Indbyggede Gasovne Med Konvektion: Funktioner I Indbyggede Konvektionsovne, Bedømmelse Af De Bedste Modeller Til Køkkenet

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-09 13:11

I løbet af de sidste årtier har køkkenet været mættet med teknologi til det yderste. Og mange mennesker er simpelthen fortabte, de kan ikke rigtig forstå det. Overvej, hvad en type husholdningskøkken er.

Hvad er det?

Indbyggede gasovne med konvektion begyndte at blive brugt relativt for nylig. Som navnet antyder, brænder de naturlig eller flydende gas og bruger derefter konvektionseffekten . Det opnås ved brug af fans. Disse blæsere bevæger varmen i en cirkel og trænger ind i alle hjørner af ovnen.

Indtil for nylig så det ud til, at gasopvarmning og konvektion var inkompatibel. Ved normal blæserbrug vil luftstrømmene faktisk slukke ilden. Men ingeniørerne formåede at overvinde denne vanskelighed - designet af moderne gaskonvektionsovne til køkkenet udelukker, at flammen blæses ud. Og selvom branden slukker af en eller anden grund, vil sikkerhedsautomatiseringen simpelthen afbryde gastilførslen. Derfor bør du ikke være bange for brand, eksplosion, forgiftning.

Det er vigtigt at understrege, at konvektiv cirkulation kan foregå på forskellige måder. Den naturlige bevægelse af opvarmet luft er meget mindre effektiv end at styre den med en ventilator. Hastigheden stiger betydeligt, og ensartetheden af luftstrålerne er større. Nogle modeller har flere blæsere, men en sådan løsning øger straks prisen på produktet.

Fordele og ulemper

Den indbyggede gasfyrede ovn er praktisk og kan spare forbrugerne penge. Madlavning med denne teknik er ret hurtig. Det bliver muligt at forarbejde mad på flere niveauer på samme tid. Ensartetheden ved behandling af produkter øges, deres nyttige og behagelige egenskaber bevares omhyggeligt.

Den utvivlsomme fordel ved gaskonvektionsovnen er overflod af opvarmningstilstande . Det er nok for selv de mest erfarne kokke og elskere af kulinariske eksperimenter at nå deres mål. Tilberedning på flere bageplader på én gang giver dig mulighed for hurtigt at bage for eksempel store mængder tærter og ruller. Det bliver muligt at lave en hel middag for en gennemsnitlig familie på en halv time. Fremskyndelse af madlavning opnås uden at gå på kompromis med madens kvalitet.

Sådan et typisk problem forsvinder som "det var dårligt bagt i midten (øverst), men forkullet i kanterne (nederst)". En gasovn er bedre end en elektrisk, fordi ledningens svaghed ikke forstyrrer brugen af den. Der spares meget strøm. Og hvis du bruger gas på flaske, kan du arbejde selv med strømafbrydelser.

Men du skal forstå, at et indbygget gasskab i høj kvalitet er ret dyrt, og jo mere funktionelt det er, desto dyrere er det. Dette er måske den eneste ulempe ved dette husholdningsapparat.

Vurdering af de bedste modeller og deres egenskaber

DeLonghi CGGBA 4

Blandt de bedste produkter i moderne ovne er DeLonghi CGGBA 4. Den italienske model leveres med et års garanti. Produktets hovedparametre er som følger:

• opvarmning op til 250 grader;
• ovnkapacitet 55 l;
• mekanisk kontrol;
• belægning med den lettest rengørbare emalje;
• belysning med glødelamper;
• termoruder;
• mekanisk timer med lydmeddelelse (ingen automatisk nedlukning);
• elektrisk tænding af ovn og grill;
• termostat.

Både i ovnfunktion og i grilltilstand fungerer gasstyringssystemet. Der er beskyttelse mod utilsigtet tilkobling og stop af arbejde i tilfælde af overophedning. Designerne tog sig også af varmefjernelsen ved hjælp af luft. Leveringssættet indeholder et gitter, dybe og overfladiske bageplader.

Korting OGG 741 CRB

Alternativt kan du overveje Korting OGG 741 CRB -ovnen. Arbejdskammeret har en kapacitet på 67 liter. Produktets overordnede dimensioner er 0, 595x0, 565x0, 595 m. Indbygningen udføres "separat", det vil sige uden at bundte med kogepladen. Der er 4 opvarmningstilstande, der giver dig mulighed for at tilberede et ret bredt udvalg af retter. Udviklerne har også taget sig af den øverste grill.

For at gøre det lettere at placere retter på forskellige niveauer, skal du bruge sidestyringer . Baggrundslyset gør det meget lettere at styre tilberedningsprocessen. Et par drejeregulatorer er placeret på det mekaniske betjeningspanel. Der findes også en timer (analogt ur). Som det passer sig en anstændig moderne ovn, er der en køleventilator.

Da Korting -produktet let kan tilsluttes både gasrør og cylindre, anbefales det til landdistrikter og forstæder.

Bosch HGN22350

Det er værd at være opmærksom på Bosch HGN22350. Ovnens volumen er 60 liter. Udvendige dimensioner - 0, 592x0, 55x0, 597 m. Ovnen giver dig mulighed for at opvarme store portioner mad uden problemer.

Fordelen ved modellen er enkelheden og konsistensen i kontrolsystemet . Et par drejekontakter giver dig mulighed for at indstille alle de nødvendige parametre. Designerne har også leveret en pålidelig elektronisk timer. Med dens hjælp kan du indstille behandlingstiden for retter med en fejl på ikke mere end 1 minut. Belysningen i det indre rum er ikke kun til stede, den er også ret lys.

Der er 6 omhyggeligt gennemtænkte tilstande, som gør bagning af kiks, muffins og brød meget lettere. Grillen hjælper dig med at grille bøfferne. Hvis det ønskes, installeres en roterende spid i specielle riller. Du kan bruge resten af varmen til at forberede gærdejen. Bosch-ingeniører har udviklet et effektivt elektrisk tændingssystem samt gasblokering af høj kvalitet i nødstilfælde.

Maunfeld MGOG 673S

Den næste model er Maunfeld MGOG 673S. Ovnens kapacitet er 67 liter. Lineære dimensioner - 0, 575x0, 56x0, 595 m. Designerne har leveret en række innovative løsninger. Ovnen er i rustfrit stål.

Døren svinger ned. 3 glas indsættes i den. Den dybeste af dem kan trækkes ud og rengøres. Pleje af de emaljerede vægge er ekstremt enkel - du behøver ikke engang at bruge syntetiske rengøringsmidler.

Hele sættet med køkkenredskaber kan let placeres på 5 niveauer.

Belysningssystemet fungerer takket være halogenlamper. Bakker kan læsses og tømmes langs teleskopiske guider. Der er en elektrisk tænding, der giver dig mulighed for at minimere brugen af tændstikker og lightere.

Et attraktivt træk ved MGOG 673S er den indbyggede termostat. Det giver dig mulighed for pålideligt at opretholde den nødvendige temperatur i hele den nødvendige tid. Tilslutning til både hovedrørledninger og gasflasker er tilladt. Til dette bruges adaptere, som er inkluderet i leveringen. Det indeholder også:

• lavvandet palle;
• gitter;
• dyb palle.

Hvordan vælger man?

Først og fremmest, når du vælger indbyggede ovne, skal du beslutte, om det vil være en uafhængig eller afhængig version. Deres funktionelle egenskaber adskiller sig praktisk talt ikke. Det er imidlertid meget lettere at vælge uafhængige produkter, fordi det ikke er nødvendigt at omhyggeligt justere ovnen til kogepladens parametre. Derfor omfattede ovenstående undersøgelse ikke afhængige modeller. Derefter kan du gå videre til andre indikatorer.

Bind

De såkaldte ovne i fuld størrelse har et volumen på 56-74 liter. Den kompakte gruppe indeholder modeller med en kapacitet på fra 27 til 45 liter. Hvad angår meget store enheder (75 liter eller mere), er de hovedsagelig nødvendige i et professionelt køkken. Behovet for en sådan teknik i hverdagen opstår meget sjældent. Og normalt kender dem, der virkelig har brug for en sådan enhed, alle finesser.

Dimensioner

Det overvældende flertal af de indbyggede gasfyrede ovne adskiller sig lidt fra hinanden i højde og dybde. Men deres bredde kan være meget forskellig - fra 0,45 til 0,9 m. De mindste enheder er egnede, hvis der er meget lidt plads i køkkenet. Hvis du skal lave mad til en familie på 3-4 personer, skal du vælge større modeller (0,6 m bred).

Kun for en meget stor familie og folk, der elsker kulinariske eksperimenter, vil de største ovne komme godt med.

Sikkerhed

Ofte er sikkerhedsniveauet for en indbygget gasovn kun forbundet med gasregulering. Denne mulighed er virkelig meget nyttig - du behøver ikke bekymre dig om, at flammens slukning vil føre til problemer. Desuden giver det lidt mening at købe produkter, der ikke har gasregulering. Yderligere sikkerhed tilvejebringes ved elektrisk tænding, som virker på få sekunder, og ikke umiddelbart. Ikke særlig bekvemt, men risikoen reduceres til nul, og der er ingen fare for forbrændinger.

Antal funktioner

Effektiviteten ved at bruge ovnen afhænger af denne parameter, men prisen vokser også sammen med flere muligheder. Derfor skal du kun være opmærksom på de indstillinger og tilstande, der virkelig vil gavne. I mangel af erfaring kan du endda vælge den enkleste og billigste model. Det eneste ønske er at have det med en grill; dette vil forbedre tilberedningen af kød- og fiskeretter.

Antal glas i døren

Varianter med et glaslag er ikke blevet samlet i lang tid. De er for farlige for mennesker og kæledyr. Blandt de eksisterende modeller er valget indlysende: jo flere briller, jo bedre er produktet normalt. Det skal dog tages i betragtning, at både kvaliteten af glassene og pålideligheden af de termiske lag, der adskiller dem, spiller en rolle. Nogle gange holder meget tykke døre varmen ekstremt dårligt, og omvendt. De mest komplette oplysninger kan kun gives ved anmeldelser.

Udstyr

Belysningsenheder skal være til stede. Takket være dem kan du styre tilberedningen i en lukket ovn. Det er ikke nødvendigt at åbne det med jævne mellemrum og dermed forstyrre normal arbejdsgang. Teleskopiske guider er meget ønskelige, langs hvilke det er praktisk at fjerne bageplader uden hjælp af klæbemiddel.

Blandt det ekstra tilbehør er bageplader især bemærkelsesværdige . Den dybeste af dem er perforeret, og på sådanne bageplader kan du tilberede mange grøntsager, kød eller fisk på én gang. Bageplader uden perforeringer bruges til bagning eller til opsamling af kondens, saft og fedt. Dybe perforerede bageplader bruges til optøning.

Grillen er nødvendig for at bage noget. Vigtigt: hver specifik model har sit eget sæt tilbehør, og du skal stifte bekendtskab med den omhyggeligt.

Driftsregler

Uanset de specifikke nuancer, der er forbundet med visse modeller, det er nødvendigt at bruge indbyggede gasovne i henhold til universelle regler.

• Inden arbejdet påbegyndes, skal du omhyggeligt studere instruktionerne til denne model.
• Ovne bør, ligesom andre gasapparater, kun installeres ved hjælp af fagfolk.
• Inden du forbereder det første kursus, skal du opvarme kabinettet. Så vil der ikke være problemer med lugt, der forbliver efter montering på fabrikken og transport. Hvordan man præcist antænder, er angivet i dokumentationen.
• Brug ikke gasovnen i emballeringsfilm.
• Rengøring med slibemidler er ikke tilladt.
• Gaslækagetest udføres kun med en sæbevand, ikke en åben flamme.
• Eventuelle reparationer, justeringer og omlægninger af den indbyggede gasovn bør kun udføres af specialister.