2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 04:09
Allspice er kendt som en af de ældste og mest nyttige fødeafgrøder. På grund af dets medicinske egenskaber er denne plante populær i mange lande i verden. Artiklen indeholder både generelle oplysninger om denne afgrøde, såvel som detaljerede anbefalinger om dyrkningsprocessen samt professionel rådgivning om pleje af allehånde løg.
Beskrivelse
Planten er kendt under helt andre navne, såsom kinesisk hvidløg, allehånde, vild hvidløg, sibirisk løg og endelig dzhusai. Denne kultur kommer fra lande i Fjernøsten: Mongoliet og Kina. Duftende løg er mest almindelige i Sydøstasien, Centralasien, Kasakhstan samt i Sibirien og Fjernøsten i Rusland . På trods af at planten har slået rod i nogle dele af vores land, har den endnu ikke fundet stor popularitet blandt russere. Afhængigt af det område, hvor denne afgrøde dyrkes, kan den også kaldes forgrenet, lugtende eller bjergløg.
Allspice er en flerårig plante på grund af det faktum, at den kan vokse under gunstige forhold i op til fem år . Planter dyrkes hovedsageligt til bladene: på grund af deres bløde overflade og saftige smag bruges de meget i madlavning. De indeholder en lav mængde fiber, og derfor bliver bladene, selv efter lang tid, ikke grove, hvorfor de kan opbevares i lang tid. Løg kan dog også bruges under blomstringen, for selv da har den en vidunderlig og usædvanlig smag.
De plantes dekorative egenskaber skal også noteres. Dens lige og flade blomsterpil, der når en højde på 60 centimeter, er meget smuk.
Denne effekt opnås på grund af de mange hvide blomster, hvorfra en sart og mindeværdig aroma udgår, hvilket generelt er usædvanligt for sådanne planter. Det er på grund af dette, at duftende løg kan dyrkes ikke kun til mad, men også for ekstra komfort i haven eller i haven.
Populære sorter
Duftende løg er opdelt i mange sorter, der hver har sine egne egenskaber. Samtidig blev ni sådanne sorter registreret i statsregistret. Kun de anbefales til dyrkning i alle regioner i landet. Nogle af dem er værd at overveje separat.
" A priori " -mellemsæson af aromatiske løg. Perioden, hvor bladene vokser fuldt ud, er 37 dage. De største fordele ved sorten er dens modstandsdygtighed over for lave temperaturer og de store udbytter, den er i stand til at give. Selve planten skiller sig ud med sin hvidløg og ikke særlig skarp smag, hvorfor sorten er populær som ingrediens i salater.
" Caprice " … Ligesom den forrige tilhører den mellem-sæson sorter. Et særpræg er dens flade og smalle blade med en ikke alt for skarp smag af hvidløg. I gennemsnit kan "Caprice" for hvert snit bringe op til halvandet kilo pr. Kvadratmeter. På bare en sæson kan snittet udføres to gange.
" Krydret " - en sort præget af flerårig og midt i sæsonen. Det skulle tage omkring fyrre dage fra genvækst, før det er tid til skæring, og alt dette er kun i det andet år af plantens liv. Grønne blade når 30 centimeter i længden og lille bredde (en centimeter). Svag hvidløgssmag. Udbyttet af et snit når halvandet kilo.
" Jusay " refererer til senmodne sorter af søde løg. Op til fem flade blade dannes fra hver plante. Velegnet til både naturligt forbrug og som ingrediens i enhver opskrift. I alt giver det i løbet af sæsonen tre udskæringer, hvorfra du kan samle 4-5 kilo af afgrøden.
Landing
Alle sorter af allehånder er kendetegnet ved staude, og derfor vokser de bedst kun fire år efter plantningen blev foretaget . Blomstringsperioden forekommer i det andet år. På dette stadium producerer løgene frø, der kan bruges til plantning i yderligere to til tre år efter høst. Selve planten degenererer maksimalt det sjette år.
I alt er der to måder at formere aromatiske løg på: ved at dele buskene og bruge frø. Valget af denne eller den metode afhænger af de betingelser, hvor plantningen skal udføres, og af størrelsen på stedet, hvor løget vil vokse.
Den mest populære mulighed forbliver, når en busk er opdelt i forskellige dele og derefter plantes separat om efteråret, foråret eller endda om sommeren. Mange foretrækker imidlertid også den traditionelle frøplantemetode.
Frø
Når du bruger denne plantemetode, skal du huske, at frøene fra denne plante er i stand til at spire, selv ved temperaturer lidt over nul grader, selvom disse er ret lave satser for andre afgrøder . Ud fra dette er det muligt at plante frø allerede i marts, men det er muligt at forlænge denne periode til april eller endda til maj. Såfasen kan også falde i november og december. Frøene er meget frostbestandige, og derfor kan de modstå lave temperaturer.
Hvis denne særlige plantemulighed blev valgt, skal du vide, at løget ikke vil udvikle sig meget hurtigt, især i løbet af det første år. I hele denne periode vil han højst kunne danne et par små blade. En fuld høst kan kun høstes i det andet år. I samme fase dukker en masse ukrudt op, hvilket skulle tage meget tid at bekæmpe.
Før du planter dig selv, skal du tage højde for, at frøene skal behandles korrekt. Først skal de fugtes i vand med en temperatur på fyrre grader og efterlades der i tolv timer. Når de er kølet af, skal de placeres i en beholder med vand ved stuetemperatur og stå i to dage. Først da er frøene klar til plantning.
Ved at dele busken
Plantning ved at dele busken gøres bedst om efteråret eller foråret. En busk, der har nået en alder af tre, bør vælges til dette formål. En vigtig indikator for, om en busk er egnet til opdeling eller ej, er tilstedeværelsen af løg. Selve plantemetoden er ganske enkel: det er nødvendigt at rodskud i små fugtige gruber, der ligger i en afstand af tredive centimeter fra hinanden. Hullerne skal drysses med jord og vandes derefter rigeligt.
Omsorg
Det er let at passe på duftende løg, i modsætning til mange andre planter. For ham er det nok bare at løsne jorden rettidigt, regelmæssigt ukrudt, foder og vand. Så topdressing udføres nødvendigvis om foråret, for hvilket der forbruges op til 25 gram kaliumchlorid eller superphosphat pr. Kvadratmeter. Dette er de bedste gødningsmuligheder. Derefter udføres topdressing efter hver efterfølgende høst. Også gødning eller kødgødning er velegnet som gødning, som først skal fortyndes grundigt med vand.
Når vækstsæsonen slutter, skulle bladene allerede være døde på grund af frost. De skal skæres af sammen med pilene. Når planten går ind i vækstfasen, vil den give tre eller endda fire gange afgrøden. Som regel sker dette i det andet år, derefter begynder skærefasen. Du kan bestemme beredskab ved længden af bladene. Hvis den når 20-30 centimeter, så er tiden kommet. Det sidste snit udføres lige før frostens begyndelse. På dette tidspunkt er det bedst at opbevare afgrøden i køleskabet i op til 12 dage.
Da denne afgrøde ikke adskiller sig i hvilende perioder, er den også velegnet til dyrkning derhjemme. Små potter op til 500 milliliter er bedst til det sted, hvor løg kan vokse. Plantning og afgang sker efter de samme regler som i sommerhuse. Det skal dog huskes, at frøene først skal behandles med en fungicidopløsning. Du kan dyrke løg direkte på vindueskarmen eller på balkonen.
Med hensyn til tvang gøres det bedst i forårsmånederne ved at placere løgene under tæt filmdæksel. Planter, der er tre eller fire år gamle, er velegnede til dette formål.
For at gøre dette skal de først graves ud sammen med jorden og derefter plantes i drivhuse eller drivhuse. Når bladene vokser tilbage, skal de skæres regelmæssigt, selv om vinteren.
Indsamling og opbevaring
Enhver del af løget kan spises, hvis det blev høstet før blomstring. Efter denne fase vil stilke og blade være for hårde. En fuld høst høstes først i det andet år efter plantning. Ellers kan pærerne simpelthen ikke vises før det kolde vejr begynder. Blade og stilke er bedst egnet til mad. Selve løgene skal efterlades til høst i næste sæson.
Under beskæring skal du først og fremmest være opmærksom på bladene, der har nået 25 centimeter. De er bedst egnet til senere brug. Selve afgrøden høstes tre gange i gennemsnit over hele sæsonen. Den sidste sådan etape sker en eller to måneder før vinterens begyndelse. Udbyttet er normalt mellem tre og fem kilo pr. Kvadratmeter.
Umiddelbart efter høstens afslutning kan bladene opbevares i maksimalt flere dage, og derefter vil de blive forringet. For at bevare dem i lang tid skal bladene behandles godt. De kan fryses, fermenteres eller syltes.
Inden selve konserveringsprocessen skal bladene vaskes grundigt. På grund af dette vil afgrøden beholde sine nyttige egenskaber.
Ansøgning
Duftende løg indtages for det meste i deres naturlige form. Så i Kina spises den enten frisk eller fortørret. I asiatiske lande er dens smag bedst værdsat i blomstringsperioden. Men i Europa er det ikke så almindeligt som i Asien. For nylig er det blevet brugt som krydderi på grund af dets behagelige aroma og hvidløgssmag. Løg er ideelle som ingrediens i enhver grøntsagssalat. Du kan tilføje det til andre retter efter smag. I sig selv er bladene godt opbevaret i saltet, syltet eller tørret form.
Anbefalede:
Flerlags Løg (16 Fotos): Plantning Af Egyptiske Løg Og Pleje Af Dem Under Dyrkning. Hvad Er Det? Beskrivelse Af Sorter Af Viviparous Løg (hornede)
Flerlags sløjfe: hvad er det? Hvilke sorter er tilgængelige for sommerboere? Hvordan ser plantning og pleje af egyptiske løg ud? Hvilke sygdomme og skadedyr skal du passe på?
Løg Moli (11 Fotos): Beskrivelse Af Dekorativt Gyldent Hvidløg, Plantning Og Pleje Af Løg. Ansøgning
Molis sløjfe - hvad er det, og hvordan ser det ud? Hvad er beskrivelsen af dekorativt gyldent hvidløg, hvad er dets funktioner? Hvad er funktionerne ved plantning og pleje af løg? Anvendelse i landskabsdesign af haver og sommerhuse
Altai Løg (16 Fotos): Beskrivelse Af Stenløget "Alves". Plantning Af Frø Om Foråret Og Pleje Af Flerårige Løg, Sygdomme Og Skadedyr Under Dyrkning
Altai løg: hvad er det? Beskrivelse af stenbuen "Alves". Hvordan ser plantning af frø om foråret og pleje af flerårige løg ud? Hvad er kulturens sygdomme og skadedyr? Hvordan høstes og bevares høsten korrekt?
Aflatunsky Løg (17 Fotos): Sorter Af Løg Med Lilla Blomster. Beskrivelse. Voksende Løg, Der Blomstrer I "bolde"
Hvordan ser den dekorative Aflatun -sløjfe ud, og hvad kendetegner den? Hvad er sorterne af løg med lilla blomster? Lad os overveje deres beskrivelse. Hvad er den korrekte måde at dyrke løg, der blomstrer med "kugler"? Hvordan befrugtes en urteagtig plante? Hvordan plantes han? Hvordan skal dekorative løg vandes?
Et Fed Hvidløg: Hvad Er Et Fed? Hvordan Dyrkes Hvidløg Med Et Helt Hoved Uden Fedter? Beskrivelse Af Rundt Hvidløg Uden Fed
Hvad er et fed hvidløg, og hvordan opnås det nøjagtigt? Hvad bruges en-tandet til, og hvad er de vigtigste fordele ved denne metode til formering af en grøntsagsafgrøde? Hvordan dyrkes hvidløg korrekt fra et helt hoved uden fedter? Hvilken form for pleje er nødvendig for vinter- og forårsplantninger?
