DIY Lertandoor (28 Fotos): Hvordan Man Laver En Lertandoor Af Ildler? Sammensætningen Af løsningen Til Fremstilling Af En Simpel Usbekisk Version Af Tandooren I Landet

Indholdsfortegnelse:

Video: DIY Lertandoor (28 Fotos): Hvordan Man Laver En Lertandoor Af Ildler? Sammensætningen Af løsningen Til Fremstilling Af En Simpel Usbekisk Version Af Tandooren I Landet

Video: DIY Lertandoor (28 Fotos): Hvordan Man Laver En Lertandoor Af Ildler? Sammensætningen Af løsningen Til Fremstilling Af En Simpel Usbekisk Version Af Tandooren I Landet
Video: How to Make Traditional Tandoor | Home Made Mud Tandoor | Primitive Technology Clay Tandoor 2024, Marts
DIY Lertandoor (28 Fotos): Hvordan Man Laver En Lertandoor Af Ildler? Sammensætningen Af løsningen Til Fremstilling Af En Simpel Usbekisk Version Af Tandooren I Landet
DIY Lertandoor (28 Fotos): Hvordan Man Laver En Lertandoor Af Ildler? Sammensætningen Af løsningen Til Fremstilling Af En Simpel Usbekisk Version Af Tandooren I Landet
Anonim

Tandoor er et velkomstkøb til en sommerbolig, som hjælper med at lave asiatiske retter så ofte som ejeren ønsker det. Du kan forme den med dine egne hænder. Hvis nogen synes, at dette er umuligt og skræmmende, er alt ikke så dramatisk. Det vigtigste er at vælge det rigtige ler, forsyne sig med et sæt nødvendige værktøjer og følge fremstillingsplanen nøjagtigt.

Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede

Hvilken slags ler har du brug for?

Asiatiske folk bruger lokalt ler, de er velbevandrede i det, de kender dets kvaliteter og evner. Folk, der bor i andre områder, kan bruge lysegrå eller lysegul kaolin ler . Dette er en chamotte -version med god varmeledningsevne og varmeisolering, lige hvad der er nødvendigt for en lertandoor.

For at danne chamotteler affyres let kaolin og bringes derefter til pulverform: i sin knuste form, ler, kan du købe i butikken. Lerpulver fortyndes med vand, sand og der tilsættes plantefibre. Der kan være forskellige urenheder i pulveret. For at slippe af med dem, skal den siges gennem en fin sil, og derefter fyldes med vand. Partikler, som er lettere, flyder op, de fjernes ved at dræne væsken.

Billede
Billede
Billede
Billede

Herefter kan leret æltes. Når de gjorde det rigtigt med fødderne, bruger de i dag en speciel byggemixer. Leropløsningen forbliver på et skyggefuldt sted i 2-3 dage, den omrøres regelmæssigt . Og vandet, der er akkumuleret på overfladen (hvis nogen) drænes. Derefter sendes flodsand og halm til sammensætningen, de vil give leret den nødvendige viskositet. Under brændingsprocessen vil fibrene brænde, det vil sige, at produktet vil være relativt let.

Vigtig! Andelen af sammensætningen for tandoor er som følger: 1 del ildslæder, 2 dele sand, 1 del plantestof. Plantefibre kan dog erstattes med uld (får, kamel). Hvis ikke, kan du bruge savsmuld og halm.

Som et resultat har vi et stof, der minder lidt om plasticine. Og nu kan du arbejde med det og lave en fremtidig tandoor ud af det.

Billede
Billede
Billede
Billede

Påkrævede værktøjer

Du skal bruge forskellige værktøjer i dit arbejde: nogle er sandsynligvis på gården, nogle skal kigges efter. Sammen med materialerne vil listen være ret stor.

Du skal forberede:

  • fireclay mursten;
  • sand;
  • fiber (vegetabilsk eller dyr);
  • passende forstærkningsnet;
  • beton;
  • fireclay ler;
  • tykt pap med vandtætte egenskaber;
  • beholder til fortynding af opløsningen;
  • konstruktion mixer;
  • blyant;
  • kværn (det ville være godt at udskifte det med en murstensmaskine, hvis det er muligt).
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede

Denne liste er universel, men hvert specifikt design kan kræve andre hjælpeværktøjer. Til fremstilling af en simpel tandoor af ildslam, er denne liste også velegnet.

Meget ofte kan du finde muligheden for at danne en tandoor på basis af en tønde . Nå, for en sommerbolig er dette en god idé, og den er desuden enkel at udføre. Du behøver ikke nogen specielle tegninger, det er nok at følge trin-for-trin instruktionerne kompetent.

Billede
Billede
Billede
Billede

Fremstillingsordning

Hvis det besluttes at lave en sådan varmebestandig skål på basis af en tønde, skal selve tønden fyldes med vand og efterlades fuld i et døgn. Det skal være godt mættet med vand og svulme op. Efter det (eller bedre parallelt) kan du begynde at ælte opløsningen, det vil sige at blande kaolin med sand og uld (eller en vegetabilsk ingrediens). Blandingen skal infunderes i cirka en uge.

Derefter tømmes vandet fra tønden, og tønden tørres naturligt . Derefter smøres beholderen godt med vegetabilsk olie og gennemblødt i den i cirka 20 minutter. Til sidst kan du stikke lerblandingen på tøndeens vægge, et lag ler - 6 cm. Ved arbejdets afslutning massen er nivelleret i hånden. Tandoorens hals indsnævres opad, hvilket betyder, at lerlaget tykner. Der er planlagt et sted, hvor blæseren bliver udstyret.

Høsten skal bruges mindst 3 uger på et mørkt, altid tørt sted med god ventilation. Når det tørrer, vil trækomponenterne bevæge sig væk fra leret, efter en måned kan de såvel som metalringene fjernes omhyggeligt.

Billede
Billede

Hvis du beslutter dig for at undvære tønden, vil instruktionerne være forskellige.

Fundament

Til denne del skal du grave et hul, hvis dybde er omkring 20-25 cm. Et skålformet hul er enten rundt eller firkantet. Pitparametrene skal være 15-20 cm større end ovnens bund. Hvis det er planlagt at lave det med en meter i diameter, skal hullets størrelse være 120-130 cm. Halvdelen af hullet skal dækkes med sand, og et obligatorisk knust stenlag skal lægges ovenpå.

Derefter installeres forskallingen, så fundamentet er over terræn . Du kan lægge armeringsnet og til sidst hælde beton. Dem, der nogensinde har deltaget i byggeri med beton, tager sandsynligvis ikke fejl på dette tidspunkt.

Under alle omstændigheder er det nødvendigt med et solidt fundament, fordi tandoor ikke er noget for en sæson, men en vidunderlig enhed, der vil glæde ejerne i mange år.

Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede

Grundlag

Det er bydende nødvendigt at lave en markup, markere præcis, hvor tandooren vil være placeret. Formen på bunden af en sådan brazier er en cirkel, hvilket betyder, at det vil være praktisk at markere med en snor eller skinne, hvis ene spids er fastgjort i midten. Fireclay -mursten skal lægges i en sådan cirkel. Det ville være rart at lægge dem uden mørtel og derefter justere om nødvendigt.

Når lægningen af mursten allerede er solid, fyldes sømmene imellem dem med ildler, der er lavet tidligere . Nogle mennesker bruger en særlig mørtel til at lægge komfurer, hvilket også er acceptabelt i princippet.

Billede
Billede

Danner kegle

For nemheds skyld at skulpturere tandoorens vægge installeres en skabelon. Det er som regel lavet af en fugtbestandig pap. Og indeni, så strukturen er stabil, hældes sand.

De forudskårne strimler kan lægges omkring den koniske skabelon . Buttzonerne er nødvendigvis udglattet. Overfladen af de resulterende vægge skal bringes til homogenitet, ingen huller bør forblive. Når tandoorens vægge endelig flugter med papskabelonen, kan du lave en halvkugle til toppen af brazeren. Du skal bruge mere sand.

Overfladen er foret med aviser dyppet i vand. Disse våde aviser er dækket med et lag ler lige så tykt som væggene. Derefter tørrer ovnen (mere om det herunder), og låget kan simpelthen skæres af . Til montering kan du tage den spand i den ønskede størrelse.

Aviser samt pap med sand kan tages ud - de har opfyldt deres mission. Et specielt hul til blæsning skæres ud ved bunden, dens dimensioner er i gennemsnit 10 x 10 cm, lidt mere er muligt.

Billede
Billede
Billede
Billede

Tørring

Lerstrukturen skal modstå en uge, eller endda to, indtil den er helt tør. Hvis klimaet i regionen er fugtigt, kan det tage længere tid at tørre . Efter at væggene er klar til videre behandling, skal de bestemt smøres med vegetabilsk olie indefra. Ideelt set er dette bomuldsfrøolie. Dette gør det muligt for væggene at blive glatte, det vil sige, at de kager, der snart vil blive kogt i den usbekiske tandoor (eller en anden version af komfuret), ikke vil klæbe til dets vægge.

Efter at have savnet, kan du gå videre til den primære fyring . Sådan gør du: Tænd en flamme inde i tandoren. Opvarmning, ligesom køling, skal være glat, ingen pludselige temperaturspring er tilladt. Jo langsommere dette går, jo færre revner vil dukke op i ovnens vægge.

Så først bliver der lavet ild - flis og børstetræ går ind i det. Ilden skal ikke slukkes i flere timer, så er brænde allerede sat der. Hele processen kan være lang, fyring kan tage et døgn . I løbet af denne tid vil materialet blive ordentligt varmt.

Billede
Billede
Billede
Billede

Under brænding vil tandoorens indervægge være dækket af sod, men til sidst brænder det ud, og væggene rengøres som af sig selv.

Efterbehandling

Derefter skal strukturen køle af, det er ikke nødvendigt at køle den specielt, kun på en naturlig måde. Hvis du bemærker, at der er dannet revner i tandoorens vægge, er de dækket af sand og ler . Og de brænder igen.

Billede
Billede

Opvarmning og efterbehandling

Lerskålen er ikke alt, og tandoorens sidste udseende er slet ikke sådan. Det andet lag, mursten, lægges ud. Mellem de to lag af vægge bør der lægges isolering, eller rettere sagt et egnet varmeabsorberende materiale . Det kan være almindeligt sand. Og hvad der er vigtigt er, at jo tykkere vægge, jo længere vil de holde på varmen - denne regel virker også i tilfælde af tandoor.

Og endelig, for mange, er det mest foretrukne øjeblik i hele arbejdsprocessen at dekorere tandoren. Du kan lægge overfladen ud med smukke fliser (med f.eks. Orientalske og asiatiske mønstre). Overfladen kan smukt pudses eller bruges til efterbehandling med natursten, maleri, mosaikteknik - uanset hvad.

Brændeovnen, dekoreret med små mosaikfliser, ser særligt smuk ud . Kun ikke kaotisk dekoreret, men ved hjælp af en form for mønster eller anden kunstnerisk logik med at lægge fliser.

Billede
Billede
Billede
Billede

Selvfølgelig skal du tage hensyn til tandoorens harmoni med det område, den vil stå på. Dette er især vigtigt med hensyn til farvevalg.

Fjernelse af mulige problemer

Hovedfejlen for dem, der har travlt med at lave en tandoor, er at nægte dækslet, der beskytter ovnen under tørring. Hvis det regner, kommer der vand ind i den endnu ikke helt tørrede tandoor, og dette kan ødelægge alle mesterens bestræbelser. Et midlertidigt dæksel, en vandtæt baldakin over tandooren er forudsætninger for en langsom fremstillingsfase.

Men hvilke regler skal du vide for at undgå fejl under brug

  1. Om vinteren er det vigtigt at øge temperaturen inde i ovnen gradvist, ellers er der risiko for revner i væggene. Om sommeren er det usandsynligt, at en sådan forsigtighed er nødvendig.
  2. Tandoren skal være to tredjedele fuld med brændstof. Med mindre fyldning er der risiko for, at den ikke bliver helt varm. Du kan fylde mere brændstof på, men det er irrationelt set med hensyn til at holde varmen.
  3. Hvis der er et godt, sikkert læ over tandoren, kan du bruge ovnen i alt vejr.
  4. Det er også vigtigt at rengøre tandoren og gøre det regelmæssigt. Brændt træ og aske fjernes efter hver brug. Hvis ovnens vægge er plettet med fedt eller endda madrester, behøver du ikke vaske dem - senere vil alt brænde ud.
Billede
Billede
Billede
Billede

Spørgsmålet opstår ofte, hvilken tandoor der er bedre - ler eller keramik . Men begge typer komfur er gode, bare det vil være meget svært at lave en keramik med egne hænder. Selvom der også er et trick her: Du kan tage en butiksfremstillet keramisk blomsterpotte ved at omdanne den til en tandoor. Men hvis du vil have ægthed, så er det optimale materiale ler og intet andet.

Tandoor er ikke kun saftige kager, men også grøntsagsretter med kød og samsa og bagt fisk og shashlik og vinger. På dit websted, i din egen håndlavede tandoor, vil alle disse retter blive endnu mere smagfulde, og dette er blevet bevist!

Anbefalede: