Hvad Er Katalytisk Ovnrensning? Hvad Betyder Denne Metode? Valg Af Et Elektrisk Indbygget Skab Med Katalytisk Rengøring

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Indtil for nylig var ovns hovedproblemer dampe og fedtdepoter, der lagde sig på apparatets indvendige vægge og akkumulerede sig over tid. Disse forurenende stoffer reagerede ikke godt på traditionel rengøring, hvilket krævede regelmæssig brug af slibemidler og metalsvampe. Men i øjeblikket er problemet løst med succes takket være en særlig katalytisk rensningsteknologi.

Metode essens

Ovnens katalytiske rengøring er uafhængigt forekommende reaktion af opdeling af fedt, sod og andre stoffer genereret under tilberedning. Processen med nedbrydning af komplekse forbindelser til kul og vand blev mulig takket være særlige plader, der dækker ovnens indre overflade. Hemmeligheden ved disse plader ligger i en speciel emaljebelægning, som omfatter oxidative kemiske katalysatorer, absorbenter bestående af nanopartikler samt porøse og ikke-porøse substrater.

Mirakelcoatingens funktionsprincip er baseret på reglerne for kemiske reaktioner i et varmt miljø .… Det består af følgende: under madlavning, når temperaturen i ovnen overstiger 200 grader, begynder processen med at nedbryde fedt. Dets forløb er kendetegnet ved samtidig fjernelse af nedbrydningsprodukter, hvilket bliver muligt på grund af virkningen af nanopartikler.

Reaktionen forløber på grund af aktiveringen af en kemisk katalysator, som begynder at virke automatisk, så snart temperaturen overstiger ovenstående tærskel. Det skal her bemærkes, at jo mere temperaturen i ovnen stiger, jo mere aktivt fortsætter fordøjelsesprocessen . Dens acceleration sker ved hjælp af kobberoxid, kobolt og mangan, som spiller rollen som de vigtigste katalysatorer.

Fedtabsorberende emalje påføres alle ovnens vægge med undtagelse af bunden og glasdøren … Dette skyldes, at syltetøj, syltetøj, smeltet sukker og mejeriprodukter under bagningsprocessen ofte flyder ned til bunden af apparatet. Disse produkter brænder øjeblikkeligt på en varm overflade og kan beskadige emaljebelægningen, så bunden af ovnen er lavet af traditionelle materialer.

I nogle indbyggede elektriske ovne påføres emaljebelægningen yderligere på ventilatorbladene, så de, ligesom apparatets indervægge, altid kan forblive rene.

Fordele og ulemper

Som enhver anden moderne teknologi har katalytisk ovnrensning både styrker og svagheder. Til fordelene metoder indeholder en række vigtige punkter.

1. Fuld automatisering af processen rengøring involverer ikke menneskelig deltagelse, hvilket i høj grad forenkler plejen af ovnen.
2. Lav temperatur tærskel ved at starte rengøringsprocessen, ofte kun 150 grader, kan du slippe af med fede forurenende stoffer, selv når du bruger ovnen ved lave temperaturer.
3. I modsætning til pyrolytisk rensning som udføres efter tilberedning, kræver høje temperaturer og højt energiforbrug, katalytisk rengøring udføres under madlavning og kræver ikke yderligere spild af tid og elektricitet. Derudover er denne metode meget mere effektiv end damprensning: den nedbryder ikke kun fedt og andre forurenende stoffer, men fjerner dem også fra ovnens indre overflade.
4. Denne metode er universel , den kan bruges ikke kun i elektriske, men også i gasovne.
5. Katalytisk rengøringsfunktion påvirker praktisk talt ikke ovnens omkostninger.
6. Elementer støder op til ovnen møbler oplever ikke høje temperaturbelastninger under rengøring, i modsætning til f.eks. pyrolysemodeller, for hvilke enheden opvarmes til 500 grader til rengøring.

Ulemperne ved den katalytiske procedure omfatter en lavere, i sammenligning med pyrolyse, rensningseffektivitet … Dette skyldes, at kun apparatets vægge er belagt, så risten, metalpladerne, grillen og døren skal rengøres manuelt.

Når klæbrige og søde stoffer kommer på emaljebelægningen, stopper renseprocessen derudover i disse områder.

Det er værd at bemærke, at særlig emalje mister sine arbejdskvaliteter over tid, hvorfor pladerne skal skiftes hvert 5. år . For at forlænge levetiden anbefales det kun at tørre emaljen med en blød klud; brug af ru og grove stoffer er forbudt. Af hensyn til retfærdigheden skal det dog bemærkes, at aftagelige paneler af denne type ofte er tosidige. Med tab af arbejdsejendomme på en af siderne vendes arket derfor sikkert og bruges i yderligere 5 år.

Blandt ulemperne noterer de sig også ufuldstændig nedbrydning af fedt, når ovnen tændes i kort tid … Den endelige fjernelse sker imidlertid nødvendigvis, når enheden genbruges. Derfor er denne type rengøring mere velegnet til dem, der bruger ovnen regelmæssigt.

For dem, der sjældent bager, er det bedre at vælge enkle modeller, som efter hver brug er nok til at rengøre den med en hård svamp og lade den være ren til næste gang.

Populære modeller med rengøringsfunktion

Blandt de elektriske indbyggede skabe udstyret med mulighed for katalytisk rengøring af den indre overflade, en række modeller bør fremhæves.

1. Ovn Bosch HBN 431E3 lavet i rustfrit stål og malet sort. Ovnens volumen er 67 liter, den maksimale opvarmningstemperatur er 250 grader. Modellen er udstyret med grill, termostat, timer, børnesikring og kan arbejde i syv tilstande. Enheden er produceret i dimensioner 60x60x65 cm, har en effekt på 2, 8 kW og koster 12.728 rubler.
2. Elektrisk ovn Samsung NV70K1341BG også udstyret med en katalytisk rengøringsfunktion, har et volumen på 70 liter og kan varme op til en temperatur på 250 grader. Dimensionerne på indlejringen er 57,2x56x54,5 cm, elgrillens effekt er 1,6 kW, prisen er 17 684 rubler.
3. Ovn med katalytisk rengøring Korting OKB 470 CMX Med en kapacitet på 66 liter kan den fungere i syv tilstande, er udstyret med optønings- og konvektionsfunktioner, har en elektrisk grill og en timer med mulighed for at slukke for ovnen. Modellen er produceret i dimensioner 59, 7x59, 6x54, 7 cm og koster 24.490 rubler.

Sammenfattende skal det bemærkes, at metoden til katalytisk rengøring af ovne er ideel til dem, der ofte bruger apparatet, men ikke ønsker at betale for meget for en alt for avanceret model . Den kemiske metode er den mest tilgængelige, kræver ikke menneskelig indgriben og er i stand til at minimere vedligeholdelsen af ovnen.