Fjærmaskine Til Plukning Af Slagtekyllinger, Kalkuner, ænder Og Gæs: Træk Ved Plukkemaskinen. Fordele Og Ulemper Ved Enheden

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-18 12:07

Fjerningsmaskiner til plukning af fjerkræ har fundet bred anvendelse både i store fjerkrækomplekser og i gårde. Enhederne giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at plukke kroppe af slagtekyllinger, kalkuner, gæs og ænder.

specifikationer

Enheder til fjernelse af fjer blev opfundet relativt for nylig - i anden halvdel af forrige århundrede, og produktionen af indenlandske prøver begyndte ikke engang før i begyndelsen af 2000'erne. Strukturelt er fjermaskinen en cylindrisk enhed bestående af et legeme og en tromle placeret i den ., indeni som der er gummi eller silikone bidende fingre. De ligner torner med en bumset eller ribbet overflade. Det er disse pigge, der er maskinens hovedarbejde. Fingrene er udstyret med en unik egenskab: takket være gummioverfladen og øget friktionskraft klæber dun og fjer godt til dem og holdes gennem hele behandlingscyklussen.

Fingrene adskiller sig i stivhed og konfiguration. De er arrangeret i en strengt defineret rækkefølge og har hver deres specialisering. Når de arbejder, vælger tornerne "deres" fjer eller dun, og fanger den effektivt. Takket være denne teknologi er maskinen i stand til at fjerne op til 98% af fuglefjer.

Materialet til fremstilling af enhedskroppen er rustfrit stål af fødevarekvalitet, og til fremstilling af tromler bruges lys polypropylen. Dette krav er en anbefaling af sanitær inspektion og skyldes, at lyse materialer er lettere at kontrollere for kontaminering. Derudover har polypropylen antibakterielle egenskaber og er i stand til at hæmme vækst og udvikling af forskellige slags bakterier - salmonella, E. coli, stafylokokker og pneumobakterier. Og også materialet har høj mekanisk styrke og modstår godt stødbelastninger. Tromlens indre overflade er absolut glat, vaskbar og har ikke en tendens til at absorbere snavs.

Enheden styres af en fjernbetjening med en strømindikator placeret på den , tænd / sluk -kontakt og nødafbryder. Derudover er de fleste enheder udstyret med et manuelt sprinklersystem til forbedring af plukkeprocessen samt ruller til transport af maskinen og vibrationsdæmpere. Enhederne er udstyret med enfasede elektriske motorer med en effekt på 0,7-2,5 kW og kan drives fra 220 eller 380 V. Plukkernes vægt varierer fra 50 til 120 kg, og tromlens rotationshastighed er omkring 1500 omdr./min.

Driftsprincip

Essensen i arbejdet med fjerningsenheder er som følger: en forskoldet slagtekroppe af en and, kylling, gås eller kalkun lægges i en tromle, og apparatet tændes. Efter start af motoren begynder tromlen at rotere efter princippet om en centrifuge, mens skiverne griber slagtekroppen og begynder at dreje den. I rotationsprocessen rammer fuglen rygsøjlen, og på grund af friktion mister den en betydelig del af sin fjerdragt . På modeller udstyret med sprøjter, tænd om nødvendigt for varmt vand. Dette gør det muligt at fjerne meget tykke og dybtliggende fjer, hvilket i høj grad forbedrer effektiviteten af processen.

Fordele og ulemper

Stærk forbrugernes efterspørgsel og høje anerkendelser for elektriske plukkere på grund af en række vigtige fordele ved dette udstyr.

1. På grund af materialernes høje varmebestandighed kan mange maskiner bruges ved temperaturer fra -40 til +70 grader.
2. Enhedenes tromler og pigge er fremstillet af miljøvenlige råvarer og indeholder ikke giftige tilsætningsstoffer og giftige urenheder.
3. Den fremragende plukeffektivitet skyldes gearkassernes høje drejningsmoment og kraftige træk.
4. Tilstedeværelsen af fjernbetjeningen gør det meget lettere at styre processen med at fjerne pennen, hvilket gør brugen af enheden forståelig og praktisk.
5. Enhederne er ret mobile og forårsager ikke vanskeligheder under transport.
6. Enhederne er udstyret med en særlig dyse til fjernelse af fjer og vand, hvilket i høj grad letter deres drift og vedligeholdelse.
7. De fleste modeller er yderst effektive. Selv den mindste enhed er i stand til at plukke omkring 300 kyllinger, 100 kalkuner, 150 ænder og 70 gæs på en time. For mere kraftfulde prøver ser disse værdier således ud: ænder - 400, kalkuner - 200, kyllinger - 800, gæs - 180 stykker i timen. Til sammenligning, ved at arbejde i hånden, kan du plukke ikke mere end tre slagtekroppe i timen.

På trods af det store antal indlysende fordele er der også ulemper ved fjerplukkere . Ulemperne omfatter den komplette volatilitet af enheder, hvilket medfører umuligheden af at bruge dem i marken. De høje omkostninger ved nogle modeller bemærkes også og når nogle gange 250 tusinde rubler, mens en fjerfæste til en boremaskine eller skruetrækker kun koster 1, 3 tusinde rubler.

Funktioner ved brug

For at kunne plukke en fugl med en maskine skal den være ordentligt forberedt. For at gøre dette får slagtekroppen umiddelbart efter slagtning lov at hvile i flere timer, hvorefter et par beholdere tilberedes. Vand ved stuetemperatur hældes i den ene og kogende vand i den anden. Derefter tager de slagtekroppen, hugger hovedet af, dræner blodet og dypper det først i koldt vand og lægger det derefter i kogende vand i 3 minutter. Mens slagtekroppen er i varmt vand, startes og opvarmes fjermaskinen, hvorefter fuglen placeres i den, og plukningsprocessen begynder.

Hvis pluckeren ikke har en sprøjtefunktion, vandes kroppen konstant under varmt arbejde med varmt vand. I slutningen af arbejdet tages fuglen ud, vaskes godt, undersøges omhyggeligt, og de resterende fjer og hår fjernes manuelt.

Samtidig brændes resterne af fnugene, hvorefter resterne af forbrændingen forsigtigt fjernes fra huden . Efter at have afsluttet med fjer og dun vaskes fuglen igen under varmt vand og sendes til skæring. Hvis der er behov for at opsamle gåsedun, udføres plukningen manuelt - det anbefales ikke at bruge maskinen i sådanne tilfælde. Fjeren fjernes så omhyggeligt som muligt for ikke at skade fjeren selv og fuglens hud.

Populære modeller

• Italiensk model Piro designet til at plukke mellemstore slagtekroppe. Det kan klare op til tre stykker ad gangen. Enhedens produktivitet er 140 enheder / t, motoreffekten er 0,7 kW, strømkilden er 220 V. Enheden er produceret i dimensioner 63x63x91 cm, vejer 50 kg og koster omkring 126 tusind rubler.
• Rotary 950 udviklet af italienske specialister baseret på tysk teknologi og fremstillet i Kina. Enheden tilhører kategorien professionelt udstyr, så tiden til fuldstændig behandling af et slagtekroppe ikke overstiger 10 sekunder. Enhedens masse er 114 kg, elmotorens effekt når 1,5 kW, og den drives af en spænding på 220 V. Modellen er udstyret med 342 fingre med forskellig stivhed, fås i dimensioner 95x95x54 cm og er i stand forarbejdning af op til 400 slagtekroppe i timen. Enheden er desuden udstyret med beskyttelse mod spændingsstød, har et europæisk certifikat og overholder alle internationale sikkerhedsstandarder. Omkostningerne ved Rotary 950 er 273 tusind rubler.

• Ukrainsk model "Farmer's Dream 800 N " er en meget pålidelig og holdbar enhed. Procentdelen af plukning af slagtekroppen er 98, behandlingstiden er ca. 40 sekunder. Enheden er udstyret med en elektrisk motor med en effekt på 1,5 kW, er drevet fra et 220 V netværk og vejer 60 kg. Enheden overholder alle sikkerhedsstandarder, kan fungere i både automatiske og halvautomatiske tilstande. En sådan enhed koster 35 tusind rubler.
• Russisk bil "Sprut " refererer til professionelle modeller og er udstyret med en rummelig tromle med en diameter på 100 cm. Motoreffekten er 1,5 kW, strømforsyningsspændingen er 380 V, dimensionerne er 96x100x107 cm. Produktets vægt er 71 kg og dens omkostninger når 87 tusind rubler. Enheden er udstyret med en fjernbetjening og et manuelt kunstvandingssystem. Du kan lægge 25 kyllinger eller 12 ænder i tromlen ad gangen. På en time er enheden i stand til at plukke op til tusind små kyllinger, 210 kalkuner, 180 gæs og 450 ænder. Tilbagebetalingsperioden for enheden er 1 måned.