrugere kan vi med sikkerhed konkludere, at en god gasovn:

• belyst indefra;
• har beskyttelse mod børn;
• afbryder automatisk gastilførslen, hvis flammen slukker;
• antænder gas med en elektrisk impuls;
• giver dig mulighed for at bruge opvarmning af mad ovenfra og nedefra, både sammen og hver for sig;
• har en timer (slukker automatisk eller bipper).

Hvordan installeres?

Efter køb af en passende gasovn er det påkrævet at installere den i henhold til alle reglerne. Men bare at undersøge kravene er ikke nok. Det er strengt nødvendigt at kontakte gaseksperter for tilslutning. Valget af stedet for installationen afhænger af ejerne. Afhængige skabe placeres under kogepladen, og uafhængige skabe placeres, hvor ejerne finder passende . Bemærk: Selv de bedste ovne genererer varme gennem væggene. Derfor har manglen på et hul mellem dem og køkkensættet en meget dårlig effekt på både møbler og udstyr. Normalt er der mindst 0,04 m tilbage mellem skabets baglinje og væggen, og i kanterne på 0,05 m. Der skal være mindst 0,09 m mellem nichens vægge og bunden af ovnen.

Vigtigt: alle disse tal er kun vejledende. Mere præcise oplysninger kan fås i den medfølgende dokumentation. Et par tip mere:

• installationsstedet for kabinettet skal vælges langt fra andre varmekilder;
• installationsstedet skal være fladt;
• modeller med elektrisk tænding placeres, hvor der er en passende stikkontakt;
• brugervenlighed bør altid tages i betragtning;
• designbeslutninger tages sidst i betragtning.

Hvordan forbinder man?

Den korrekte tilslutning af gasovnen kan kun udføres af specialister. Afhængige ovne er forbundet til en separat gren af gasledningen. Dette skyldes det faktum, at enhederne skal have autonome haner på motorvejen. Direkte forbindelse foretages ved hjælp af kobberrør eller slanger af bælge. Måden at vedhæfte dem på er næsten den samme. Når installationen er fuldført, er det påkrævet at vurdere, om alt er blevet udført korrekt.

• Den mindste klemning af slangerne er ikke tilladt. De må ikke røre fremmedlegemer.
• Ovnen og dens forsyningsledning er grundigt jordet.
• Brug ikke slanger kortere end 2 m.

Kravene til installation af gasudstyr er udviklet under hensyntagen til mange års praksis. De underbygges af analysen af mange hændelser og katastrofer.

• Enhver opbygning af ledninger og slanger er kategorisk uacceptabel. Desuden bør du ikke lave mere end 2 adaptere.
• Inden apparaterne bruges, er det nødvendigt at kontrollere, at der ikke er gaslækager.
• Ud over brændernes funktionsdygtighed er det også nødvendigt at sikre sig pålideligheden af gasstyringen. Sørg for at kontrollere ventilen, der er ansvarlig for pumpning af gas. Om nødvendigt justeres det efter ønske.
• Det er ikke tilladt at tilslutte gasapparater til den første hane på gasledningen.
• Direkte kontakt mellem gasrør, slanger, haner og ledninger er strengt udelukket. Det er bedst, at enhver ledning eller et kabel ikke engang kommer i nærheden af sådant udstyr. Men hvis dette ikke er muligt, er det nødvendigt at fastgøre ledningerne stift eller bruge kabelkanaler. Enhver uagtsomhed truer med en eksplosion og brand.
• Efter installationen er alle samlinger omhyggeligt kontrolleret ved hjælp af sæbeskum.