Stivelsespasta: Opskrifter På Stivelsespasta. Hvordan Tilbereder Man Det Til Tapet Derhjemme? Hvordan Laver Man Det Fra Majs- Og Kartoffelstivelse?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 05:31

En pasta tilberedt af almindelig stivelse er uundværlig i husstanden. Et sådant stof er ret let at forberede på egen hånd, og det kræver minimale omkostninger.

Ansøgninger

Stivelsespasta giver dig mulighed for at udføre mange opgaver, lige fra at lave papirhåndværk til tapetsering … Således er det klæbende stof velegnet til isolering af vinduesrammer. Den frisklavede sammensætning fordeles jævnt over papirstrimlerne, hvormed revnerne i vinduerne derefter forsegles. Stivelsespasta er også nyttig til grunding af vægge - den skal tilberedes efter samme opskrift som til limning af tapet. Forresten, så der med tiden ikke vises bugs eller mider på overfladen, tilsættes en lille mængde salt til sammensætningen. Når væggene er grundet med sammensætningen, kan du gå videre til den endelige belægning, det vil sige tapet af enhver type og farve.

En blanding af høj kvalitet, når den er tør, efterlader ingen spor og giver dig mulighed for pænt at dekorere væggene.

For at lave produkter fra papier-maché bruges det universal sammensætning af pastaen . Et væsentligt plus er, at det transparente stof ikke pletter papiret efter tørring. Stoffet bruges ofte til kreativitet med selv de mindste børn - sådan en miljøvenlig lim er trods alt ikke giftig og forårsager ikke allergi. Hvis det er nødvendigt, vil det være ganske let at rengøre det fra tæpper, parketgulve, tøj eller et arbejdsbord. Med stivelsespasta kan du lime bomuldsuld til at skabe bomuldslegetøj, lime ramme produkter eller forbinde stykker farvet papir. Kartoffelstivelseslim kan bruges til bølgepapsproduktion, til behandling af papir og albumbindinger og endda til fremstilling af frøbælter.

Generelt kan forskellige ingredienser indgå i stivelsespastaen . Maismel vil skabe et let grumset og stærkt hærdende stof. Holdbarheden viser sig at være længere end for andre sorter. Hvedemelspasta har en medium hærdeevne. Denne sort er især populær inden for bogbinding. Den gennemsigtige og rene kartoffelstivelsespasta er kendetegnet ved lav hærdningskapacitet. Det bliver hurtigt surt og ændrer sine egenskaber efter at have været udendørs i lang tid.

Kraftig pasta fremstillet af rugmel, der er modstandsdygtig over for fugt og er endda velegnet til indsætning af ovne.

Trin for trin opskrifter

Det er også muligt at tilberede en pasta fra majs, hvede eller kartoffelstivelse derhjemme. I princippet er de skabt efter de samme opskrifter.

Klassisk

For at forberede et tykt stof ifølge den klassiske opskrift, du skal bruge selve stivelsen, rent vand, en metalbryggerbeholder og et omrøringsværktøj . Det første du skal gøre er at sigte blandingen gennem en sigte i en dyb skål. Derefter hældes der koldt vand i forholdet 2: 1. Som regel er der 2 spiseskefulde vand til 4 spiseskefulde stivelse, og denne mængde er lige nok til håndværk eller reparation af papirbindinger. Med en stigning i mængden af den tørre komponent øges væskens volumen naturligvis også.

Vand hældes i stivelsen i en tynd stråle, og samtidig omrøres stoffet i en cirkulær bevægelse. Dette gøres mest bekvemt med en almindelig spiseskefuld eller et kulinarisk piskeris. Derefter skal blandingen fortyndes med et glas kogende vand. Vand tilsættes igen i en tynd stråle. Ingredienserne skal æltes, indtil der dannes en tyk gelé. Hvis blandingen viser sig at være for flydende, kan den sættes på svag varme i et par minutter.

Mens pastaen er på komfuret, skal den også omrøres med en træ- eller silikonspatel uden at koge.

Efter at det klæbrige stof er fjernet fra varmen, skal det æltes, indtil stoffet afkøles. For at opnå homogenitet kan den desuden filtreres gennem osteklud. Påfør pastaen, så snart den er afkølet . Forresten, hvis der ikke er stivelse i butikken, kan dens kartoffelsort tilberedes alene. Til dette formål fjernes det øverste lag fra kiloen knolde, som derefter gnides på et groft rivejern. Efter at have presset kartoffelsaft ud med gaze, vil det være nødvendigt at lægge væsken til side et stykke tid, indtil et bundfald frigives. Efter noget tid drænes saften, og det tørrede sediment bruges som stivelse.

Papier-maché-håndværkere har nogle gange brug for en pasta med øget holdbarhed. I dette tilfælde opbevares stivelsen først i en ovn ved en høj temperatur, indtil den får en udtalt brun nuance. De resulterende klumper formales til pulver på enhver tilgængelig måde, hvorefter det forbliver fortyndet med vand i en andel på 40 gram pr. 100 milliliter.

Du kan også tilføje en teskefuld sukker som en tredje ingrediens og derefter arbejde videre.

En anden mulighed for at skabe en superstærk pasta er at tilsætte calciumchlorid til sammensætningen . Dette lægemiddel i en mængde på 40 gram fortyndes oprindeligt i 600 milliliter vand og bringes i kog. Separat kombineres 400 gram stivelse gradvist med 400 milliliter vand. De to opløsninger, under konstant omrøring, kombineres pænt. Limbasen suppleres med 4 liter varmt vand, og hele blandingen koges i et par minutter ved svag varme. Efter afkøling af pastaen skal den have lov til at brygge i et par timer og derefter stamme.

Med mel

Nogle håndværkere foretrækker at forberede en pasta med tilsætning af mel. I det første tilfælde hældes 3 spiseskefulde stivelse og den samme mængde mel med 200 gram koldt vand, hvorefter stoffet blandes grundigt. Dernæst skal en tom beholder fyldes med et glas vand, derefter sættes den i brand og bringes i kog. Et stivelsesholdigt mel hældes forsigtigt i den kogende væske, alt omrøres og koges i et par minutter, indtil konsistensen af flydende creme fraiche.

Pastaen skal afkøle naturligt før brug.

I det andet tilfælde hældes også en blanding af stivelse og mel med koldt vand og tændes straks. Under omrøring skal stoffet bringes i kog og få en klistret konsistens. Når pastaen er afkølet, kan du også tilføje en lille mængde PVA til den. Sigt klæbemidlet gennem osteklud, en sigte eller endda en gammel nylonstrømpe. Det skal nævnes, at Når du tilføjer mel, bør du ikke vælge mørke sorter, der kan ødelægge skyggen af et let, næsten gennemsigtigt stof og derfor føre til forekomsten af pletter.

Tips til applikationer

For at øge "docking" af overflader, før brug, anbefales det at tilføje en lille mængde PVA -lim eller endda trælim til pastaen, afhængigt af formålet med anvendelsen . Sidstnævnte er mere velegnet til at skabe håndværk eller produkter ved hjælp af papier-maché-teknikken, men det anbefales kategorisk ikke til limning af tapet for at undgå forekomsten af striber og gule pletter.

Desuden mener eksperter, at en tykkere masse skal forberedes til reparationer, og en flydende blanding er velegnet til håndværk. Vitriol skal injiceres i stivelsespastaen til frø, hvilket sikrer desinfektion.

Du kan også øge sammensætningens klæbrighed med gelatine.

Det anbefales at hælde den færdige blanding i en beholder, der kan lukkes hermetisk . - for eksempel en plastbeholder med låg eller en glasbeholder med plastiklåg. Det er mere bekvemt at hælde den nødvendige mængde til arbejde i et lille fad. Den fortykkede pasta er let at vende tilbage til den ønskede tilstand ved at tilsætte 30 til 50 milliliter vand. Hvis blandingen kommer på huden og tørrer, er det nok at skylle den under vandhanen.

Det vil være muligt at gemme for flydende pasta ved at tilføje en tør komponent - det vil sige stivelse eller dens blanding med mel. Du bør dog ikke hælde pulveret direkte i beholderen med den tilberedte blanding - dette vil bidrage til dannelsen af klumper. Den fortørrede ingrediens skal blandes med lidt vand i en separat beholder, indtil en dejlignende konsistens er nået. Det resulterende stof hældes i pastaen, alt blandes godt og bringes i kog.

Madlavning fejl

Folk, der laver en pasta for første gang, laver ofte en af tre almindelige fejl. Den første består i først at hælde den tørre blanding i frisk kogt vand, hvilket resulterer i, at der dannes et stort antal klumper, og egenskaberne ved den klæbende masse forringes. Det vil være korrekt at først blande pulveret i en lille mængde vand for at kvælde sammensætningen, og derefter tilsættes kogende vand.

Den anden fejl ser sådan ud: den tørre ingrediens hældes i vandet, hvorfor der dannes klumper. Alt skal være omvendt - det vil sige, at koldt vand hældes oven på stivelsen eller dens blanding med mel.

Endelig er den tredje vigtige fejl manglen på konstant omrøring. Hvis dette ikke er gjort, lægger både stivelse og mel sig til bunden, hvilket betyder, at pastaen bliver forkælet.

Opbevaringsregler

Det er ikke tilladt at opbevare pastaen i mere end tre dage .derfor bør den i første omgang ikke tilberedes i store mængder. Det skal placeres i denne periode i en hermetisk lukket beholder, som derefter fjernes til køleskabet eller kælderen. Nogle håndværkere begrænser sig imidlertid til en sikkert forseglet plastpose. Det er vigtigt at huske, at stoffet under normale forhold uden tab af kvalitet opbevares i højst 24 timer. Hvis salt eller sukker er til stede blandt komponenterne, reduceres dets holdbarhed.

En pasta, der er fortykket under opbevaring, kan genoplives ved at tilføje et lille volumen kogende vand, grundigt blande og filtrere. Det er vigtigt at slippe af med alle de klumper, der er dukket op i løbet af denne tid. Hvis der kommer en skorpe på overfladen, fjernes den simpelthen, men udseendet af skimmelsvamp kræver, at sammensætningen kasseres.