2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07
Inden du begynder at udstyre cateringvirksomheder, skal du opfylde en række obligatoriske krav. De betyder ikke kun valget af smukke detaljer for at skabe et særligt interiør, men også det korrekte layout af køkkenrummet. Det korrekte valg og indretning af køkkenredskaber spiller trods alt en win-win-rolle i kvaliteten og accelerationen af madlavningsprocessen. Når du vælger en berøringsfri Salamander-grill, kan du udføre alle disse opgaver.
Samtidig eliminerer grillen behovet for olie, hvilket er meget vigtigt for sund madlavning.
Hvilke typer grill er der?
Salamandergrill giver dig mulighed for at tilberede lækre pizzaer, sandwich, pølser, en række varme snacks, grøntsager og sandwich. Produktet opvarmes af termiske elementer placeret oven på strukturen. Maden sættes på den nederste del.
Salamandergrill kan opdeles i tre typer afhængigt af typen varmeelement
- Infrarød . Giver hurtig madlavning, mens luften i rummet næsten ikke er opvarmet.
- Elektrisk . Udstyret med varmeelementer, ganske dyrt, men samtidig populært i køkkenerne i små fastfood og caféer. Gør det muligt at bage og opvarme kød-, fisk- og grøntsagsretter.
- Gas . Deres arbejde foregår på grund af forbrænding af gas. De har fra en til seks brændere. De drives normalt på gadehandelssteder. Ganske økonomisk, selvom det er usikkert.
Baseret på om varmeelementet bevæger sig, er der grill med fast eller ikke-fast top. I førstnævnte er det muligt at justere højden på den øvre del med varmeelementer, sidstnævnte har ikke en sådan funktion, men du kan omarrangere den nederste del i dem.
Fordelene ved denne teknik
Berøringsfri grill af salamandertype har en række fordele:
- du behøver ikke bruge meget tid på at vaske denne struktur - den rengøres meget hurtigt og let med enkle rengøringsmidler;
- fylder ikke meget;
- har et højt output;
- lavet af rustfrit stål, hvilket øger dets slidstyrke;
- du kan regulere tilberedningsprocessen
- de kogte retter har en vidunderlig smag (det er også muligt at skabe en appetitlig skorpe);
- multifunktionalitet - giver dig mulighed for at varme op og tilberede en række retter.
Salamander -varmeapparatet er også udstyret med en temperaturfunktion ., som garanterer kokken ensartet opvarmning af alle retter. Temperaturområdet spænder fra nul til tre hundrede grader Celsius. Grillene er udstyret med bakker til opsamling af fedt og riste til servering af mad.
Som et resultat af det faktum, at maden under tilberedningen ikke har kontakt med varmeelementer, er det muligt at bevare madens gavnlige egenskaber så meget som muligt. Da kontakt med olie er udelukket under tilberedningen af fadet, reduceres mængden af forbrændingsprodukter, og dette giver dig igen mulighed for at bruge grillen et hvilket som helst sted, der passer dig.
Hvad skal man kigge efter, når man vælger
Først og fremmest skal du vurdere køkkenets størrelse. Til små rum er en model med en infrarød varmelegeme velegnet, som ikke i høj grad vil varme luften i rummet. Ejere af rummelige køkkener kan være opmærksomme på grill med varmeelementer. Hvis du vil åbne et fastfood -outlet, har du brug for en model med gasbrændere.
Flytbare grillplader er mere rentable, fordi de bevarer varmen bedre, men de er meget dyrere.
Anmeldelser
Blandt brugerne af grill fra det tyske firma Bartscher er der ejere af både respektable caféer og små fastfood. De noterer sig kompaktheden, bekvemme berøringspaneler - det er ikke for ingenting, at leverandøren viser den ideelle tilgang til fremstilling af produktet. Dette tyder på, at producenten producerer et stort udvalg af modeller. Ejere af Bartscher grills taler om deres multifunktionalitet (dette gælder selv for de mest budgetmodeller). Selv med varmeelementets lave effekt observeres produktiv glødelse på grund af en korrekt fejlfindet rist. Selvfølgelig er der flere funktioner i modeller med højere omkostninger.
Fans af det kinesiske firma Airhot taler om modellernes praktiske egenskaber , selvom deres gennemførlighed er rettet mod en bestemt opgave. Modeller med en kapacitet på op til fire kilowatt noteres, mens de har to arbejdsflader. Alt dette taler for udstyrets høje effektivitet. Sandt nok, for at være ærlig, er Airhot -grillene ringere end tyske og italienske kolleger.
Sirman -modellerne er kompakte, fremragende ensartet opvarmning, opfylder europæiske standarder, men prisen i butikkerne er over 70.000 rubler. Selvom grillen ikke fylder meget, er output højt takket være den store grill.
Baseret på det foregående bør det være klart, at ikke alle cateringejere vil kunne købe dyrt udstyr . Og producenter giver os mulighed for at vælge budgetkvalitetsmodeller af Salamander -grill. Prisklassen, såvel som tekniske egenskaber, er meget omfattende. Det hele afhænger af antallet af varmeoverflader, strøm. Omkostningerne ved sådanne modeller spænder fra 15 til 50 tusind rubler. De dyreste kan købes for 90-100 tusind rubler.
Årsagen til denne prisklasse er det materiale, som basen er fremstillet af. Ifølge eksperten skal du være opmærksom på kvaliteten af rustfrit stål. Men køberen refunderer garanteret denne omkostning i tide. Det skyldes, at servicehastigheden, stegningskvaliteten og madens smag giver positive resultater.
Anbefalede:
Grill Tefal (89 Fotos): Fordelene Ved En Kontakt Elektrisk Grill, Hvilke Modeller Er Bedre At Vælge Til Hjemmet, Instruktioner Til Dem Og Anmeldelser
Tefal -grillen er en unik assistent i køkkenet, der kombinerer fordelene ved en kontakt elektrisk grill med et stilfuldt design og ensartet mærke kvalitet. Hvilke modeller er bedst til hjemmet, og hvordan bruges den elektriske grill korrekt? Hvad er kundebedømmelserne af Tefal elektriske grill?
Rullegrill (23 Fotos): Vælg En Rulle Til Stegning Af Pølser Og Hotdogs, Hvilket Temperaturregime Du Skal Vælge, Og Hvordan Du Rengør
Rullegrillen hjælper dig med at tilberede lækker mad enkelt og ubesværet. Hvad er designfunktionerne? Valg af en rulle til stegning af pølser og hotdogs: hvad skal man kigge efter?
Russell Grill (15 Fotos): Fordelene Ved En Elektrisk Grill Med Vaffeljern -funktion, Kundeanmeldelser
Russell Hobbs grill er populære blandt købere for deres stilfulde design og alsidighed. Kompaktitet og komfort gør dem til en uerstattelig assistent i køkkenet. Hvad er fordelene ved den elektriske grill med vaffeljern -funktion og andre modeller? Hvad er kundeanmeldelserne?
Grill GFGril (15 Fotos): Fordelene Ved En Elektrisk Grill Med Aftagelige Paneler, Anmeldelser
GFGril -grill er populær blandt indenlandske købere. Høj kvalitet, interessant design og rimelig pris er deres fordele. Hvilke funktioner skal du være opmærksom på? Hvad er fordelene ved en elektrisk grill med aftagelige paneler? Hvad er produktanmeldelserne?
Fordele Og Ulemper Ved Keramiske Blokke: åbenlyse Ulemper Ved Varme Keramiske Huse, En Oversigt Over Fordelene Ved At Bygge Fra Keramiske Blokke
Fordele og ulemper ved keramiske blokke: åbenlyse ulemper ved varme keramiske huse, en oversigt over fordelene ved at bygge fra keramiske blokke. Nøjagtighed ved håndtering af keramiske blokke under konstruktion
