Sundhedsskade Ved Induktionskomfur: Er Det Skadeligt For Mennesker? Hvilken Effekt Har Brændeovne På Sundheden, Og Hvordan Er De Farlige?

Indholdsfortegnelse:

Video: Sundhedsskade Ved Induktionskomfur: Er Det Skadeligt For Mennesker? Hvilken Effekt Har Brændeovne På Sundheden, Og Hvordan Er De Farlige?

Video: Sundhedsskade Ved Induktionskomfur: Er Det Skadeligt For Mennesker? Hvilken Effekt Har Brændeovne På Sundheden, Og Hvordan Er De Farlige?
Video: Danger Of Using Induction Cooker - Don't Use Before Watch This Video | Induction Cooker How To Use 2024, Marts
Sundhedsskade Ved Induktionskomfur: Er Det Skadeligt For Mennesker? Hvilken Effekt Har Brændeovne På Sundheden, Og Hvordan Er De Farlige?
Sundhedsskade Ved Induktionskomfur: Er Det Skadeligt For Mennesker? Hvilken Effekt Har Brændeovne På Sundheden, Og Hvordan Er De Farlige?
Anonim

Blandt de mange moderne køkkenmaskiner er induktionsplader meget populære på grund af deres praktiske og pålidelige. Men der er en opfattelse af, at induktionskogere kan skade menneskekroppen. Er det virkelig sådan, er virkningen af en sådan enhed farlig? Alle svarene venter allerede på dig i vores specielle materiale.

Funktioner og arbejdsprincip

Induktionskomfuret bliver mere og mere populært for hvert år, og moderne husmødre er meget tilfredse med sit arbejde. En sådan komfur har en række fordele og muligheder, som moderne forbrugere i stigende grad vælger det. Hvad er det særlige ved sådanne ovne, hvad er princippet for deres arbejde?

Billede
Billede
Billede
Billede

Inde i hver induktionsplade er der et særligt varmeelement - en induktor. Denne vigtige detalje er placeret under kogepladens brændere. Det er denne del, der passerer strømmen gennem sig selv, hvilket i sidste ende giver dig mulighed for at oprette et elektromagnetisk felt i dele af denne spole. Magnetfeltet skaber særlige strømme, der gør det muligt at opnå en meget høj varmeoverførsel. Hovedtrækket ved dette design er det magnetfeltet tillader kun opvarmning af den nederste del af kogegrejet. Overfladen omkring selve køkkengrejet bliver ikke varm.

Separat er det værd at nævne, at induktionsmodeller af komfurer kun fungerer med specielle køkkenredskaber.

Det vil sige, at alle gryder, gryder og andre køkkenredskaber skal være lavet af en speciel legering. Denne legering kaldes ferromagnetisk.

Takket være denne særlige driftsteknologi har induktionskomfuret en række betydelige fordele, som vi vil diskutere mere detaljeret nedenfor. Men mange forbrugere, der har lært om princippet, som komfurets induktionsmodel fungerer på, begynder at frygte, at det kan forårsage betydelig sundhedsskade. Er det virkelig?

Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede

Er det sundhedsskadeligt?

Der er mange sagn om, at en induktionskogeplade har en meget negativ indvirkning på menneskers sundhed, at mad tilberedt på en sådan komfur er fyldt med sundhedsrisici. Selvfølgelig er de fleste af de eksisterende legender bare myter, som du ikke bør være opmærksom på. For eksempel er der en populær tro på, at alle grøntsager efter at have kogt på en induktionsplade mister omkring 80% af deres fordele. Der er ikke forsket i dette, så dette er bare en hypotese.

Mange er også sikre på, at kogt kød på en induktionskomfur helt mister sine gavnlige egenskaber, og al mad bliver radioaktiv. Faktisk er det bare myter, der ikke er blevet bekræftet af videnskabelige fakta og forskning.

Men der er nogle ulemper, der er værd at overveje for dem, der planlægger at anskaffe netop sådan en moderne komfur. I det tilfælde, hvis de køkkenredskaber, du laver mad på denne komfur, ikke overlapper området fuldstændigt på en eller anden brænder, så vil strålingen påvirke menneskekroppen negativt.

Det er vigtigt at overveje, at du sikkert kan lave mad i en afstand på 30 centimeter fra selve kogepladen.

Billede
Billede

Som regel kan en voksen sagtens klare dette og ikke komme tæt på kogepladen under madlavning. Selvfølgelig kan vanskeligheder i denne henseende opstå hos gravide og hos mennesker med lille statur. Hvis disse enkle regler følges, kan det ikke entydigt erklæres, at betjeningen af et induktionskomfur påvirker sundheden negativt.

Hvis du ikke følger sådanne enkle regler, kan den stråling, der udsendes under induktionskogerens drift, skade nervesystemets helbred .… Regelmæssig og hyppig forkert brug af enheden kan føre til hyppig hovedpine, søvnløshed og træthed.

Det er værd at nævne særskilt, at personer med pacemakere ikke anbefales at holde sig tæt på induktionskomfuret. De elektromagnetiske strømme, der opstår under drift af udstyr, kan påvirke driften af en implanteret pacemaker.

Af denne grund skal du lave mad med den største omhu og undgå at komme for tæt på kogepladen. Afstanden skal være mindst en halv meter. Denne anbefaling gælder ikke kun ovne af denne type, men også arbejde med en computer eller andre elektriske apparater .… Under alle omstændigheder bør du beskytte dig selv og rådføre dig med din læge om de mulige skadelige virkninger.

Billede
Billede
Billede
Billede

Fordele

Vi har allerede talt om de mulige skadelige virkninger af induktionsmodeller af komfur på menneskers sundhed. I tilfælde af korrekt installation af selve komfuret, hvis alle betjeningsanbefalinger følges og med det korrekte valg af retter, vil disse komfurindstillinger ikke kunne forårsage alvorlig sundhedsskade. Derudover har disse ovne ligesom enhver enhed deres fordele, som er værd at nævne særskilt.

En af de største fordele ved induktionskogeplader er, at madlavningen starter med det samme. Det vil sige, så snart du tænder for kogezonen og lægger retterne på den, begynder madlavningen. Selvfølgelig er fordelen i dette tilfælde indlysende, da den sparer tid og energi … Derudover er det værd at nævne, at induktionskogeplader er meget mere økonomiske i forhold til en konventionel elektrisk kogeplade. Og dette er et andet vigtigt plus for disse modeller.

Et andet træk ved komfuret er dets praktiske, bekvemmelighed og sikkerhed. For eksempel, så snart du fjerner gryden fra kogepladen, holder kogezonen op med at fungere … Det er meget praktisk og praktisk, især for glemsomme husmødre. Vær ikke bange, hvis du pludselig taber din gaffel eller skeer på kogepladen. Hvis sådanne genstande opvarmes med det samme på andre ovne, og fjernelsen kan føre til forbrændinger, skal du ikke være bange for dette med en induktionsovn. Faktum er, at små genstande, hvis diameter er mindre end 20 centimeter, ikke bliver varme, når de kommer på kogezonen.

Et andet plus er det intet brænder på overfladen af en sådan komfur , hvilket i høj grad letter vedligeholdelsen af kogepladen. Du kan rengøre overfladen lige efter madlavningens afslutning uden frygt for at blive brændt.

Derudover har moderne modeller mange muligheder, takket være hvilke du kan tilberede hurtigt, økonomisk og velsmagende.

Billede
Billede
Billede
Billede

Hvordan reduceres skaden?

Så af alt det ovenstående kan vi konkludere, at en lille, men alligevel, skade på et induktionskomfur kan forårsage menneskers sundhed.

Vi har nogle nyttige tips til at hjælpe dig med at reducere skaden fra disse ovne betydeligt

  • Til at begynde med, uden fejl læs instruktionerne meget omhyggeligt der følger med hver komfur. Forsøm ikke alle de driftsregler, der er beskrevet i vejledningen, for det hjælper dig med at beskytte dig selv og dit helbred.
  • Brug kun specialredskaber til madlavning .… Det er vigtigt at tage højde for brænderens størrelse og køkkengrejets størrelse. Vælg gryder og gryder på en sådan måde, at deres bund matcher brænderens diameter.
  • Tilbered ikke mad på kanten af kogepladen, anbring retterne i midten dermed minimerer du ovnens skadelige virkninger under drift.
  • Under madlavning Brug skeer og spatler med lang håndtag for at undgå at komme for tæt på kogepladen … Det er imidlertid vigtigt at huske, at det er bedst at bruge træ- eller silikone -apparater frem for metalapparater.

Anbefalede: