Mangal -kompleks: Grill Lavet Af Metal Med Bordplade, Grillbygninger Med Tag, Mini -grillkonstruktion I Haveområdet

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Med ankomsten af varme forårsdage tænker vi hver især over, hvad det ville være rart at bygge et grillkompleks ved sommerhuset, hvor du kan samles til sammenkomster med venner og slægtninge.

I dag er det lige så let at bygge et fuldt ud komfortabelt sted til udendørs sammenkomster med en allerede udstyret komfur eller grill som at skrælle pærer! De bruges ofte som et ekstra sommerkøkken. Oftest betjenes de i den varme sæson.

Varianter af komplekser

Lysthuset udstyret med komfur er meget behageligt. Mange foretrækker at stege kød under tag.

Fra et funktionelt synspunkt skelnes følgende typer ovne

• Indbygget . Har en mursten grill eller komfur. Et lysthus udstyret med et lignende kompleks kan tjene som et alternativ til et sommerkøkken.
• Brazier ovn . Dette er ideelt for dem, der elsker at lave kebab. Forskellen mellem denne grillovn kan betragtes som evnen til at tilberede retter udelukkende ved hjælp af spyd og rive. Ovnen er ikke særlig kompliceret, nogle gange kombineres den med et røgeri. En stationær struktur kan opføres samtidigt med et baldakin eller et lysthus. En bærbar metalbrænder kan installeres i et lysthus i træ. For elskere af stationære ovne kan du mursten den bærbare version.
• B-B-Q . Dette design ligner meget en brazierovn. Forskellen er manglen på spyd. Grillmad kan kun tilberedes på risten. Ulemperne ved denne madlavningsmetode inkluderer vanskeligheden ved at rengøre selve risten. En stationær grill kan laves af mursten. Blandt de mest avancerede modeller kan du finde muligheder, der suppleres med en vask og en bordplade. Denne mulighed er optimal for dem, der kan lide at tilbringe tid med venner og familie i frisk luft. I en mulighed, hvor en bærbar grill kan bruges, skal en emhætte over den leveres på forhånd.

• Bærbar version . Mobil bærbar grill lavet af metalkonstruktioner. Har en imprægnering mod korrosion. Med korrekt drift kan den tjene i lang tid. Dette er den enkleste version af grillen. Hvis du ikke hele tiden vil flytte brazeren, kan du beklæde den med en mursten. Således vil pålidelighed og holdbarhed øges. Dette vil også påvirke levetiden - det vil øge det.
• Tilbehør der kan skilles ad . Disse er ofte billige designs. De kan skilles ad og samles til transport til det ønskede sted. Ulemperne ved sådanne strukturer omfatter producentens besparelser på materiale, hvilket igen fører til tab af styrke og deformation på grund af temperaturfald.
• Gasgrill . For at tilberede måltider er det kun den varme, der kommer fra stenene, der er brug for.

• Ryger . Det betragtes som en nyhed blandt madlavningsenheder. Det bruges ofte til at lave grillet kød og til at ryge forskellige fødevarer.
• Kazan . Denne type ovn er udstyret med en åbning til en gryde. Det bruges til madlavning af shurpa, pilaf, samt stuvning af kød og grøntsager.
• Brazier . Madlavning foregår ved hjælp af faste brændstoffer.

Mangal-minikomplekser til sommerhuse kan placeres på en havegrund . For at lave en tandoor til mangalprojekter skal du først udarbejde konstruktionstegninger. For en kompleks zone kan en brazierstruktur med et smedet element laves med egne hænder.

Sådan vælger du materiale til et lysthus med et komfur

Små overdækkede områder med grill bruges hovedsageligt som sommerkøkken. Derudover kan de udstyres med en bordplade, en vask. Der er muligheder med et sted at spise. Det hele afhænger af, hvilken tid på året strukturen med en grillovn vil blive brugt. For forskellige årstider vælges deres egne byggematerialer.

Valget af det rigtige materiale påvirkes af grillens udseende, lysthusets størrelse og konfiguration.

Mangal grillkompleks

Den moderne grillovn er et moderigtigt og praktisk design. I dag vil det ikke være svært at finde et grillprojekt, som du selv kan lave.

Grillkomplekset kan være af to typer - hjørne eller frontalt . Designet består nødvendigvis af en række elementer. Komplekset omfatter et varmekammer, et klædeskab, et område til forberedelse af mad, en bordplade og så videre (en sidovn, et rygerhus, et sted til en kedel, en pejs).

Standardgrill foran - 3700x1280 mm. Hjørneversionen kan være i standardstørrelser - 2560x2950 mm og mere. Jo større grillkomplekset er, desto mere lækre retter kan du lave. Anbringelse af en vask, ekstra skabe eller hylder til opbevaring af konserverings- eller køkkenredskaber er tilladt.

Et moderne grillkompleks kan udstyres med tre eller flere ildkasser . Dimensionerne skal svare til det tidligere aftalte byggeprojekt. Skorstene er til gengæld udstyret med tre eller flere særlige kanaler, som nødvendigvis skal deles indbyrdes. Murstenkomplekset er multifunktionelt.

BBQ med russisk ovn

På trods af at sådanne lysthuse bygges på moderne sommerhuse, er den gamle russiske komfur igen relevant. Moderne designere anbefaler at kombinere sådanne designs med grillovne. Når man arrangerer en grill med et komfur, anbefales det at foreløbigt blive enige om et projekt til opførelse af en struktur.

For at bygge et solidt fundament er det nødvendigt at tage sand og cement. Knust sten vil tjene som fyldstof, som skal hældes på bunden af gruben. Brug af skumblokke er tilladt.

Selve ovnlegemet skal være fremstillet af mursten . Udenfor finder den mest intense varmeveksling normalt sted, derfor kan mursten mod væggen bruges til at lægge ovnens vægge. Takket være dette er der en chance for at reducere omkostningerne ved at bygge komplekset.

Lægning af mursten er nødvendig som følger:

• Efter at bunden er hærdet, skal den lægges med et lag tagmateriale, så der ikke kommer fugt på murværket.
• Til lægning af den første række af fundamenter kan du bruge klinkersten.
• På den anden række er det nødvendigt at lægge en askeform og en rist. I midten af grillen skal du lægge et brænde - basen til det nederste niveau.
• Til grillens forbrændingskammer bruges ildfaste mursten.
• Dernæst kommer den sidste fase af opbygningen af basen. Til dette bruges klinkersten i henhold til projektet.

En vigtig nuance - vi anbefaler at lave brandsikker isolering direkte mellem grillens vægge og forbrændingskammeret

• Kogepladen til gryden er installeret på bunden af ovnen. Samtidig er det nødvendigt at installere en skillevæg over grillbrænde.
• Til konstruktion af forbrændingskammeret bruges ildfaste mursten.
• Klinkerklodser er velegnede til grundstrukturen. Hvis der er et ønske, skal du udstyre buerne til grill og brænde. På grund af tilstedeværelsen af radiushvælvinger er det muligt at beholde varmen og centrere den i ildkassen.
• Det allersidste trin i konstruktionen af grillkomplekset er lægningen af ovnrøret.

Henstilling. Det er meget vigtigt at kontrollere udkastet i ovnen, efter at fasen med at bygge grillens hovedstruktur er overstået. For at kontrollere udkastet anbefales det at tænde en avis i brændkammeret. Dette skal gøres, før opløsningen bliver solid og holdbar. Hvis mørtlen allerede har frosset, vil det være vanskeligere at skille ovnen ad til genopbygning.

Du kan begynde at bruge grillen om halvanden uge.

Til dato tilbyder forskellige producenter færdige ovnsæt, der inkluderer kogeplader, røgerier, et kedelpanel samt en grill. Derudover er det i projektet nødvendigt at tage hensyn til arbejdspladsens indretning, sørge for at der er kasser, hylder til opbevaring af forskellige køkkenredskaber.

Det er ikke svært at bygge et grillkompleks. Det vigtigste er ikke at afvige fra det aftalte projekt og ansvarligt vælge materialet til konstruktion. Det korrekte design vil glæde dig og dine kære med behagelige sammenkomster i den friske luft i nærheden.

Hvad du har brug for at vide for at bygge et grillkompleks med en russisk ovn er beskrevet i videoen.