Ovn Med Dobbelt Kedel: Har Elektriske Og Indbyggede Ovne Med Dampfunktion. Hvad Er En Kombidamper Til? Hvor Går Dampen Hen?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Mangfoldigheden og alsidigheden af moderne køkkenapparater vil glædeligt overraske alle dem, der ved hvordan og elsker at lave mad. I dag er det let at finde en ovn, der ikke kun udfører dens funktioner, men også kan erstatte en mikrobølgeovn eller endda en dobbeltkedel. Hvad er funktionerne i sådanne modeller, vil vi fortælle dig lige nu.

Særegenheder

En ovn med dobbelt kedel er drømmen for enhver husmor, der elsker at lave mad velsmagende og sundt. Inden du endelig beslutter, om du har brug for en model med en dampfunktion eller ej, er det værd at lære om alle dens funktioner.

En dampovn er normalt udstyret med forskellige madlavningsmetoder og en række nyttige funktioner . Disse modeller har mindst 10 tilberedningsmetoder, som giver dig mulighed for at tilberede ganske forskelligt hver dag.

Hovedtrækket ved sådanne enheder er, at takket være den ekstra funktion vil du kunne tilberede meget flere nye retter. I en ovn med damp viser bagværk sig at være meget mere storslået, hvilket glæder alle amatørkokke. Grøntsags- og kødretter i en sådan ovn er møre, saftige og sunde. Desuden hjælper dampfunktionen hurtigt med at optø hjemmelavede halvfabrikata eller genopvarme en færdigret uden overhovedet at tørre den.

Moderne ovne kan fungere i en eller flere former for fordampning. Disse er normalt 3 hovedtilstande.

• Den første er våd damp . I denne tilstand varmer det indre kammer op til en bestemt temperatur og skaber de samme betingelser som den mest almindelige elektriske dampkoger.
• Den anden tilstand er intensiv damp . Når ovnen fungerer i denne tilstand, kan den varme op til + 120 ° C, og den fungerer sammen med en sådan tilstand som "konvektion". Denne driftstilstand giver dig mulighed for let og hurtigt at optø mad, opvarme mad.
• Og den tredje, mere intense tilstand, nemlig: varm damp, hvor temperaturen når + 230 ° С. Som regel fungerer denne funktion godt i ovne, der har grilltilstand. Takket være den varme damp kan du tilberede kød- og grøntsagsretter.

Driftsprincip

Det er meget enkelt at bruge et sådant køkkenapparat. Hvis du har brug for en dampfunktion under tilberedningen af en bestemt ret, skal du først fylde en speciel beholder med vand. Som regel er den placeret ved siden af kontrolpanelet, hvilket er meget bekvemt og praktisk.

Tilførsel af damp under tilberedningsprocessen sker på forskellige måder, da det hele afhænger af egenskaberne ved modellen for et bestemt firma . Damp kommer ofte ind i ovnens indre kammer og er jævnt fordelt over hele rummet. Men der er andre modeller, hvor dampen går gennem et specielt rør og kun kommer ind i en beholder beregnet til dette, et fad. I dette tilfælde kan ovnen også bruges som dobbeltkedel.

Mange forbrugere er interesserede i spørgsmålet om, hvor dampen går efter afslutningen af tilberedningen, og er det ikke farligt at fjerne det færdige fad, fordi du kan brænde dig selv med dampen. De fleste moderne modeller er udstyret med en ekstra funktion, der gør det muligt for apparatet uafhængigt at fjerne damp fra det indre kammer efter afslutningen af madlavningen. Dette undgår farlige situationer efter åbning af døren.

Fordele og ulemper

Som enhver moderne model har sådanne ovne deres egne fordele og ulemper, som alle, der planlægger at købe et lignende apparat til deres køkken, skal vide om.

Den største fordel ved en sådan enhed er, at processen med at forberede din yndlingsret vil være hurtig, let, og som et resultat bevarer produkterne deres maksimale fordele. Dette er en god løsning for dem, der er vant til diætmåltider og overholder principperne for sund kost.

På grund af det faktum, at sådanne ovne er udstyret med forskellige madlavningsmetoder, kan du nemt kombinere flere tilstande, som giver dig mulighed for at lave sunde og velsmagende retter. Derudover reduceres tilberedningsprocessen betydeligt takket være damp, hvilket sparer dig tid.

Disse ovne er meget lette at rengøre uden behov for særlige rengøringsmidler . Takket være dampen bliver det indre kammer ikke meget snavset, og spor af fedt kan let fjernes.

Hvis vi taler om manglerne, så er den måske vigtigste af dem den høje pris på sådanne modeller. Derudover har ikke alle ovne med en dampfunktion en række ekstra funktioner, og dette kan også være en betydelig ulempe.

Visninger

I dag kan dampovne opdeles i flere typer. For eksempel er der en elektrisk ovn, der er fuldt automatiseret. Det vil sige, at en sådan enhed ikke kun skal tilsluttes elforsyningen, men også til vandforsyningssystemet og endda kloaksystemet. Denne kategori ovne med kombidampovn tilhører professionel teknologi og er som regel udstyret med et stort antal ekstra funktioner og muligheder. Selvfølgelig er det sjældent, at nogen køber en sådan enhed til hjemmebrug, oftest installeres sådanne ovne i professionelle køkkener.

Indbygget eller fritstående ovn kan være med et frontrum . Denne mulighed er den mest almindelige blandt moderne teknologi. Sådanne modeller er udstyret med en indbygget udtræksbeholder, som du om nødvendigt skal fylde vand i. Den indbyggede beholder indeholder som regel ikke mere end en liter vand. I tilfælde af at vandet i tanken løber tør, giver enheden et signal, eller der vises et særligt ikon på panelet. Om nødvendigt kan der altid tilsættes vand under tilberedningen. Denne mulighed er mere praktisk og praktisk til hjemmebrug.

Der er modeller med et specielt rør. Som regel er der i sættet med sådanne ovne særlige retter, der ligner en gåseskål i form. Røret kan let bringes op til denne gryde, og dampen strømmer ikke ind i det indre kammer, men direkte ind i gryden.

Modelbedømmelse

For at gøre det lettere for dig at træffe den rigtige beslutning og træffe dit valg, har vi samlet en lille vurdering af de virksomheder, hvis ovne modtager positive anmeldelser.

Electrolux selskab fremstiller ovne med dampfunktion. Mængden af sådanne modeller er helt anderledes, hvilket glæder forbrugerne. Som regel er modellerne af dette mærke udstyret med yderligere madlavningstilstande som "grill" og "konvektion", så du kan lave mad meget forskelligt og kombinere tilstande med dampfunktionen. De fleste modeller af dette mærke er udstyret med en sådan ekstra funktion som "hurtig opvarmning", som giver dig mulighed for at lave mad så hurtigt som muligt.

Ovne fra mærket Bosch er meget efterspurgte blandt moderne forbrugere. De fleste modeller kan udover dampfunktionen let udskifte den mest almindelige mikrobølgeovn, da de er udstyret med særlige opvarmnings- og afrimningstilstande. Med hensyn til tilstande fungerer ovne i dette firma perfekt i "grill" -tilstanden eller har mulighed for at kombinere madlavningstilstande. Takket være kølesystemet er ovnen ikke kun praktisk, men også sikker at bruge.

Siemens producerer også ovne med dampfunktion, som er udstyret med forskellige opvarmningstilstande og har en række nyttige ekstra funktioner. Takket være 4D -systemet kan varm luft tilberedes på flere niveauer på samme tid. Alle modeller af dette firma er pålidelige, praktiske og sikre.

Udvælgelsesregler

Når du vælger en ovn af et bestemt mærke, skal du ikke kun være opmærksom på design og pris, men også på tekniske egenskaber. Vær opmærksom på enhedens indre foring. Som regel bruger de fleste producenter ekstra stærk emalje til nem rengøring - Let rengøring … Denne emalje er modstandsdygtig, holdbar og let at rengøre. Vær også opmærksom på tilstedeværelsen af et rengøringssystem. Et system som Aqua ren , giver dig mulighed for at rengøre apparatets kammer uden store problemer og uden brug af rengøringsmidler.

Normalt er enheder på dette niveau udstyret med bekvem elektronisk betjening . Vælg modeller med et multifunktionsdisplay, så du let kan indstille apparatet til arbejde og holde styr på tilberedningen.

Med hensyn til funktionalitet skal dampovnen nødvendigvis have sådanne driftstilstande som "grill", "konvektion", top- og bundvarme, kombineret opvarmning. Takket være dette vil du være i stand til at tilberede retter af den mest varierede kompleksitet.

Derudover er det værd at sørge for, at den model, du har valgt, har ekstra funktioner, der gør det muligt for dig og dine nærmeste at være sikre. Dette er f.eks. Funktionen "lås" eller "børnesikring". Denne mulighed hjælper med at låse apparatdøren under drift, hvilket beskytter børn mod utilsigtede forbrændinger. "Timer" er en anden nyttig mulighed, takket være hvilken det vil være muligt ikke at holde styr på tiden.