Kombineret Kogeplade: Egenskaber Ved Gas- Og Elektriske Induktionskogeplader

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Moderne husmødre foretager ubetinget et valg til fordel for indbyggede apparater. Hun erobrede med sin funktionalitet, praktisk og ergonomi. Blandt alle typer køkkenudstyr designet til madlavning er kombinerede kogeplader den største efterspørgsel.

Særegenheder

Som navnet antyder, kan paneler af en kombineret type fungere fra flere forskellige strømkilder: gasforsyning samt fra et elektrisk kabel. På en sådan komfur er der en kogeplade, der er direkte forbundet til lysnettet, og gasbrændere, hvorfor dette navn dukkede op.

Takket være designfunktionerne vil familien ikke stå uden frokost og middag i tilfælde af fælles kollaps - du kan altid tilberede noget velsmagende både når gassen slukkes, og når strømforsyningen er afbrudt.

Kogepladen er kendetegnet ved øget funktionalitet og praktisk, gasbrændere er normalt egnede til at tilberede store mængder mad, og små elektriske er ideelle til morgenmåltider. De mest moderne modeller er dog udstyret med induktionsoverflader, som har rig mulighed for madlavning, stegning og stuvning af produkter.

Hvis det er nødvendigt, kan du vælge forskellige driftstilstande og spare den samlede tilberedningstid betydeligt.

I dag tilbyder branchen et bredt udvalg af de mest funktionelle modeller af kombinerede kogeplader, så selv en meget krævende husmor kan vælge det bedste produkt til sig selv.

Teknologien til fremstilling af sådanne plader er baseret på skabelsen af nogle fundamentale forskelle mellem produktet og dets modstykker af en anden type

Princippet om "gas på glas " -dette er arrangementet af gasbrændere placeret på en glaskeramisk kogeplade. Normalt er en induktion eller elektrisk kogeplade placeret i nærheden for effektiv opvarmning. Dette design er optimalt for dem, der bruger både gas og vekselstrøm til køkkenarbejde.

Hi -Light - i dette tilfælde er elektriske brændere ikke repræsenteret af "pandekager", der er velkendte for alle, men af særlige tape -varmeelementer, som i høj grad påvirker opvarmningens hastighed og effektivitet. Spiralen opvarmes næsten øjeblikkeligt, derfor går varmen til panelet, takket være hvilket maden tilberedes meget hurtigt. Dette er især vigtigt, når der er begrænset tid, f.eks. Om morgenen før arbejde.

Men til stewing og stewing produkter er det bedre at bruge anden nyttighed. På trods af øjeblikkelig opvarmning afkøles sådanne brændere meget langsomt, så hvis du arbejder uforsigtigt, er der stor risiko for at blive brændt.

Induktion Er en innovativ type husholdningsplade. I dette tilfælde er der øjeblikkelig opvarmning og en lige så hurtig afkøling af belægningen, derfor er den glaskeramiske overflade kendetegnet ved sikkerhed, den ser altid pæn og ren ud.

Fordele og ulemper

Tilberedning af kombinerede overflader i sammenligning med analoger har en række betydelige fordele.

• Kombination af gas- og elforsyning giver ganske omfattende muligheder for alle husmødre, der laver meget mad. Så på induktionskogere er første retter meget godt kogte, kød og fiskeprodukter steges, og du kan tale syltetøj, syltetøj, gelékød og gryderetter på gas. En fuld belastning giver dig mulighed for mere økonomisk at styre din fritid og køkkenpersonale.
• Kombineret kontrolevne giver alle familiemedlemmer mulighed for at bruge kogepladen. For eksempel kan en bedstemor, der kogte på gas hele sit liv og ikke hurtigt kan tilpasse sig moderne teknologi, bruge gasbrændere med drejekontakter, og repræsentanter for den yngre, progressive generation kommer godt ud af det med sensorer.
• Når du laver mad på kombinationsplader, kan du bruge næsten enhver ret, undtagen måske plast .
• Den kombinerede overflade er optimal til økonomiske husmødre . Bedøm selv: induktion er en energieffektiv teknologi, og gas er billigere end elektricitet.

Der var dog nogle ulemper

• Behovet for at kontrollere brugen af visse typer gryder og pander. For eksempel er dem, der kan installeres på gasbrændere, ikke egnede til induktionsbrændere, så du skal vælge de retter, der er optimale til tilberedning af et bestemt fad.
• Hvis der kommer vand eller anden væske på sensorfeltet, slukkes brænderne øjeblikkeligt og fungerer ikke, før al fugt er helt fjernet. Dette kan være ubelejligt, især hvis du forbereder mange forskellige retter, for eksempel til en gallamiddag eller en stor familiemiddag.
• Tilslutning af en sådan overflade er også vanskelig. Du bliver nødt til at ringe til to specialister på én gang: en af dem forbinder gassen, og den anden vil integrere panelet i møblerammen.
• Det skal bemærkes, at ikke alle modeller af kombinerede kogeplader passer godt ind i små køkkener.
• Nå, man kan ikke undgå at bemærke en sådan ulempe som omkostninger. Priserne på kombinerede kogeplader er meget højere end for lignende produkter, så ikke hver russisk familie har råd til sådanne modeller.

Visninger

Den gaselektriske kogeflade kan være fremstillet af flere forskellige materialer.

Emalje belægning

Traditionel kogeplade kendt for alle, lavet af slidstærkt poleret metal. Dette er en rimelig økonomisk model, der er sikker og holdbar. Emalje er dog ikke så let at bruge og vedligeholde.

Det er beskadiget ved brug af slibende rengøringsmidler: Når det udsættes for pulvere, vises der ridser og pletter på belægningen, hvilket gør produktet ret uinteressant.

I tilfælde af mekanisk skade, faldende tunge genstande og stærke stød, deformeres deformationen og revner, derfor kræver sådanne kogeplader den mest omhyggelige og sarte håndtering.

Rustfrit stål

Kombinerede paneler af rustfrit stål er stærkere end emaljerede, men de har også deres egne operationelle egenskaber. Sådanne overflader er plettet af fedt og vand samt håndaftryk.

Al forurening af denne art skal tørres hurtigst muligt, ellers er det ikke muligt at slippe af med dem.

Glaskeramik

Meget stilfulde paneler, der ser godt ud i moderne interiør. Desuden er sådanne belægninger holdbare og slidstærke, og det er ret svært at ridse og deformere dem, medmindre de bevidst udsættes for store påvirkninger.

En sådan belægning er imidlertid ret dyr, og du skal bruge specifikke rengøringsmidler til at passe den. Kun i dette tilfælde vil enheden glæde dig i mange år.

Afhængigt af designfunktionerne skelnes gas- og elektriske modeller.

Den mest populære variant er et panel, der kombinerer gas og elektriske brændere. Lige populært er et kompleks bestående af en afhængig gaskomfur og en elektrisk ovn. Sådanne produkter er bekvemme og ergonomiske: en ovn bruges normalt til bagning, og gasbrændere er egnede til stegning, madlavning og stewing.

I de senere år er der kommet mange kombinerede modeller, der ikke kun kan kommunikere med gasudstyr, men også med mange andre løsninger.

For eksempel betragtes en af lederne i salget i dag som kogeplader, der kombinerer elektriske og induktionsbrændere.

Producenter

I dag kan kombinerede kogeplader ses på listen over produkter fra næsten alle skabere af husholdningsapparater, selvom denne kategori ikke kan kaldes talrig. Kun nogle modeller betragtes som de mest populære.

Electrolux EHM 6335 K

Denne kogeplade indeholder 3 gasbrændere til 1, samt 1, 9 og 2, 9 kW, samt en Hi-Light varmzone til 1, 8 kW.

Til gasbrændere er der udstyret stærke støbejernsholdere samt gasstyringssensorer. Den funktionelle overflade har dimensioner på 58x51 cm, farve - sort. Denne overflade indeholder flere regulatorer af varmekraften i den roterende mekanisme, elektrisk tænding er tilvejebragt.

Gorenje KC 620 f. Kr

Den kombinerede kogeplade indeholder 2 gasblus med en effekt på 2 og 3 kW, samt alle Hi-Light elektriske brændere til 1, 2 og 1, 8 kW.

Overfladen er lavet af glaskeramik, skyggen er sort, produktets dimensioner svarer til 60x51 cm. Kontrollen udføres ved hjælp af drejeknapper, der giver dig mulighed for at vælge 1 af 9 indbyggede opvarmningstilstande, der er en auto- tændingsfunktion. Der er gasreguleringssensorer og en restvarmesensor.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

I dette tilfælde bruges en kombination af 2 gasbrændere og 1 "pandekage" i støbejern, de placeres på en emaljeret kogeplade. Den samlede effekt af alle brændere er 3,6 kW, andelen af en enkelt elektrisk er 1,5 kW.

Støbejerns "pandekagen" er placeret cirka i midten af enheden, og gasbrændere er placeret i nærheden af den i en spiral. Arbejdsparametre er 59x51 cm, emalje er hvid.

Yderligere muligheder inkluderer gasregulering, elektrisk tænding og et dæksel inkluderet i basissættet.

Hansa BHMI 83161020

Dette er en ret original model. I denne enhed kombinerer arbejdsområdet rustfrit stål og glaskeramik. På den første er der 3 gasbrændere med en kapacitet på 1, 01, 65 og 2, 6 kW, og på den anden - et par "pandekager" af Hi -Light type til 1, 7 samt 1, 1 kW.

Opvarmning reguleres ved hjælp af roterende mekanismer. Overfladeparametre svarer til 80x51 cm, gasstyring og automatisk tænding fungerer.

Hvordan vælger man?

Når du vælger en kombineret kogeplade, anbefales det at overholde flere vigtige ekspertråd.

Det er bedre at vælge glaskeramik med en jævn belægning . Eventuelle hak, som producenterne hævder at maskere stænk og støv, er intet mere end et reklamestunt. I praksis akkumulerer de over tid meget snavs og størknet fedt, hvilket er ret svært at skrabe af uden at beskadige bunden.

Giv præference for modeller uden ramme: krummer, stykker mad, der tilberedes, falder ofte ind under det. Som et resultat bliver kogepladen ret beskidt og uhygiejnisk.

Hvis du laver mad til flere personer, skal du vælge modeller med et stort antal varmeelementer. For store familier såvel som husmødre, der forbereder konservering i store mængder, bliver sådanne enheder uundværlige.

Prøv ikke at overse vigtige muligheder som børnesikring og gasregulering, der holder dig og dine kære sikre mod gasforgiftning og forbrændinger.

Hvis der er en økonomisk mulighed, skal du venligst selv med modeller med sådanne ekstra muligheder som en restvarmesensor, timer og andre.